Label56 2024-12

Liebe Leser:innen, liebe LABEL 56-Region, LABEL 56 EDITORIAL der Abreißkalender ist dünn geworden. In Kürze feiern wir Weihnachten und stehen an der Schwelle zu einem neuen Jahr. Dies ist die Zeit der Besinnung, aber auch die Zeit, um rückblickend auf das alte Jahr zu schauen und einen Ausblick auf das neue Jahr zu wagen. Weihnachten ist für die meis- ten Menschen in dieser Welt das wichtigste und schönste Fest des Jahres, es erlaubt uns die Zeit zu nutzen, um auch einmal über unseren alltäglichen Horizont hinauszublicken, auf die Dinge, die wirklich wichtig sind. Gesundheit lässt sich beispielsweise nicht in Geschenkpapier wickeln und unter den Christbaum legen. Auch Glück kann man nicht kaufen. Dennoch sind Gesundheit, Zufriedenheit und ein Leben in Frieden, Geschenke, für die wir selbst nicht dankbar genug sein können. Nichts lässt die Herzen so höherschlagen wie ein festliches Menü, das aus liebevoll zubereiteten Gängen besteht und den Geschmack von Weihnachten auf den Teller bringt. Ein gelun- genes 4-Gänge-Menü beeindruckt durch die Harmonie seiner einzelnen Gänge und braucht nicht unbedingt aufwendig zu sein. Hier finden Sie einige Ideen für ein Menü, das Ihre Gäste genießen und zugleich Raum für Gespräche und gemeinsame Momente lässt. Für unsere letzte Ausgabe in 2024 trafen wir Cem Ilhan in seiner Koblenzer Kanzlei. Halb am Rhein, halb an der Mosel. Stimmt, es hätte möglicherweise bessere Überschriften zu diesem Interview gegeben, aber dahinter steckt eine Geschichte. Doch alles der Reihe nach: Cem Ilhan ist seit über 20 Jahren Rechtsanwalt und hat nun seine eigene Kanzlei eröffnet, in der er Rechtsberatung in den Bereichen Familienrecht, Gesellschaftsrecht, Unternehmensnachfolge, Wirtschaftsrecht, Strafrecht und Asylrecht bietet. Vielen ist er vermutlich durch sein Engagement in Politik und Sport bekannt oder als Vorsitzender von “Ein Licht für Koblenz e.V.”. Wetten, dass Sie beim Lesen einige Überra- schungen entdecken werden? Den Jahreswechsel möchte ich auch zum Anlass nehmen, um unseren Kunden, Partnern und all denen zu danken, die daran mitgearbeitet haben, LABEL 56 lesens- und vor allem liebenswert zu gestalten. Bis wir uns im Februar 2025 wieder lesen, wünsche ich Ihnen von Herzen erholsame und besinnliche Festtage, einen guten Jahreswechsel und ein friedliches, erfolgreiches neues Jahr. Herzlichst Ihr und euer Daniel Koenen Herausgeber 3

IMPRESSUM HERAUSGEBER und VERLEGER: LABEL 56 GmbH Geschäftsführung: Daniel Koenen Amtsgericht Koblenz HRB 24032 Steuernummer 22/653/03546 POSTADRESSE: Görresstraße 2 56068 Koblenz Tel. +49 261 50 04 05 46 Web www.label56.de Email info@label56.de REDAKTION: Daniel Koenen (V.i.S.d.P.) Florian Holleyn Alexandra Klöckner Alexander Scheck redaktion@label56.de LABEL 56-FOTOS: Berlin&Cramer stock.adobe.com Herstellerfotos GESTALTUNG: Alexander Scheck grafik@label56.de DRUCK: DCM Druck Center Meckenheim GmbH Werner-von-Siemens-Str. 13 53340 Meckenheim ANZEIGENVERWALTUNG: Daniel Koenen anzeigen@label56.de Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 1/2024 VERTRIEB: Lesezirkel Rhein-Mosel Mein LeseZirkel Eigenvertrieb Erscheinungsort: Koblenz und Region / Umland Erscheinungsweise: 11 mal jährlich Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben die Meinung der Autoren wieder und nicht die Meinung der Redaktion. Namentlich gekennzeichnete Beiträge werden allein von dem jeweiligen Autor verantwortet. r e m a r C & n i l r e B : o t o F Die Magie der Seiser Alm 56 Bild: © IDM Südtirol-Alto Adige/Harald Wisthaler Festliche Styles 44 m o c . e b o d a . k c o t s / a j l o p o : o t o F

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN EIN 4-GÄNGE-MENÜ FÜR BESONDERE ABENDE Nichts lässt die Herzen so höher- schlagen wie ein festliches Menü, das aus liebevoll zubereiteten Gängen besteht und den Geschmack von Weihnachten auf den Teller bringt. Ein ge- lungenes 4-Gänge-Menü beein- druckt durch die Harmonie seiner einzelnen Gänge und braucht nicht unbedingt aufwendig zu sein. Hier sind einige Ideen für ein Menü, das Ihre Gäste genießen und zugleich Raum für Gespräche und gemeinsa- me Momente lässt. Vorspeise: WINTERLICHE SUPPE ODER SALAT Starten Sie mit einer Suppe, die den winterlichen Charakter der Adventszeit unterstreicht. Eine Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Orangenschale wärmt von innen und verzaubert mit ihrer kräftigen Farbe. m o c . e b o d a . k c o t s / 4 3 3 l e a m a s : o t o F Alternativ kann ein Salat aus Rucola, Granatapfelkernen, Feigen, Walnüssen und Ziegenkäse mit Honig eine frische und fruchtige Note auf den Tisch bringen. Solche Vorspeisen sind nicht nur leicht vorzubereiten, sondern verleihen dem Menü bereits eine festliche Note. 8 m o c . e b o d a . k c o t s / y n h c a y n o s : o t o F m o c . e b o d a i . k c o t s / a v o k n n y t s u p a n n a : o t o F

Zwischengang: FISCH ODER PASTA Ein leichter Fischgang, etwa ein Lachs- filet auf Fenchelgemüse oder eine zarte Forelle im Kräutermantel, passt perfekt m o c . e b o d a . k c o t s / s i e l v a L a i l zur Adventszeit. Als Alternative für Fischliebhaber bie- tet sich eine kleine Portion handge- machter Ravioli an, gefüllt mit Ricotta und Spinat und verfeinert mit einem Hauch Muskat und Zitrone. Diese Gänge sind würzig und zugleich mild, sodass sie die Geschmacksnerven auf den nächsten Gang vorbereiten. u J : o t o F m o c . e b o d a . k c o t s / a g l O : o t o F ANZEIGE LABEL 56 9 Wurst, Fleisch und Fisch - ein Genuss vom Fachmann!Horst Heidger GmbH & Co. KGIhr Fleischer-FachgeschäftGewerbegebiet Arenberg-ImmendorfIn den Sieben Morgen 3356077 ArenbergTel: 0261 -963330Fax: 0261-963334info@horst-heidger.dewww.horst-heidger.deUnsere Öffnungszeiten:Mo-Do: 06:00 - 15:00 UhrFr: 06:00 - 17:00 UhrSa: 06:00 - 13:00 UhrWir sind für euch da!Wir bieten Fleisch- und Wurstwa-ren aus eigener Herstellung. Neben unserem Lieferservice als Fleisch-großhandel sind wir in unserem gut sortierten und übersichtlich gestal-teten Einzelhandel mit fachkundi-ger Beratung für unsere Kunden da.Julian Zimmer Inhaber

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN m o c . e b o d a . k c o t s / o t o h P L H : o t o F 10 Hauptgang: FESTLICHER BRATEN MIT KLASSISCHEN BEILAGEN Für viele ist ein saftiger Braten der Inbegriff eines festlichen Hauptgangs in der Adventszeit. Ein knuspriger Gänse- oder Entenbraten, aromatisch gewürzt und begleitet von herbstlichen Kräutern, ist dabei ein echter Klassiker, der für eine feierliche Atmosphäre sorgt. m o c . e b o d a . k c o t s / e n i s i u Q x E : o t o F Kombinieren Sie den Braten mit typischen Beilagen wie Apfelrotkohl, Maronen und Kartoffelklößen – die fruchtigen, leicht süßlichen Aromen harmonieren wunderbar mit der kräf- tigen Bratensauce. Eine köstliche Rot- wein- oder Orangenreduktion rundet das Gericht ab und verleiht ihm eine besondere festliche Note.

ESSEN & TRINKEN LABEL 56 Dessert: FESTLICHE SÜSSSPEISE Das Dessert bildet den krönenden Abschluss des Menüs. Wie wäre es mit einem Schoko- ladensoufflé mit flüssigem Kern, oder einer m o c . e b o d a . k c o t s / 4 1 a t t e n n e i v : o t o F m o c . e b o d a . k c o t s / к у ч а л К а н и р а К : o t o F Wärmende Getränke: PUNSCH UND HEISSE SCHOKOLADE Mousse au Chocolat, die in einem Bett aus Waldbeerenspiegel serviert wird? Alternativ können Sie ein traditionelles Weihnachts- parfait aus Zimt, Orangen und Karamell zubereiten. Dekoriert mit einer Prise Kakaopulver oder ein paar Nüssen ist das Dessert der perfekte süße Abgang. m o c . e b o d a . k c o t s / s o t o h p & o n o t n A i Die Adventszeit wird besonders gemüt- lich, wenn wir sie mit einem aromati- schen, wärmenden Getränk genießen. Hier bietet sich Punsch an – nicht nur für Glühweinfans, sondern auch für alle, die es alkoholfrei mögen. Ein Apfel-Zimt- Punsch oder ein fruchtiger Beerenpunsch mit einem Hauch von Vanille und Nelke bringt Weihnachtsmarktflair ins eigene Zuhause. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Apfelsaft, Orangensaft und Gewürze erhitzen, ein wenig Zitrone für die Frische dazugeben, und schon duftet es verführerisch nach Weihnachten. o t o F : 11

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN ADVENTSKALENDER- KÖSTLICHKEITEN UND PLÄTZCHEN- VARIATIONEN Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne die kleinen Leckereien, die uns jeden Tag ein wenig versüßen? Selbstgemachte Kekse, Pralinen 12 m o c . e b o d a . k c o t s / a d l i t t t a m : o t o F m o c . e b o d a . k c o t s / n e h c t i k s a m i r P : o t o F und kleine Kuchenstücke sind perfekt für einen gemütlichen Advents- Nachmittag. Backen Sie verschiedene Sorten Plätzchen, wie etwa Va- nillekipferl, Spitzbuben, Zimtsterne und Schoko- ladenkekse. Ein Hauch von Orangenabrieb und weihnachtlichen Gewür- zen gibt den Plätzchen den richtigen Pep. Schö- ne Verpackungen und kleine Schleifen machen die Plätzchen zu einem liebevollen Präsent.

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN Weihnachtsfrühstück oder Brunch: FESTLICH IN DEN TAG STARTEN Ein festliches Frühstück oder Brunch am Mor- gen des Adventssonntags oder sogar am Weih- nachtstag selbst ist die perfekte Möglichkeit, entspannt und genussvoll in den Tag zu starten. Ein reich gedeckter Tisch, der neben frischen Brötchen und Croissants auch herzhafte und süße Speziali- täten bereithält, schafft eine gemütliche Atmosphäre und verwöhnt die Sinne. Für das weihnachtliche Flair sorgen kleine Highlights wie eine festliche Etagere mit frischem Obst, gerösteten Nüssen und Feigen, begleitet von Honig und Konfitüren mit winterlichen Aromen 14 m o c . e b o d a . k c o t s / 4 2 t i b : o t o F wie Zimt oder Orange. Auch selbstgemachtes Apfel-Zimt- Granola oder Zimtporridge bringen das gewisse Etwas auf den Frühstückstisch. Eine schöne Idee sind auch kleine, luftige Pancakes, die mit Ahornsirup, Zimtäpfeln oder karamellisierten Walnüssen serviert werden und eine herrliche Süße in den Morgen bringen. m o c . e b o d a . k c o t s / 0 1 0 2 n a j i k k o : o t o F m o c . e b o d a . k c o t s / a l e g n a s o l : o t o F Herzhaft wird es mit saisonalen Leckereien wie einem Käsebrett mit feinem Brie und Camembert, dazu würziger Feigensenf und frisches Bauernbrot. Auch ein Lachsbrett mit geräuchertem Lachs, Meerrettichcreme und Dill verleiht dem Frühstück eine elegante Note und lässt sich schnell zubereiten. Abge- rundet wird der Brunch mit einem festlichen Winterpunsch oder selbstgemachtem Weih- nachts-Tee, der die Gäste mit Aromen von Zimt, Nelken und Orangen erwärmt. So wird der Weihnachtsmorgen zu einem genuss- vollen Highlight, bei dem die gemeinsame Zeit und das gemütliche Miteinander im Mittelpunkt stehen. bJetzt bJetzt bJetztJetzt bJetzt bJetztwwoderdirektJetztJetzt

4 PORTIONEN Weihnachtsbraten LABEL 56 ESSEN & TRINKEN e l e i K ' S A K E b A r t i k A ll e s e g i b t D I R D E Zutaten: Für den Rücken: • 600 g Hirschbraten • 300 g Rückenspeck (grü- ner Speck, fetter Speck) • 1 Zweig Thymian 100 g Butter (z.B. • GUT&GÜNSTIG Deutsche Markenbutter) • 1 Prise Salz • 1 Prise Pfeffer, bunt Für die Kruste: • 400 g Champignons • 3 Schalotte • 1 Bund Petersilie • 100 g Walnusskerne • 150 g Semmelbrösel • 125 g Butter • 3 Zweige Rosmarin • 1 Prise Salz • 1 Prise Pfeffer, bunt • 1 Nelke • 1/4 Zimtstange • 1/4 Sternanis • 1 Piment, gemahlen Für die Quitten: • 500 g Quitte • 100 ml Olivenöl • 2 Zweige Thymian • 2 Zweige Rosmarin • 1 Prise Salz • 1 Prise Pfeffer, bunt Zubereitung ➊ Quitten waschen, vierteln und entkernen, danach die Quitten auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech mit Olivenöl, Thymian und Rosmarin geben, salzen und pfeffern. Das Backblech bei 180 Grad für 40 Minuten im Ofen geben und die Quitten garen. ➋ Den grünen Speck in Scheiben und anschließend in Streifen schnei- den. Den Hirschrücken mit Hilfe einer Spicknadel mit dem grünen Speck spicken, salzen und mit Butter und Thymian in der Pfanne rundherum langsam anbraten. Dabei das Fleisch wenden und immer wieder mit Butter aus der Pfanne übergießen. Anschließend abkühlen lassen und entnehmen. ➌ Rost auf ein Backblech legen und Hirschrücken zusammen mit dem Thymian darauflegen. Die restliche Butter aus der Pfanne darüber geben. Backofen auf 140 Grad runterstellen. Etwa 45 Minuten im Ofen bei Umluft garen, bis die Kerntemperatur von 58-60 Grad erreicht wurde. ➍ Für die Kruste in einer Pfanne Nelke, Zimtstange, Sternanis und Piment ohne Öl erhitzen und dann in einem Mörser mörsern. Pilze putzen und sehr klein schneiden. Schalotten schälen und würfeln. Eine Pfanne erhitzen und die Pilze darin in Öl braten bis die Flüssig- keit verdampft ist. Schalotten hinzugeben und glasig dünsten. Die Pil- ze und Schalotten in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie fein hacken und hinzufügen. Unter Rühren abkühlen. Butter hinzugeben und alles mit den Händen vermengen. Anschließend die Semmelbrösel und die gemörserten Gewürze unterheben. Walnüsse und Rosmarin hacken und ebenfalls mit den Händen untermischen. Die fertige Mischung für die Kruste im Kühlschrank kaltstellen. ➎ Quitten aus dem Ofen nehmen. Backofen auf höchste Stufe der Grillfunktion stellen. Die Mischung für die Kruste auf dem Fleisch verteilen. Im Backofen mit der Grillfunktion die Kruste für 3-5 Minuten überbacken. ➏ Hirschrücken aus dem Ofen entnehmen und vorsichtig in Tranchen schneiden und auf einem Teller geben. Die Quitten daneben anrichten. 16 Quelle: https://www.edeka.de/rezepte

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN e l e i K ' S A K E b A r t i k A ll e s e g i b t D I R D E Zubereitung 4 PORTIONEN Bratapfel-Tarte Zutaten: ➊ Aus Mehl, Butter, Zucker und einem Ei einen Mürbeteig herstellen und diesen für mindestens 30 Minuten kühl stellen. ➋ Wenn keine Bratäpfel vom Vortrag über sind, folgedermaßen vorgehen: Äpfel vierteln und entkernen und auf ein Backblech legen. Marzipan, Mandeln, Rum, Rosinen und Honig darüber geben. Alle Zutaten bei 180 Grad für 25 Minuten backen. ➌ Arbeitsfläche mehlieren und den Teig darauf rund ausrollen. Tarteform ausbuttern, den Teig hinein- geben und andrücken. Backpapier auf Tarteform zuschneiden und auf den Teig in der Form legen. Kichererbsen oder andere Hülsenfrüchte zum Be- schweren auf das Backpapier legen. Den so prä- parierten Mürbeteig für 15 Minuten im Backofen mitbacken (Blindbacken). ➍ Nun die Bratäpfel auf den vorgebackenen Mürbeteig geben und alles für 15 Minuten fertigbacken. Etwas Butter darauf streuen. ➎ Sahne schlagen. Bratapfel-Tarte mit Sahne, Vanillesauce oder Eiscreme servieren. 18 Quelle: https://www.edeka.de/rezepte 300 g Weizenmehl (Type 405) Für den Teig: • • 200 g Butter • 100 g Zucker (z.B. GUT&GÜNSTIG Feiner Zucker) • 1 Ei • Kichererbsen (zum Blindbacken) 100 g Marzipan rohmasse Für 4 Bratäpfel (falls nicht vom Vortag vorhanden): • 4 Apfel • • 50 g Rosinen • 4 cl Rum • 50 g Mandelblatt • 60 g Butter • 2 EL Honig Zum Servieren: • 100 g Sahne, etwas Eis Utensilien: • Tarteform (26 cm)

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LABEL 56 INTERIOR Der Weihnachtsbaum 2024: Nachhaltig und schlicht Der klassische Weihnachtsbaum erhält zunehmend Konkurrenz von nachhaltigen Alternativen. Immer mehr Menschen entscheiden sich für Holzbäume oder minimalistische, wiederverwendbare Strukturen, die oft aus recycelten Materialien bestehen. Erdige Kugeln, kombiniert mit Metallelementen, Holzanhängern und Dekorationen aus Stoff, geben dem Baum eine naturnahe Ausstrahlung. Auch Papierornamente sind wieder stark im Trend und runden das natürliche Bild perfekt ab. Broste Copenhagen Chime Glocke Weihnachtsanhänger Broste Copenhagen Lumos Kerzenständer Broste Copenhagen Fungi Weihnachtsanhänger 26

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LABEL 56 R E N K C Ö L K A R D N A X E L A : T X E T R E M A R C & N I L R E B : S O T O F 32 Halb am Rhein, halb an der Mosel Stimmt, es hätte möglicherweise bessere Überschriften zu diesem Interview gegeben, aber dahinter steckt eine Geschichte. Doch alles der Reihe nach: Cem Ilhan ist seit über 20 Jahren Rechtsanwalt und hat nun seine eigene Kanzlei eröffnet, in der er Rechtsberatung in den Bereichen Familienrecht, Gesellschaftsrecht, Unterneh- mensnachfolge, Wirtschaftsrecht, Strafrecht und Asylrecht bietet. Vielen ist er vermutlich durch sein Engagement in Politik und Sport bekannt oder als Vorsitzender von “Ein Licht für Koblenz e.V.”. Wetten, dass Sie beim Lesen ei- nige Überraschungen entdecken werden?

LABEL 56 56ER UND IHR SCHREIBTISCH Cem Ilhan: Wird dieses Gespräch aufgezeichnet? Ja. Cem Ilhan: Mein Name ist Cem Ilhan, und ich plädiere auf unschuldig. (lacht) Koblenz hat eine neue Kanzlei. Was unterscheidet sie von den anderen? Meine Unternehmensphilosophie. Bei mir steht der Mensch im Vordergrund. Das Juristische ist selbstverständlich wichtig, aber zu meiner Arbeit zählt mehr als das. Mit dem Fokus auf den Menschen meine ich sowohl meinen Umgang mit meinem Team als auch mit unseren Mandantinnen und Mandanten. Hinzu kommt, dass sich die Arbeit eines Rechtsanwalts durch die KI-Transformation positiv verändert. Gehen wir das Schritt für Schritt durch. Wie setzt sich Ihr Team zusammen? Das Ungewöhnliche an meinem Team ist vermutlich, dass viele Quereinsteiger da- runter sind. Denn für mich sind Titel nicht das Entscheidende, sondern die Persön- lichkeit. Kann ich derjenigen oder demje- nigen vertrauen? Über welche Erfahrungen verfügt die Person? Sehr gerne nehme ich Menschen in mein Team auf, die Brüche im Lebenslauf aufzeigen oder bereits in Rente sein könnten. 36 C

56ER UND IHR SCHREIBTISCH LABEL 56 Warum beschäftigen Sie eine Krankenschwester? Wir leben in Zeiten des Umbruchs und das setzt vielen Menschen zu, deshalb möchte ich meinen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiterinnen eine Stütze für ihre Belange bieten. Privater Stress, gesellschaftspolitische Krisen, das geht auf die Psyche und diese drückt sich manchmal auch körperlich aus. Unsere Kollegin war viele Jahre auf der Intensiv- station tätig und weiß zu helfen. Ich arbeite gerne mit Quereinsteigern. Woher kommt Ihre Vorliebe für Quereinsteiger? Das sind Menschen, die nicht nur interessantes Fachwissen aus anderen Bereichen mitbringen, sondern die häufig auch eine gute Arbeitsmoral an den Tag legen und authentisch sind. Schauen Sie, ich habe 2004 als Anwalt angefangen und hatte zu dem Zeitpunkt Schulden. Trotz Stipendium arbeitete ich während des Studiums. Und auch später sah ich, dass Kollegen im Bereich Wirtschaftsrecht deutlich mehr verdien- ten als ich in Sachen Strafrecht, obwohl es bei mir nicht selten um blutige An- gelegenheiten ging. Warum haben Sie sich unter anderem für Strafrecht entschieden? Im Alter von 17 Jahren stand ich selbst vor dem Jugendrichter. Das hat mich geprägt. Wie kam es zu diesem Erlebnis? Ich war kein Kind von Traurigkeit. Meine besten Freunde und ich waren in Ko- blenz im Kaufhof unterwegs. Naja, plötz- lich stand ein Amiga 500 Plus neben mir, also nahm ich ihn mit. Deshalb kam ich vor Gericht und musste 40 Sozialstun- den im Altenheim auf der Karthause ab- leisten. Meine Aufgabe war, die Essens- reste in größere Behälter umzufüllen. Inwiefern hat Sie das geprägt? Na, ich wollte nicht, dass sich das wiederholt. Und ich hatte schon früh im Leben immer wieder Menschen, die sich für mich eingesetzt haben. So kam es auch dazu, dass ich als Abiturient eine große Schlagzeile in der Rhein-Zeitung bekam. Warum schrieb die Rhein-Zeitung damals über Sie? Weil ich 1994 als erster türkischstämmi- ger Junge am Wilhelm Remy Gymna- sium in Bendorf Abitur gemacht habe. Die Überschrift lautete: “Halb am Rhein und halb am Bosporus”. Ich fand den Titel peinlich. Was hatte ich mit dem Bosporus zu tun? Bin hier geboren und konnte schon immer gut deutsch spre- chen, kaum türkisch. Diese Schlagzeile regt mich bis heute auf, da ich keine Projektionsfläche sein möchte. War nicht Türkisch Ihre Muttersprache? Meine Eltern sprachen zu Hause ein sehr einfaches Türkisch, sodass ich einige Wörter kannte, die zur Verständigung reichten. Man darf sich das aber nicht so vorstellen, wie im Deutschen. Meine El- tern waren, wie viele andere Menschen auch, als Gastarbeiter nach Deutschland gekommen, alles eher einfache Leute vom Dorf. Sie arbeiteten am Fließband und haben 8 Stunden am Tag bei Lucas Girling (heute ZF) Bremsen montiert, 30 oder 40 Jahre lang. Ich habe das übrigens auch gemacht. In den Som- merferien. Ich hatte aber auch sonst immer Jobs neben der Schule. Während 39

LABEL 56 56ER UND IHR SCHREIBTISCH der Oberstufe arbeitete ich bei Lucas Girling, bei Castorama und als Pizza- Taxifahrer. Durch die Jobs habe ich viel gelernt, übers Leben und über Menschen. Wie haben Sie es geschafft, als Erster in der Familie Abitur zu machen und einen neuen Weg zu gehen? Ich hatte Fürsprecher und Glück. Denn eigentlich wollte man mich nach der Grundschule nicht aufs Gymnasium schicken, weil ich frech war. Die Mütter meiner Mitschüler sind zum Rektor gegangen und haben gesagt: “Der Junge ist zwar lebhaft, aber klug. Er soll auch aufs Gymnasium, so wie unsere Söhne!” Weil sie sich für mich stark gemacht haben, durfte ich diesen Weg ein- schlagen. So tolle Menschen haben immer wieder mein Leben geprägt. Sie waren demnach nicht zielstrebig? Eher ein Tagträumer. Ich habe mir keine Gedanken um die Zukunft ge- macht, sondern einfach in den Tag hinein gelebt. Immerhin haben Sie Jura studiert, irgendwas muss also richtig gelaufen sein. Klar, das Studium lag mir und mach- te Spaß. Ich fand schnell Freunde, mit denen ich bis heute befreundet bin und jedes Jahr eine “Männertou- ren” mache, zum Beispiel nach Ibiza. 40 Was hat Sie miteinander verbunden? Damals war Bonn praktisch noch Bundeshauptstadt, weil der Umzug nach Berlin Zeit brauchte und sich die Ministerien noch dort befanden. Deshalb war die Stadt bunt und weltoffen. Viele der Studierenden stammen aus wohlhabenden Familien und vernetzten sich unter- einander. Wir stammen hingegen aus Arbeiterfamilien und starteten daher eine Gegenbewegung. “JPB - Juridicum Power Boys”, nannten wir uns. Heute sind wir alle Anwälte, Historiker oder Volkswirte. Spielte die Herkunft damals eine große Rolle? Auf der Straße nicht. Durch die Bot- schaften herrschte damals in Bonn eine ganz andere Stimmung als heute. Es interessierte niemanden, woher man kam. Und wie soll man sich überhaupt fühlen, wenn man Eltern aus einem bestimmten Land hat, aber in einem ganz anderen ge- boren und aufgewachsen ist? Wie würden Sie es beschreiben? Das kann ich ganz genau sagen, weil ich über einen Zeitraum von einem Jahr Buch über meine Empfindungen geführt habe: Ich bin zu 60 Prozent Rheinländer, zu 20 Prozent Türke und 20 Prozent Koblenzer. Mit ande- ren Worten: Ich bin ein Koblenzer, gefangen im türkischen Körper.

LABEL 56 41 Die ebenfalls aus der Türkei stammende Tijen Onaran, heute Jurorin in der “Höhle der Löwen” hatte einen Podcast, in dem sie mit Menschen sprach, die als Erste in der Familie studiert oder eine Firma gegründet haben. Das war für diejenigen und ihre Familien ein großes Thema, für Sie nicht? Tijen kenne ich persönlich. Wir saßen in jungen Jahren im Leserbeirat der Bildzei- tung. Nein, ich kann nicht behaupten, fürs Staunen oder für große Verwun- derung in meiner Familie gesorgt zu haben. Meine Eltern sind bodenständig, mein Abitur oder Studium war kein großes Thema zu Hause. Ich war aber jahre- lang nur einmal pro Monat daheim in Urmitz/Rhein.

LABEL 56 56ER UND IHR SCHREIBTISCH Blieben Sie danach zunächst in Bonn? Ja, ich blieb mit meiner Frau in Bonn und unsere drei Kinder sind dort ge- boren. Ich pendelte von 2004 bis 2017 zwischen Bonn und Koblenz. Hier fühlte ich mich mitunter komisch. Was fühlte sich komisch an? Auf einem Grillfest in der Schule unserer Kinder aß ich eine Wurst und wurde prompt gefragt, warum ich Schweinefleisch esse. Ich dachte nur: Warum nicht? Da wurde mir das Schubladendenken klar. Von meinem Aussehen wurde automatisch auf meine Religion geschlos- sen. Das ist aber falsch, denn ich bin katholisch geprägt und meine Kinder sind getauft. Viele Schulen und Kindergärten nennen ihre Weih- nachtsfeier in “Winterfest” um, aber für mich kleinen Jungen aus einer türkischen Familie war Weihnachten die schönste Zeit des Jahres. Warum war Weihnachten so besonders für Sie? Es ist die Zeit, in der Nächstenliebe und Gemein- schaft gefeiert wird. Füreinander da zu sein, sich zu helfen und zusammenzuhalten, das ist so wichtig und bedeutend im Leben! Statt zu diesen Werten und auch zu den Traditionen zu stehen, glauben heute viele, dass sich Men- schen mit Migrationshintergrund daran stören. Diejenigen leben aber in Deutschland, weil es hier anders ist als in ihrer Heimat. Nicht obwohl, sondern weil. 42 Was sollte man Ihrer Ansicht nach tun? Für mehr Bildung im Land sorgen. Sich nicht von den eigenen Werten und Traditionen distan- zieren und Deutschland zu einem Land ohne eigenen Charakter machen, sondern Traditionen pflegen, jedem Sprachkurse ermöglichen und dafür sorgen, dass denjenigen unsere Sprache vermittelt wird und sie unsere Kultur richtig kennenlernen. Das ist für sie eine Bereicherung, so wie es für uns andere Kulturen sind. Meine Studienzeit in Bonn war so unvergesslich schön, weil wir alle unterschiedlich waren und keiner in Schubladen dachte. Wir tun niemandem einen Gefallen, wenn wir nichts fordern. Neben der Einhaltung unserer Gesetze, sollten Sprachkurse Pflicht sein. Denn nur wer die Sprache lernt und arbeiten darf, kann sich unabhängig von ande- ren informieren, integrieren und hat Chancen auf ein selbstbestimmtes Leben.

Ist Ihr Leben eine Kombination aus unterschiedlichen Welten? Ja, manchmal wie in einem Film. (lacht) Es gibt ja ziemlich gute Komö- dien darüber, wie man als Mensch funktioniert, wenn man in unterschiedlichen Sprachen und Kulturen aufgewachsen ist. Wir haben zum Beispiel unsere Hochzeit zusätzlich auch auf türkische Art und Weise gefeiert. Gemein- sam mit deutschen Gästen seitens meiner Frau und unserem Freundeskreis. Unsere Bonner Freunde kamen in Bussen, waren pünktlich da und riefen mich an. “Cem, hier ist ja noch niemand!” (lacht) Zu einer türkischen Hochzeit kommt man nicht pünktlich. Aber dadurch haben wir lustige Erinnerungen. Sie sind ein sehr aktiver Mensch. Politisch engagieren Sie sich seit 1994 in der SPD, waren erster Vorsitzender des SV Anadolu Spor Koblenz, haben als Vorsitzender des BSC Güls Sport und Inte- gration gefördert und sind erster Vorsitzender des Vereins “Ein Licht für Koblenz”. Ich habe eine Menge Energie und mir liegt viel an Menschen. Sport verbindet und als “Ein Licht für Koblenz e.V.” helfen wir in Not geratenen Einzelpersonen und Familien. 2022 wurden wir seitens der Sparkasse Koblenz als Heimathelden ausgezeichnet und möchten nun zunehmend mehr für Flüchtlinge tun. Unser Netzwerk wächst, Kirchen, die Arbeiterwohlfahrt und andere unterstützen uns. Ich möchte gerne eine Refugee Law Clinic realisieren. 56ER UND IHR SCHREIBTISCH LABEL 56 Rechtsberatung ist Ihr Beruf. Sorgt KI auch in dieser Branche für große Veränderungen? Ja. Für unsere Kanzlei kann ich das ganz klar sagen. Am Ende entscheidet zwar immer der Mensch, aber auf KI basierende Systeme ermög- lichen den Zugang zu allen juristischen Daten- banken, sodass ich in wenigen Minuten alle für meinen jeweiligen Fall interessanten Urteile sowohl auf nationaler als auch auf europäi- scher Ebene einsehen kann. Diese technischen Möglichkeiten ermöglichen mir Vergleiche und Einschätzungen, für die ich früher deutlich mehr Zeit gebraucht hätte. Das ist ein Quantensprung! Was bedeutet das für Ihre Mandanten? Die Arbeitszeit, die ich an dieser Stelle spare, habe ich für die Gespräche mit den Mandanten. Weniger Zeit fürs Papier, mehr Zeit für den Men- schen. Nicht zuletzt im Strafrecht, Familienrecht und Migrationsrecht ist Kommunikation das A und O. Und das bedeutet nicht, dass KI für Personalabbau sorgt. Ich stelle sogar zusätz- liches Personal ein. Menschen werden nicht überflüssig, sie bekommen andere Aufgaben. Aufgrund Ihrer negativen Erfahrung mit Überschriften: Wie könnte diese Titelgeschichten heißen? Halb am Rhein, halb an der Mosel. Als Korrektur der Schlagzeile aus meiner Jugend. Das würde mir gefallen. Herr Ilhan, wir danken Ihnen für das Gespräch. ALEXANDRA KLÖCKNER Schreib uns Deine Meinung: feedback@label56.de 43

LABEL 56 BEAUTY m o c . e b o d a . k c o t s / r d n a x e l A : o t o F 48 m o c . e b o d a . k c o t s / c t e v a r u h Z a i f o S : o t o F DER PFERDE- SCHWANZ DER RUNWAY-HIT Kaum ein Look verkörpert mühe- lose Eleganz so wie der hochgebun- dene, glänzende Pferdeschwanz. Damit dieser Klassiker alles andere als gewöhnlich wirkt, wird das Haar zunächst mit einem Glätteisen perfekt geglättet und der Ponytail hoch angesetzt. Ein verstecktes kleines Haarkissen verleiht dem Look zusätzlichen Schwung und hebt ihn in die Höhe. Glanzspray sorgt für den finalen Touch, wäh- rend Haargel fliegende Härchen im Zaum hält. Wer es opulent mag, veredelt den Look mit funkelnden Spangen – das perfekte Accessoire für den festlichen Glamour.

LABEL 56 BEAUTY DER CHIGNON BUN DER KLASSIKER AUS GRIECHENLAND Dieser elegante Haarknoten, tief im Na- cken gebunden, strahlt eine Ruhe und Gelassenheit aus, die an die Göttinnen der Antike erinnert. Der Chignon Bun ist der Inbegriff von Zeitlosigkeit und lässt sich sowohl streng als auch in einer ent- spannten Variante tragen. 50 m o c . e b o d a . k c o t s / o k a y v e r a n n i : o t o F m o c . e b o d a . k c o t s / k i r a n i : o t o F Haarschaum ver- leiht dem Haar Fülle, während Haarspray den Look fixiert. Ein verstecktes Haarpols- ter fügt zusätzliche Fülle hinzu, während einige herausgezogene Strähnen dem Look eine lässige Note verleihen – mühelos und dennoch überaus raffiniert.

Steuerberater/Steuerfachwirt/Steuerfachangestellter/ Bilanzbuchhalter (m/w/d)Neugierig? Iris Steinacker-Creutzfeldt beantwortet gerne Ihre Fragen und stellt Ihnen unsere Kanzlei vor.Telefon: 02 61 / 9 74 21 0stb@sc-berater.de, www.sc-berater.deGustav-Nachtigal-Str. 1+3, 56076 Koblenz © Kai Müller | LABEL 56www.arttec-graﬁk.de Das können Sie von uns erwarten:n Persönliche Entfaltung – Nutzen Sie vielfältige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung in unserer Steuerkanzlein Kollegiales Team – Erleben Sie ein unterstützen- des, freundliches Arbeitsklima und Teamgeist n Fort- und Weiterbildungen – Bleiben Sie immer auf dem neuesten Stand. Wir ermöglichen kontinuierliche Fortbildungen und Schulungenn Nachhaltigkeit – Laden Sie Ihr E-Auto während der Arbeitszeit bequem auf n Gutes Arbeitsklima – Arbeiten Sie in modernen Räumlichkeiten in einer wertschätzenden Unternehmenskulturn Verdienst und Gratiﬁkation – attraktivSie Ihr PotenzialEntfaltenKommen Sie in unser Team. Wir bieten Ihnen eine spannende Möglichkeit zur persönlichen und beruﬂichen Entfaltung. Das bringen Sie ein:n Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in einem der oben genannten Bereichen Fundierte Kenntnisse im Steuerrecht und/oder der Bilanzbuchhaltungn Selbstständige und strukturierte Arbeitsweisen Teamfähigkeit und KommunikationsstärkeWenn Sie sich weiterentwickeln, Beruf und Lebens- qualität vereinen möchten, bieten wir Ihnen die Möglichkeiten dazu.

LABEL 56 BEAUTY FRENCH BANGS m o c . e b o d a Der französische Pony ist das Signature-Element für einen Look, der gleichzeitig lässig und raffiniert wirkt. Inspiriert von der Stilikone Emily Cooper aus “Emily in Paris“, bringt dieser Schnitt das gewisse Pariser Flair in die Fest- tagsfrisur. Volumenschaum sorgt für Fülle, während Haarwachs die Spitzen definiert. Für den ulti- mativen „Je ne sais quoi“-Effekt: Den Pony nicht kämmen, sondern mit den Fingern auflockern. So entsteht ein Look, der wie zufällig perfekt wirkt – nonchalant und dennoch elegant. I . k c o t s / S O D U T S D L E I F T H G I L : o t o F DEEP SIDE PART DER ALLESKÖNNER FÜR KURZE UND LANGE HAARE Der tiefe Seitenscheitel, modern und gleich- zeitig klassisch, bringt sofort Eleganz in jedes Haarstyling. Ideal für sowohl kurzes als auch langes Haar, wird dieser Look mit einem Glätteisen perfektioniert. Haargel sorgt für eine makellose Definition des Scheitels, während Glanzspray einen luxuriösen Finish verleiht. 52

LABEL 56 PR Externe Marketingabteilung Ihr strategischer Partner für nachhaltiges Wachstum „STELLEN SIE SICH VOR, SIE HABEN EIN ENGAGIERTES TEAM, DAS NAHTLOS IN IHRE BESTEHENDE STRUKTUR INTEGRIERT WIRD UND GENAU DIE AUFGABEN ÜBERNIMMT, DIE IHRE EIGENEN ABTEILUN- GEN NICHT ABDECKEN KÖNNEN,“ ERKLÄRT DENNIS FELDMANN, GESCHÄFTSFÜHRER DER DESIGNRA- KETEN GMBH. „WIR ERWEITERN IHRE MÖGLICHKEITEN UND STELLEN SICHER, DASS IHR MARKETING IN JEDER PHASE EFFIZIENT UND ERFOLGREICH IST.“ Die Designraketen GmbH fungiert als externe Marketingabteilung und unterstützt Unternehmen dabei, sich auf ihr Kerngeschäft zu konzentrie- ren, während wir die strategischen und operativen Marketingaufgaben übernehmen. Ob als Ergänzung Ihrer bestehenden Abteilun- gen oder als vollständiger Ersatz – wir bieten Lösungen, die Unternehmen entlasten und für messbares Wachstum sorgen. Unsere Vorteile liegen klar auf der Hand: • Breites Portfolio: Dank unserer langjährigen Erfahrung und unserem starken Netzwerk bieten wir ein breiteres Leistungsspekt- rum als einzelne interne Abteilungen. Von Kommunikationsdesign bis zu technischen Fragen decken wir alle Bereiche ab. 54 • • Flexible Modelle: Mit transparenten Model- len und fixen monatlichen Beiträgen sparen Sie nicht nur Personal-, Lizenz-, Hardware- und Bürokosten, sondern planen sicher und flexibel. Wir sorgen für Ergebnisse, ohne dass Deadlines kritisch werden. Erfahrung und Weitblick: Unsere über 10 Jahre Erfahrung in verschiedenen Branchen bringen frische Perspektiven und verhindern „Betriebsblindheit“. Wir prüfen Maßnahmen gründlich auf Zielgenauigkeit und Effizienz. Ein Beispiel für unseren Erfolg: Ein regionaler Kunde erlangte durch ein Kalendershooting und Presseveröffentlichungen nationale Bekannt- heit, was zu einem signifikanten Kundenzuwachs führte – ein messbarer Erfolg, der die Unterneh- mensziele klar übertraf. Im Vergleich zu internen Einstellungen sparen Sie Zeit und Kosten. Während Personalkosten bei etwa 4.500 € pro Monat und die Erstausstattung für Technik und Arbeitsplatz über 7.500 € be- tragen, erzielen wir im ersten Monat Ergebnisse. Unser meistgenutztes Marketingpaket liegt bei nur 2.559 € pro Monat. m o c . e b o d a . k c o t s / r e d a r t e f i l w o S l : o t o F ÜBER DIE DESIGNRAKETEN GMBH Die Designraketen GmbH ist eine renommierte, mittelständische Full-Service-Werbeagentur mit Sitz in Koblenz und über zehnjähriger Firmen- geschichte. Sie ist spezialisiert auf Marketing, Print- und Webdesign. Mehr Informationen er- halten Sie unter label56@designraketen.de oder telefonisch unter 0261/200 299 80.

LABEL 56 REISEN & HOTSPOTS Inmitten des UNESCO-Weltnaturerbes der Dolomi- ten liegt die Seiser Alm, Europas größte Hochalm und ein wahres Naturjuwel. Ein ganzjähriges Paradies für Outdoor-Enthusiasten, doch in den Wintermonaten verwandelt sich die Seiser Alm in eine zauberhafte Schneelandschaft. Ob Skifahren, Snowboar- den, Winterwandern oder Langlaufen – die Seiser Alm hat für je- den Wintersportliebha- ber und Naturliebhaber etwas zu bieten. r e l a h t s i W d l a r a H / e g d A o t l A - l o r i t d ü S M D i I © : d l i B r e l a h t s i W d l a r a H / e g d A o t l A - l o r i t d ü S M D i I © : d l i B 58

LABEL 56 REISEN & HOTSPOTS Facettenreicher Winter urlaub auf der Seiser Alm Ein Winterurlaub auf der Seiser Alm bietet alles, was das Herz begehrt: 62 Kilometer bestens präparierte Skipisten warten auf Skifahrer und Snowboarder jeden Levels, von sanften Hängen für Anfänger bis zu anspruchsvolleren Ab- fahrten für Profis. Das Skigebiet, Teil des Dolomiti Superski Ver- bunds, zählt zu den schneesi- chersten Regionen der Dolomi- ten und bietet von den Pisten aus atemberaubende Ausblicke auf das Panorama des UNESCO Welterbes Dolomiten, mit majestätischen Gipfeln wie dem Schlern, Langkofel, Plattkofel und dem Rosengarten. r e g e t s r e t t o K i l e u n a M / e g d A o t l A - l o r i t d ü S M D I © : d l i B r e g e t s r e t t o K i l e u n a M / e g d A o t l A - l o r i t d ü S M D I © : d l i B Für Langläufer ist die Seiser Alm ebenfalls ein Eldorado: Über 80 Kilometer Sonnenloipen schlängeln sich durch die weiße Winterlandschaft und bieten Langlaufgenuss pur. Die Panora- maloipe zählt zu den Höhepunk- ten für Langläufer und eröffnet fantastische Aussichten auf die Dolomitengipfel, während sie durch schneebedeckte Wälder und weite Almwiesen führt. Hier erlebt man die Schönheit der winterlichen Natur in ihrer ganzen Pracht. 60

REISEN & HOTSPOTS LABEL 56 Winterwandern und Schneeschuhwandern – Stille Erlebnisse in der Natur Wer die Ruhe und Stille der winterlichen Bergwelt genießen möchte, findet auf der Seiser Alm auch für Winterwanderungen und Schneeschuhtouren die idealen Bedingun- gen. Rund 60 Kilometer präparierte Winter- wanderwege führen durch die verschneiten Landschaften der Alm und bieten eindrucks- volle Ausblicke auf die umliegenden Gipfel. Ein besonders schöner Weg führt zur Saltner Schwaige, einer urigen Berghütte, die in einer idyllischen Umgebung liegt und köst- liche regionale Spezialitäten serviert. i n h a Z s n e m e l C / e g d A o t l A - l o r i t d ü S M D I © : d l i B ANZEIGE Für all jene, die das Abenteuer abseits der gespurten Wege suchen, sind die 50 Kilometer markierten Schneeschuhwege eine ideale Möglichkeit, die winterliche Natur intensiv zu erleben. Ausgerüstet mit Schneeschuhen kann man die versteckten Winkel der Seiser Alm erkunden und in tief verschneite Wälder eintauchen. Geführte Touren bieten eine sichere und informative Art, die verschneite Bergwelt zu erleben und mehr über die heimische Flora und Fauna zu erfahren. 61

LABEL 56 REISEN & HOTSPOTS Abseits der Pisten: Rodeln, Pferdeschlittenfahrten und mehr Neben den klassischen Wintersportarten gibt es auf der Seiser Alm auch viele ande- re Möglichkeiten, die winterliche Bergwelt zu genießen. Ein besonderes Highlight ist das Rodeln. Die Seiser Alm bietet mehrere Rodelbahnen, die durch malerische Landschaften führen. Besonders die Puflatsch-Rodelbahn ist beliebt und bietet eine rasante Abfahrt durch die verschneiten Wälder. Rodeln ist ein Spaß für die ganze Familie und eine abwechslungsreiche Alternative zum Skifahren. Eine romantische Alternative zu den actionreicheren Aktivitäten ist eine Pferdeschlittenfahrt durch die verschneite Winterlandschaft. Eingehüllt in warme Decken, gleitet man auf einem Schlit- ten durch die stille Schneewelt, vorbei an alten Almhütten und tief verschnei- ten Wäldern. Das rhythmische Trappeln der Pferdehufe und die klare Winterluft schaffen eine fast märchenhafte Atmo- sphäre und bieten die perfekte Gelegenheit, den Alltag hinter sich zu lassen. m o c . e b o d a . k c o t s / t i m K n a v I : o t o F 62

LABEL 56 REISEN & HOTSPOTS m o c . e b o d a Wandern und Rad- fahren im Sommer – Die Seiser Alm blüht auf Auch abseits der Wintersaison ist die Seiser Alm ein wahres Paradies für Outdoor-Aktivitäten. Im Frühling und Sommer erwacht die Alm zu neuem Leben, wenn die Wiesen in voller Blüte stehen. Die Alm bietet ein breites Netz an Wanderwegen, die durch farbenfrohe Almwiesen und duftende Wälder führen. Besonders beeindruckend ist die Wanderung auf den Schlern, das Wahrzeichen Südtirols. Der Aufstieg ist anspruchsvoll, doch die Belohnung ist ein Panoramablick über die Dolomiten und das Etschtal, der den ganzen Einsatz wert ist. . k c o t s / r d n a s k e l O v o k h z y R o t o F : Ein weiterer Tipp für Sommerwanderungen ist der „Hexenquellen“-Pfad, ein Themen- weg, der besonders für Familien geeignet ist. Der Weg führt durch mystische Wälder und vorbei an sprudelnden Quellen und gibt Einblicke in die lokale Sagenwelt. Kinder und Erwachsene lernen dabei Inter- essantes über die Natur und die Geschichte der Region. r e l a h t s i W d l a r a H / e g d A o t l A - l o r i t d ü S M D i I © : d l i B 64

REISEN & HOTSPOTS LABEL 56 r e g e G i i i l e n a D / e g d A o t l A - l o r i t d ü S M D I © : d l i B Radfahren und Mountainbiken – Action und Abenteuer im Sommer Für Radsportfreunde ist die Seiser Alm ebenfalls ein wahres Eldorado. Zahlreiche Mountainbike-Trails unterschiedlicher Schwierigkeitsgrade führen über die Alm und bieten spannende Abfahrten und abwechslungsreiche Strecken. Besonders beliebt ist die Strecke von Compatsch über Saltria nach Monte Pana, die landschaftlich äußerst reizvoll ist und spektakuläre Blicke auf die Dolomiten bietet. Die Strecken sind für Mountainbiker aller Niveaus geeignet und laden zu abenteuerlichen Touren ein. Auch für E-Bike-Fahrer gibt es auf der Seiser Alm viele Möglichkeiten. Verleihstationen bieten moderne E-Mountainbikes an, die es ermög- lichen, die Hügel und Gipfel der Alm bequem zu erkunden. Dank der elektrischen Unterstützung können auch weniger trainierte Radfahrer die schönsten Plätze der Seiser Alm erreichen und die einzigartige Land- schaft genießen. ANZEIGE r e g e G i i i l e n a D / e g d A o t l A - l o r i t d ü S M D I © : d l i B Autofahrer Gruppe Autofahrer Gruppe Koblenz & Umgebung Koblenz & Umgebung S c h o n m e h r 5 . 5 0 0 a l s i e d e r t g l M i a u s d e r R e g i o n ! Bei Fragen rund ums Auto nie wieder im Regen stehen! Hier helfen wir uns gegenseitig bei allen Autofragen! DEIN KFZ EXPERTE Peter Klein QR-Code scaen und Grue beitreten! Gruppe auf Facebook suchen und beitreten: Autofahrer Koblenz/Neuwied/Andernach/Mülheim Kärlich und Umgebung Tritt jetzt der kostenfreien Gruppe auf Facebook bei und stelle deine Fragen! 65

LABEL 56 REISEN & HOTSPOTS Kulinarische Genüsse und Gastfreundschaft Ein weiterer Grund, die Seiser Alm zu besuchen, ist die ausgezeichnete Südtiroler Küche. Die Hütten und Alm- gasthäuser bieten eine Mischung aus alpenländischer und mediterraner Küche, die keine Wünsche offenlässt. Von Speckknödeln über Schlutzkrapfen bis hin zu Strudelvariationen gibt es für jeden Geschmack etwas. Besonders nach einem langen Tag auf der Piste oder einer ausgedehnten Wanderung ist eine Einkehr in eine gemütliche Berghütte ein absolutes Muss. i a w s r e M s a e r d n A / e g d A o t l A - l o r i t d ü S M D i I © : d l i B ANZEIGE 66 i a w s r e M s a e r d n A / e g d A o t l A - l o r i t d ü S M D i I © : d l i B Die Gastfreundschaft der Einheimischen trägt ebenfalls dazu bei, dass man sich auf der Seiser Alm wohlfühlt. Egal ob Winter oder Sommer – die Herzlichkeit der Südtiroler und die traditionsreiche, authentische Atmosphäre der Alm ma- chen jeden Besuch zu einem besonde- ren Erlebnis. ÜBER 100 TITEL BIS ZU 50% GÜNSTIGER INDIVIDUELLE LESEFREUDE – AUCH PRIVAT TITEL JEDERZEIT AUSTAUSCHBAR KOSTENLOSE LIEFERUNG MONATLICH KÜNDBAR Wir haben für alle die richtige Zeitschrift! Lassen Sie sich von einer kostenlosen Leseprobe überzeugen!