Label56 2024-11

Liebe Leser:innen, liebe LABEL 56-Region, LABEL 56 EDITORIAL glaubt ihr auch, dass der November ein trauriger, dunkler und grauer Monat ist? So sagen es jedenfalls viele Menschen und gleich fühlen sie sich auch ein bisschen trauriger, dunkler, grauer. Aber stimmt das denn? Sieh Dich um in der Novemberzeit, draußen in der Natur, bei den Menschen aus deiner Umgebung und auch bei dir in deinem Zuhause. Findest du da nicht auch unzählige schöne Seiten des bescheidenen Monats November? Ich persönlich finde, dass dieser Monat voller Schönheiten steckt. Die indische Küche gehört zu den vielfältigsten der Welt. Mit einer reichen Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht, bietet sie eine faszinierende Kombination aus Aromen, Farben und Texturen, die Menschen auf der ganzen Welt begeistert. Ob herzhaft, scharf, mild oder süß – indisches Essen hat für jeden etwas zu bieten. Berliner Luft in Andernach? Das denken viele, wenn sie die Räume von Designerin Mehtap Turan betreten. Schon beim ersten Schritt ins Innere merkt man: Hier ist alles unaufgeregt, zurückhaltend und zugleich kreativ. Kunst an den Wänden, Kunst an den Kleiderstangen, ohne viel drumherum. Und wer kommt einem entgegen? Eine kleine, zierliche Person im sportlich-schicken Outfit mit Baseball- Kappe auf dem Kopf und Brille auf der Nase. Alles in Schwarz. Genauso wie ihre Mode, wirkt auch sie nicht aufdringlich. Doch sobald sie zu sprechen beginnt, ist man überrascht: diese tiefe Stimme! Auch darin sehe ich eine Parallele zwischen ihr und ihrer Kollektion. Auf den ersten Blick schlicht und vielleicht ernst, aber wenn man genauer hinhört oder hinschaut, tiefgründig und besonders. Portugals sonniges Paradies: Die Algarve, die sonnenverwöhnte Küstenregion im Süden Portugals, ist ein Juwel für Reisende. Ihre beeindruckende Mischung aus malerischen Stränden, historischen Städten und üppigen Naturlandschaften zieht jährlich Besucher aus der ganzen Welt an. Von den geschäftigen Küstenstädten bis hin zu versteckten Buchten und traditionellen Dörfern bietet die Algarve für jeden etwas. Die Reise dorthin verspricht unvergessliche Eindrücke, ob man die Sonne an den Stränden genießt, durch die charmanten Altstädte schlendert oder die regionale Küche entdeckt. Ob warm und trocken oder nass und kalt – wir freuen uns auf die gemütliche Jahreszeit am Kamin, umhüllt von Kerzen und dem Duft von winterlichem Tee. Herzlichst Ihr und euer Daniel Koenen Herausgeber 3

r e m a r C & n i l r e B : o t o F DIE ALGARVE 56 Foto: ronnybas / stock.adobe.com PARFUMS FÜR JEDE JAHRESZEIT 44 m o c . e b o d a . k c o t s / t k n u p l a n g i r o i : o t o F IMPRESSUM HERAUSGEBER und VERLEGER: LABEL 56 GmbH Geschäftsführung: Daniel Koenen Amtsgericht Koblenz HRB 24032 Steuernummer 22/653/03546 POSTADRESSE: Görresstraße 2 56068 Koblenz Tel. +49 261 50 04 05 46 Web www.label56.de Email info@label56.de REDAKTION: Daniel Koenen (V.i.S.d.P.) Florian Holleyn Alexandra Klöckner Alexander Scheck redaktion@label56.de LABEL 56-FOTOS: Berlin&Cramer stock.adobe.com Herstellerfotos GESTALTUNG: Alexander Scheck grafik@label56.de DRUCK: DCM Druck Center Meckenheim GmbH Werner-von-Siemens-Str. 13 53340 Meckenheim ANZEIGENVERWALTUNG: Daniel Koenen anzeigen@label56.de Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 1/2024 VERTRIEB: Lesezirkel Rhein-Mosel Mein LeseZirkel Eigenvertrieb Erscheinungsort: Koblenz und Region / Umland Erscheinungsweise: 11 mal jährlich Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben die Meinung der Autoren wieder und nicht die Meinung der Redaktion. Namentlich gekennzeichnete Beiträge werden allein von dem jeweiligen Autor verantwortet.

Die indische Küche gehört zu den viel- fältigsten der Welt. Mit einer reichen Geschichte, die bis in die Antike zurück- reicht, bietet sie eine faszinierende Kombination aus Aromen, Farben und Texturen, die Menschen auf der ganzen Welt begeistert. Indien, das siebtgrößte Land der Erde, ist ein Schmelztiegel zahlreicher Kulturen, Sprachen und Religionen, die alle ihre eigene kulinarische Tradition mitgebracht haben. Dieser kulturelle Reichtum spiegelt sich in der Vielfalt der indischen Küche wider, die von Region zu Region unter- schiedlich ist. Ob herzhaft, scharf, mild oder süß – indisches Essen hat für jeden etwas zu bieten. ESSEN & TRINKEN LABEL 56 7

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN DIE REGIONALE VIELFALT DER INDISCHEN KÜCHE Indien kann grob in vier ku- linarische Regionen unter- teilt werden: den Norden, Süden, Osten und Westen. Jede dieser Regionen hat ihre eigenen charakteristi- schen Zutaten, Kochtechni- ken und Aromen. m o c . e b o d a . k c o t s / 4 2 t i b : o t o F m o c . e b o d a . k c o t s / a c i r f A w e N : o t o F Chicken Tikka Masala besteht aus marinierten Hähnchen- stücken, die zuerst gegrillt und dann in einer würzigen Tomatensauce mit einer leich- ten Sahne- oder Joghurtbasis serviert werden. Dieses Gericht hat international Kultstatus erreicht und ist besonders in Europa und Nordamerika äußerst beliebt. 8 In Nordindien ist die Küche stark von der Mughal- kultur beeinflusst. Diese Region ist bekannt für ihre reichhaltigen, cremigen Currys und den Einsatz von Milchprodukten wie Joghurt und Ghee (geklärte But- ter). Eine der bekanntesten Zubereitungsmethoden hier ist das Kochen im Tandoor, einem traditionellen Lehmofen, der Gerichten wie Tandoori Chicken ihren unverwechselbaren rauchigen Geschmack verleiht. Zu den beliebtesten Gerichten zählen Butter Chicken (Murgh Makhani) und das allseits beliebte Chicken Tikka Masala. m o c . e b o d a . k c o t s / 5 7 a k h c e l i l : o t o F

m o c . e b o d a . k c o t s / a v o n Ein weiteres Highlight der nordindischen Küche ist Korma, ein mildes Curry, das mit Joghurt, Sahne, Nüssen und aromatischen Ge- würzen wie Kardamom und Zimt zubereitet wird. Korma ist be- sonders für seine feine, cremige Konsistenz be- kannt und kann sowohl mit Hühnchen als auch mit Lamm, Gemüse oder Paneer serviert werden. Es ist eines der vielseitigsten Gerichte der indischen Küche und bietet eine milde Alternative zu den intensiveren, scharfen Currys der Region. i l b l : o t o F ESSEN & TRINKEN LABEL 56 ANZEIGE 9 Wurst, Fleisch und Fisch - ein Genuss vom Fachmann!Horst Heidger GmbH & Co. KGIhr Fleischer-FachgeschäftGewerbegebiet Arenberg-ImmendorfIn den Sieben Morgen 3356077 ArenbergTel: 0261 -963330Fax: 0261-963334info@horst-heidger.dewww.horst-heidger.deUnsere Öffnungszeiten:Mo-Do: 06:00 - 15:00 UhrFr: 06:00 - 17:00 UhrSa: 06:00 - 13:00 UhrWir sind für euch da!Wir bieten Fleisch- und Wurstwa-ren aus eigener Herstellung. Neben unserem Lieferservice als Fleisch-großhandel sind wir in unserem gut sortierten und übersichtlich gestal-teten Einzelhandel mit fachkundi-ger Beratung für unsere Kunden da.Julian Zimmer Inhaber

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN In Westindien sind die kulinari- schen Einflüsse vielfältig: Während die Küche in Gujarat oft vegeta- risch ist und durch die Verwen- dung von Kichererbsenmehl und Joghurt geprägt wird, ist in der Küstenregion Goa die portugiesi- sche Kolonialzeit deutlich spür- bar. Goa ist besonders für seine Fischgerichte und scharfen Currys bekannt. Vindaloo, ein scharfes Gericht mit Essig, Knoblauch und Chili, ist ein beliebtes Beispiel, das aus Goa stammt. Der Osten Indiens, insbesondere die Region Bengalen, zeichnet sich durch seine Fischgerichte und die Verwendung von Senföl und Senf- körnern aus. Reis und Fisch sind Grundnahrungsmittel, und Gerich- te wie Fish Curry sind besonders beliebt. Die Bengalen sind auch berühmt für ihre Süßspeisen. 10 m o c . e b o d a . k c o t s / v o k s o g r r t e p : o t o F m o c . e b o d a . k c o t s / a v o n i l b l : o t o F m o c . e b o d a . k c o t s / l r i g e m o s : o t o F Südindien hingegen ist für seine Reisgerichte, Kokos- nusszubereitungen und scharfen Speisen bekannt. Hier dominieren vegetarische Gerichte, die oft mit Reis als Hauptnahrungsmittel kombiniert werden. Ein typi- sches Beispiel für die südindische Küche ist Dosa, ein knuspriger Reispfannkuchen, der mit Sambar (einer würzigen Linsensuppe) und Chutney serviert wird. Ko- kosnuss ist eine zentrale Zutat, die der südindischen Küche ihre charakteristische cremige Konsistenz ver- leiht, vor allem in Gerichten wie Coconut Curry oder Avial, einem Gemüseeintopf mit Kokos und Joghurt.

ESSEN & TRINKEN LABEL 56 m o c . e b o d a . k c o t s / 5 7 a k h c e l i l : o t o F 11 DIE BEDEUTUNG DER GEWÜRZE IN DER INDISCHEN KÜCHE Gewürze sind das Herzstück der indischen Küche. Sie verleihen den Gerichten nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe und Textur. Die Kunst, Gewürze auf verschie- dene Weise zu verwenden – gemahlen, als ganze Samen oder in Pasten – macht die indische Küche so unverwechselbar. Einige der am häufigsten verwendeten Gewürze sind Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Karda- mom, Nelken, Zimt und Chilis. Diese Gewürze werden oft zu Beginn des Kochens in heißem Öl angeröstet, um ihre äthe- rischen Öle freizusetzen und den Speisen einen intensiven Geschmack zu verleihen. Ein entscheidendes Merkmal der indischen Küche ist Garam Masala, eine Gewürzmi- schung, die oft am Ende des Kochvorgangs hinzugefügt wird. Jede Region und Familie hat ihre eigene Mischung, die manchmal Generationen überdauert. Garam Masala enthält typischerweise eine Mischung aus Zimt, Kardamom, Nelken, Kreuzkümmel und anderen wärmenden Gewürzen und verleiht Gerichten wie Korma oder Chicken Tikka Masala ihre komplexen Aromen. m o c . e b o d a . k c o t s / 4 2 t i b : o t o F

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN Kurkuma ist ein weiteres unverzichtbares Gewürz, das den Gerichten nicht nur seine charakteristische goldgelbe Farbe verleiht, sondern auch für seine entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt wird. Zusammen mit Kreuzkümmel, der für eine erdige Note sorgt, und Koriander, der frische, zitrusartige Akzente setzt, bilden diese Gewürze die Basis vieler Currys. m o c . e b o d a . k c o t s / 5 7 a k h c e l i l : o t o F VEGETARISMUS UND RELIGION: DIE ROLLE DER ERNÄHRUNG IN INDIEN Vegetarismus spielt eine zentrale Rolle in der indischen Küche und ist tief in den religiösen Überzeugungen der indischen Bevölkerung verwurzelt. Besonders im Hinduismus und Jainismus ist der Verzicht auf Fleisch eine wichtige ethische Praxis. Schätzungen zufolge er- nähren sich 30 bis 40 Prozent der indischen Bevölkerung vegetarisch, was dazu geführt hat, dass die vegetarische Küche Indiens außergewöhnlich vielfältig und kreativ ist. Dal, ein Linsengericht, ist ein Hauptbestand- teil der vegetarischen Küche und in ver- schiedenen Variationen im ganzen Land zu finden. Von mild bis würzig gibt es unzählige Varianten, je nach Region und den ver- wendeten Gewürzen. Ein weiteres beliebtes vegetarisches Gericht ist Aloo Gobi, eine Kombination aus Kartoffeln und Blumen- kohl, die mit einer würzigen Mischung aus Kreuzkümmel, Kurkuma und Ingwer ver- feinert wird. 12 m o c . e b o d a . k c o t s / y r o t c a F e g a m I k c o t S : o t o F m o c . e b o d a . k c o t s / a n i l l u r u N a i i s a t s a n A : o t o F

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN Ein typisches Protein für Vege- tarier in Indien ist Paneer, ein indischer Frischkäse, der in vielen verschiedenen Gerichten verwen- det wird. Zum Beispiel in Palak Paneer, bei dem der Käse in einer würzigen Spinatsauce serviert wird, oder in Paneer Butter Masala, bei dem Paneerwürfel in einer reichhaltigen Tomaten- Sahne-Sauce gekocht werden. Die vegetarischen Optionen in der indischen Küche sind so abwechs- lungsreich und sättigend, dass Fleisch oft nicht vermisst wird. m o c . e b o d a . k c o t s / t i j i v a : o t o F m o c . e b o d a . k c o t s / l r i g e m o s : o t o F 14 m o c . e b o d a . k c o t s / i t a h d n u r A : o t o F STREET FOOD: DIE SEELE DER INDISCHEN KÜCHE Indisches Street Food ist ein Erlebnis für sich und ein wesentlicher Bestandteil des täglichen Lebens. In fast jeder Stadt gibt es Straßenstände, die frisch zubereitete Snacks und kleine Gerichte anbieten. Diese Speisen sind nicht nur günstig, sondern auch reich an Aromen und bieten einen tiefen Einblick in die kulinarische Kultur Indiens. Ein beliebtes Street Food ist Samosa, eine frittierte Teigtasche, die mit einer würzigen Mischung aus Kartoffeln, Erbsen und Gewür- zen gefüllt ist. Pani Puri, auch als Golgappa bekannt, ist ein weiteres Street Food, das besonders in Nordindien beliebt ist. Die knusprigen, hohlen Teigbällchen werden mit Kichererbsen und Kartoffeln gefüllt und in einem Bissen genossen. Chaat ist eine weitere weit verbreitete Kategorie von Street Food, die aus einer Mischung aus frittierten Teigwaren, Kichererbsen, Joghurt, Tama- rindensauce und verschiedenen Gewürzen besteht. Jede Region hat ihre eigene Version von Chaat, aber die Kombination aus süß, scharf, salzig und sauer macht es überall zu einem Genuss. bJetzt bJetzt bJetztJetzt bJetzt bJetztwwoderdirektJetztJetzt

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN 4 PORTIONEN Chicken Korma e l e i K ' S A K E b A r t i k A ll e s e g i b t D I R D E Zutaten: Zubereitung ➊ HähnchenbrustfiletmitKüchenpapiertrockentupfen. InmundgerechteStückeschneiden. ➋ Zitroneheißabspülen,trockentupfenunddieHälfte derSchalefeinabreiben.DenSafteinerZitronenhälfte auspressenundmitdemHähnchenfleischvermengen. ➌ IngwerschälenundaufeinerKüchenreibefeinreiben. ZwiebelundKnoblauchpellenundfeinhacken. ➍ BasmatiReisnachPackungsanleitunginausreichend gesalzenemWasserbissfestkochen. ➎ KoriandersamenundNelkenineinemMörserfein zerstoßen,mitGaramMasala,KreuzkümmelundKurkuma vermischen.GheeineinemTopferhitzen.Gewürzmischung hinzugebenundeinigeSekundenanrösten.Knoblauchund Zwiebelnhineingebenundfür1Minuteanschwitzen. ➏ IngwerundHähnchenfleischdazugebenundweitere 4MinutenbeimittlererHitzeunterregelmäßigemWenden anbraten.MitSahneablöschenundpassierteTomaten hinzufügen.Für5Minutenkochenlassen. ➐ HitzeaufkleinsteStufereduzieren.Nachweiteren 5-7MinutendenJoghurtunterrühren.MitSalz,Pfeffer undeinerPriseZuckerabschmecken.Deckelaufsetzen undweitere10Minutenziehenlassen. ➑ InderZwischenzeitdenKorianderwaschen,trocken schüttelnundgrobhacken.Cashewkerneineiner beschichtetenPfanneohneÖlgoldbraunrösten. 16 Quelle: https://www.edeka.de/rezepte Für das Chicken Korma: • 600 g Hähnchenbrustfilet • 1/2 Stk. Bio-Zitrone, davon Saft und Abrieb • 1 Stk. Ingwer (2 x 1 cm) • 1 Stk. Zwiebel • 3 Stk. Knoblauchzehe • 1 TL Koriandersamen • 2 Gewürznelken • 1 TL Garam Masala (Gewürzmischung) 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen • • 1/2 TL Kurkuma, gemahlen • 2 EL Ghee • 200 ml Sahne, z.B. EDEKA Bio Frische Schlagsahne • 120 g passierte Tomate • 200 g Naturjoghurt, 1,5% Fett • 1/2 TL Salz • 1 Prise Pfeffer aus der Mühle • 1 Prise Zucker • 1 Handvoll Koriandergrün • 80 g Cashewkerne Für die Beilage: • 400 g Basmati-Reis ➒ ChickenKormamitCashew- kernenundKoriander anrichten.DazuBasmati Reisservieren.

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN 4 PORTIONEN Naan Brot e l e i K ' S A K E b A r t i k A ll e s e g i b t D I R D E Zubereitung ➊ FürdasNaanBrotMehl,Zucker,Backpulverund Salzmischen.JoghurtundOlivenölzugebenundalles verkneten.MilchnachundnachzugebenbisderTeig eineschöne,leichtklebendeKonsistenzerreicht. ➋ DenTeigca.8-10Minutenkneten.Anschließend in4KugelnteilenunddiesemitdenFingernflach drückenbisleichtrundeFladenentstehen. ➌ KnoblauchputzenundinBlättchenschneiden. ➍ DengesamtenKorianderwaschen, trockenschüttelnundgrobhacken. ➎ FürdasChutney,Chilischotengrobschneidenund denStrunkabschneiden.DieHälftevomKoriander, Kokosraspel,Chilis,Kreuzkümmel,Limettensaftund einePriseSalzmiteinemPürierstabfeinpürieren. EtwasOlivenölhinzugebenundebenfallspürieren. ➏ Schwarzkümmelineinerbeschichteten Pfanneleichtrösten. ➐ Schwarzkümmel,denKnoblauchunddieandere HälftedesKoriandersaufeineSeitedesNaanTeigs gebenundeindrücken. ➑ DieBroteca.2MinutenvonjederSeiteineiner Pfannegoldbraunbacken.AnschließendmitButter bestreichenundmitdemChutneyservieren. 18 Quelle: https://www.edeka.de/rezepte Zutaten: Für das Naan Brot: • 260 g Weizenmehl (Type 405), z.B. EDEKA Weizenmehl Type 405 • 2 TL Zucker • 2 TL Backpulver • etwas Salz • 120 g Joghurt • 2 TL Olivenöl • 2 EL Milch • 4 Zehen Knoblauch • 1 Bund Koriander • 2 TL Schwarzkümmel • 50 g Butter, flüssig Für das Kokos-Chutney: • 3 Chilischote, grün • 1 TL Kreuzkümmelsamen • 1 Bund Koriander • 1/2 Kokosnuss, frisch, geraspelt • 1 Limette, davon der Saft • 1 Prise Salz • etwas Olivenöl

MIT EINEM KLICK ZUR RESERVIERUNG Day Spa Desert Rose LASSEN SIE DEN ALLTAG DRAUßEN Genießen Sie alle Vorteile unseres Day Spas inklusive eines umfangreichen Frühstücks. » Reichhaltiges Frühstücksbüffet im Restaurant Landgang 07:00 – 10:00 Uhr » Nutzung von Pool-, Sauna- und Fitnessbereich » Bereitstellung von Spind, Bademantel, Handtüchern und Badeslipper » Nutzung der Teestation im Wellnessbereich mit verschiedenen Tees und einer Wasserbar Montag – Freitag | 07:00 – 15:00 Uhr 60,– PRO PERSON FÄHRHAUS Koblenz GmbH & Co. KG | An der Fähre 3 | D–56072 Koblenz | Tel: +49 261 20171-455 | spa@faehr.haus | www.faehr.haus

LABEL 56 INTERIOR Ikonische Produkte, die den Charakter der Marke prägen Ein herausragendes Beispiel für die Designphilosophie von New Works ist die Kizu Table Lamp. Diese Lampe, die durch ihre skulpturale Silhouette besticht, ist ein echter Blickfang in jedem Raum. Die Kizu besteht aus einer massiven Marmorbasis und einem abgerundeten Lampenschirm, der fast schwerelos über der Basis zu schweben scheint. Die kontrastierenden Materialien – schwerer Stein und leichter Acryl – verleihen der Lam- pe eine Balance, die Ruhe und Harmonie ausstrahlt. Kizu Tischleuchte Gleichzeitig wirkt sie wie ein Kunstwerk, das nicht nur Licht spendet, sondern auch eine emotiona- le Wirkung entfaltet. Nebra LED Pendelleuchte 24

LABEL 56 Ein weiteres ikonisches Stück von New Works ist die Lantern Pendel- leuchte. Inspiriert von traditionellen chinesischen Papierlaternen, schafft sie eine warme und einladende Atmosphäre. Ihr mattes Glas und die weichen Linien sorgen für eine sanfte Lichtstreuung, wodurch sie sich perfekt für Wohn- oder Essbereiche eignet. Die Lantern Serie umfasst verschiedene Größen und Varianten, sodass sie sowohl allein als auch in Kombination beeindruckt. Lantern Pendelleuchte Die Margin Tischleuchte ergänzt das Portfolio von New Works mit einer modernen Interpretation der klassischen Schreib- tischlampe. Ihr dreilagiger Lampenschirm erzeugt ein weiches, diffuses Licht, das sich ideal für den Einsatz in Arbeits- oder Wohnräumen eignet. Die Margin Serie vereint klare geometrische For- men mit einer beruhigenden Lichtwirkung und steht beispielhaft für die Experimentier- freudigkeit von New Works, Funktion und Ästhetik zu vereinen. Margin Stehleuchte 28

I E G E Z N A Bukowski Armlehnstuhl Neben den Leuchten zeigt auch der Bukowski Armlehnstuhl den künstlerischen Anspruch der Marke. Dieser von Fanny Aronsen entworfene Stuhl vereint Komfort und Eleganz in einer Form, die an klassische skandinavische Handwerkskunst erinnert. Mit sei- nen sanften Kurven, der ergonomischen Form und der weichen Polsterung bietet der Bukowski Stuhl nicht nur stilvolle Sitzgele- genheiten, sondern lädt auch zu entspanntem Verweilen ein. Die klaren Linien und die zurückhaltende Gestaltung machen ihn zu einem vielseitigen Möbelstück, das sich sowohl in minimalisti- schen als auch in eklektischen Einrichtungen wiederfindet. Estrichbau Dott sorgt für festen Boden unter Ihren Füßen und steht für kompetente Betreuung rund um alle Estricharbeiten. Wir verbinden präzises Handwerk mit modernster Technik und werden höchsten Ansprüchen an Qualität gerecht. Estrichbau Dott M: 0170 - 30 08 850 E: info@estrichbau-dott.de Ringstraße 89 56191 Weitersburg

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LABEL 56 56ER UND IHR SCHREIBTISCH Sie liebt Gemeinschaft und lebt Kreativität Berliner Luft in Andernach? Das denken viele, wenn sie die Räume von Designerin Mehtap Turan be- treten. Schon beim ersten Schritt ins Innere merkt man: Hier ist alles unaufgeregt, zurückhaltend und zugleich kreativ. Kunst an den Wänden, Kunst an den Kleiderstangen, ohne viel drumherum. Und wer kommt einem entgegen? Eine kleine, zierliche Person im sportlich-schicken Outfit mit Baseball- Kappe auf dem Kopf und Brille auf der Nase. Alles in Schwarz. Genauso wie ihre Mode, wirkt auch sie nicht aufdringlich. Doch sobald sie zu sprechen beginnt, ist man überrascht: diese tiefe Stimme! Auch darin sehe ich eine Parallele zwischen ihr und ihrer Kollektion. Auf den ersten Blick schlicht und vielleicht ernst, aber wenn man genauer hinhört oder hinschaut, tiefgründig und besonders. R E N K C Ö L K A R D N A X E L A : T X E T R E M A R C & N I L R E B : S O T O F 32

LABEL 56 56ER UND IHR SCHREIBTISCH Frau Turan, bitte beschreiben Sie unserer Leserschaft Ihre Mode. Unsere Mode ist schlicht, minimalistisch, puristisch und mit ganz besonderen Details. In der heutigen Zeit, in der es viel Glitzer gibt, fällt unser zurückhaltender Stil auf. Wir bleiben unserem Stil treu, sodass der Kunde, der unsere Mode mag, auch über Jahre zurechtkommt und hier immer etwas findet. Funktioniert Ihre Mode außerhalb von Trends? Ja, ich folge den saisonalen Trends nicht. Es ist mir zu schnelllebig, ein Trend jagt den nächsten. Natürlich mache ich auch neue Modelle und Kollektionen, aber diese überdauern Trends. Da wir unserem Stil treu bleiben, kann unser Kunde auch nach Jahren die Modelle untereinander kombi- nieren. Wie variantenreich unsere Modelle sind, haben wir mit unserer Modenschau im Oktober zeigen können. Ihre Kundin, die eben hier war, bezeich- nete die Modenschau als sehr besonders und wirkte nachhaltig beeindruckt. Als Location hatte ich die älteste Kappelle Andernachs gewählt: die Genoveva-Kap- pelle. Sie ist zeitlos, schön, sakral und mit hohen Gewölbedecken - ein besonderer Ort für meine minimalistischen Modelle. Es war eine atemberaubende Atmosphäre im Zusammenspiel mit Licht. Ich habe ganz bewusst diese Location ausgesucht, denn sie überdauert mit ihrer Schönheit die Zeit 36 F

56ER UND IHR SCHREIBTISCH LABEL 56 - und das ist auch ein Ansatz in mei- ner Mode. Die Gäste waren begeis- tert. „Großstadtflair!“, „Das hätte auch auf die Berlin Fashion Week gehört!“ - solche Komplimente be- kam ich zu hören. All das beflügelt mich, diesen Weg weiterzugehen. War das Ihre erste Modenschau alleine? Ja, es ist der neue Weg, den ich eingeschlagen habe. Mit dieser Mo- denschau habe ich den Anfang ge- macht, um meine Kunden und Fans mit auf die Reise zu nehmen, die ich jetzt einschlage. Von der kleinen Manufaktur nun auf internationale Messen zu gehen. Der Weg zu einem nachhaltigen Label, aber slow. Nicht jeder kann alles tragen. Würden Sie sagen, dass Ihre Kreationen zu allen Körperformen passen? Jede Körperform kommt bei mir zurecht, es ist eher eine Stilfrage. Wem unsere Modelle und unser Stil gefallen, für den haben wir auch die richtigen Looks, um die eigenen Vorzüge zu unterstreichen. Doch es muss nicht jeder alles tragen können. Wer zählt zu Ihren Kundinnen? Jede Altersgruppe. Frauen, die den puren Stil mögen, die Story hinter unserer Manufaktur toll finden, Wert auf lokal Gefertigtes legen und die Wertigkeit dahinter verstehen. Ich habe viele Kundinnen, die sich bewusst für Slow Fashion entschie- den haben. 37

LABEL 56 56ER UND IHR SCHREIBTISCH Was ist unter Slow Fashion zu verstehen? Es ist das Gegenteil von Fast Fashion, die zurzeit in der Mo- deindustrie gelebt wird. Wir haben uns aus dem Rhythmus der Modeindustrie zurückgezogen. Immer wieder alles neu, neue Farben, neue Stile, saisonale Veränderungen - nein, danke. Wir gehen nicht auf Masse, sind zeitlos, produzieren vor Ort und arbeiten nachhaltig. Unsere Produkte sind von der Optik und Qualität langlebig. Die Investition lohnt sich. Coco Chanel hat Frauen in ihrer Zeit befreit, auch Sie machen Mode für Frauen. Wie ist Ihr Frauenbild? Coco hat Frauen vom Korsett befreit und das war legendär. Mein Frauenbild ist klar: die selbstbewusste, selbstbe- 38 stimmte Frau, die ihren Weg geht. Ich bin sehr pur und mir ist wichtig, dass die Kleidung die Frau unterstreicht, aber nicht übertüncht. Ich bin in der Modebranche, aber ich gehe auch in der Modebranche meinen eigenen Weg. Die Art und Weise, wie ich arbeite, ist untypisch. Meine Kleidung ist schlicht und so, dass die Person wirken kann. Ich möchte, dass man der Person ins Gesicht und in die Augen schaut. Wie lange gibt es Ihre Manufaktur hier in Andernach? Nach der Flut, also seit 2021 in Andernach. 2016 habe ich mit meiner Schwester die Manufaktur in Ahrweiler mit eigener Produktions- stelle eröffnet. Ich lebe schon seit 20 Jahren in Andernach und bin sehr aktiv und engagiert, deshalb war es gar keine Frage, wohin ich nach der Flut gehe. Stimmt es, dass auch ein Herrenladen von Ihnen mitinitiiert wurde? Ja, ich liebe es, in der Gemeinschaft zu arbeiten. Wir hatten Leerstand in Andernach und es hieß, wir könnten einen Herrenladen gebrauchen. Spontan entschied ich mit zwei anderen Händlern, in Gemeinschaft das Herrenzimmer zu eröffnen. Wir hatten drei Tage die Woche offen und jeder übernahm die Verantwortung für einen Tag, um weiterhin auch Zeit für sein jeweils anderes Geschäft zu haben. Ich bin da inzwischen raus, aber das Konzept existiert immer noch in Andernach.

Sie engagieren sich in Andernach auch ehrenamtlich für die Innenstadt, richtig? Ich bin seit sechs Jahren die Vorsitzende der Händler- und Wer- begemeinschaft. Das macht mir großen Spaß. Eine der Ideen, für die ich mich hier eingesetzt habe, ist der First Friday. Ursprünglich hatten es sich Gastronomen in der Schweiz ausgedacht. Bei uns findet er seit 2019 statt. Wie würden Sie jemandem den First Friday beschreiben, der das Konzept nicht kennt? Es ist Late-Night-Shopping, bei dem sich die Betriebe in einem ganz anderen Rahmen präsentie- ren. Jedes Mal gibt es ein anderes Motto, zu dem dekoriert und überlegt wird: Welches Getränk biete ich an? Wenn es irgendwas mit schwarz zu tun hat, gibt es schwarze Deko, schwarze Outfits, man verkleidet sich auch ein wenig, aber auf einem gewissen Niveau. Die Straße ist dekoriert, und der Kunde kommt ab 18 Uhr. Es gibt Musik, Cocktails, alle sind gut drauf und man geht von einem Laden zum anderen, von Geschäft zum Gastronomen und lernt die Menschen auf eine ganz andere Art und Weise kennen. Es ist demnach persönlicher. Persönlicher und familiärer, ja. Mittlerweile kommen viele auch von weiter weg und über- nachten in Andernach. Am nächsten Tag stehen sie wieder im Laden und wollen einen nochmal zum Abschied drücken. Mit diesem Konzept wollten wir die Innenstadt nachhaltig beleben. LABEL 56 39 Das funktioniert, weil Menschen die Menschen dahinter kennen möchten. Daher nun auch zu Ihnen persönlich. Woher stammen Sie? Ich bin im Westerwald geboren und kam mit sechs Monaten nach Ostanatolien. Unsere Eltern haben meine Schwester und mich zu unseren Großeltern in den Osten der Türkei geschickt, an die Grenze zu Armenien. Dort wuchs ich bei meinen Großeltern wie in einer Dorfgemein- schaft auf. Sehr ursprünglich, mit Tieren auf dem Bauernhof am Fluss. Ohne Spielzeug, ohne Fernsehen.

LABEL 56 40 Vermutlich hat das Ihre Kreativität gefördert. Um Sie und auch Ihre Vorliebe zum Puristi- schen und Minimalismus zu verstehen, ist das nicht unwesentlich. So habe ich es noch nie gesehen, aber da ist was dran. Wir haben aus Steinen und Holz unsere Spielzeuge erdacht. Und wir hatten eine Schul- uniform, um die Unterschiede zwischen Arm und Reich nicht zu sehen. In Deutschland war dann alles anders. Als klar wurde, dass unsere Eltern nicht in die Heimat zurückkehren werden, kamen meine Schwester und ich zurück hierher, ohne ein Wort Deutsch zu sprechen. Wie alt waren Sie beide zu dem Zeitpunkt? Ich war acht, und meine Schwester zehn. Es war mitten in der Grundschule, ein völliger Neuan- fang. Neue Kultur, neue Sprache, neues Umfeld. Keine Dorfgemeinschaft mehr, keine Großeltern. Stattdessen eine neue Sprache, wie war das für Sie? Ich war so ein bisschen in meiner eigens ge- schaffenen Traumwelt und habe alles über meine Kreativität ausgedrückt. Ich habe auch direkt angefangen zu zeichnen, zu malen und zu entwerfen. Mit 13 habe ich mein erstes Kleid gefertigt. Stand Ihr Berufswunsch schon früh fest? Nein, denn ich habe schon immer Mathematik geliebt und überlegte, das zu studieren. Meine Grundeinstellung lautet: Was mir leicht fällt, das mache ich. Was für mich schwierig ist, ist vielleicht nicht meins. Mathe fiel mir leicht. Ich liebte es, Formeln herzuleiten. Doch meine Schwester motivierte mich: “Wieso willst du Ma- the studieren? Du bist doch so kreativ! Studiere lieber Mode.” Also erstellte ich eine Mappe und bewarb mich in Trier. Wo genau haben Sie studiert? An der Fachhochschule für Mode, Kommunika- tion und Innenarchitektur. Man lud mich wegen meiner Mappe zur Aufnahmeprüfung ein. Zwei Tage lang zeichnen, kreativ sein und auch müd- lich abgefragt werden - ich bestand.

Waren Ihre Entwürfe schon damals so puristisch? Ja, das ist erstaunlich. Wenn ich mir meine ersten Entwürfe anschaue, denke ich: krass. Pu- ristischer Mantel, Stehkragen - natürlich immer ein wenig extremer, manchmal auch untragbar, aber alles sehr, sehr pur. Und ich habe zwischen- durch auch in Finnland studiert, was mich eben- falls geprägt hat. Wie kamen Sie auf die Idee, nach Finnland zu gehen? Es gab die Möglichkeiten: Mailand, Paris, Spa- nien - das war aber alles so bunt und wie immer. Dann kam zum ersten Mal die Möglichkeit hinzu, Austausch mit Finnland zu machen. Wow, dach- te ich, als Südländerin in Skandinavien! Das interessierte mich. Bis heute habe ich dort noch sehr gute Freunde, zum Beispiel eine Künstlerin, deren Bilder hier in meinem Laden hängen und Lebendigkeit reinbringen. Woher nehmen Sie Ihre Inspiration? Was mich sehr inspiriert sind Ausstellungen, puristische Architektur und Musik, durch die ich in eine besondere Stimmung komme und kreativ werde. Mit The Doors begebe ich mich ein wenig in Trance, könnte man sagen. Auch habe ich mich viel mit experimenteller, mini- malistischer Musik beschäftigt - Stockhausen zum Beispiel. Ich habe Freunde, die das machen und sogar Instrumente dafür produzieren. Dazu habe ich mal eine Kollektion rausgebracht, die den Instrumenten nachempfunden war. Viele Falten, die für ein Akkordeon standen - oder in ein Modell arbeitete ich die Seite einer Geige ein, solche Sachen. Kleidungsstücke mit einer ungewöhnlichen Story dahinter. Genau. Tanztheater bewegt mich auch und führt zu Ideen. Oder das Kleid, das da drüben hängt, war ursprünglich ein Brautkleid. Ich habe etwas komplett Anderes daraus kreiert und schwarze Farbkleckse darauf verteilt. Altes wurde Neu. 56ER UND IHR SCHREIBTISCH LABEL 56 Farbkleckse als Ausdruck von Gefühlen? Ja, weil es sehr schwungvoll ist. Meine Kollektio- nen sind schon sehr persönlich, da es ja das ist, was mich bewegt. Künstler sind so. Aber ich hat- te auch mal eine Kollektion, die sehr politisch war. Damals hatte ich Diskussionen mit meiner Professorin, die meinte, das sei sehr kritisch. Ich sagte ihr: “Gut, ich finde, Kunst und Mode darf auch mal kritisch sein.” Was machte die kritische Kollektion aus? Selbstentfremdung. Vor 20 Jahren war es noch anders, da hat man sich noch nicht so sehr mit der Frage beschäftigt: Wer und wie bin ich? Ich wollte nichts mit Farben übertünchen. Habe Tei- le entworfen, die die Arme einschränkten oder Schlitze enthielten, die bis unter den Bauchna- bel gingen. Man konnte reingucken - vielleicht in die Person reinschauen. Die Trägerin konnte sie offen oder geschlossen tragen und entschei- den, wie sehr sie sich ihrem Gegenüber öffnen möchte. 41

LABEL 56 56ER UND IHR SCHREIBTISCH Die Teile waren demnach bewusst unbequem? Ja, um dieses Aufgezwungene zu transportieren. Das Raster, in das man sich reinzwängt. Es war auch eher ein künstlerischer Ansatz dahinter. Gesellschaftskritisch und künstlerisch. Den Ansatz habe ich sehr gerne. Es sind immer wieder mal Teile auch im Laden ausgestellt, wie das Bolero auf der Büste im Schaufenster. Das ist ein Stoff, der komplett drapiert und per Hand genäht wurde, wo aber auch alle Nähte noch offen sind und ausfransen. Das ist nach der Flut entstanden, ob- wohl ich ja eigentlich sehr gradlinig und pur bin. Das war eine sehr bewegte Phase für mich… deshalb viel Bewegung im Bolero. Es war vor allem eine sehr schwere Zeit voller Umwürfe. An der Ahr hatten wir Corona, dann auch noch die Flut. Auch als Betrieb waren wir davon betroffen. Ich habe damals viel Bewegung reingebracht, um der Region zu helfen. 2021 entstand auch mein erster Mantel in Transparenz, also ein transparenter Mantel mit ganz vielen leeren und durchsichtigen Taschen, in die meine Kunden Karten schreiben und reinstecken konnten. Für meinen Neustart. Der transparente Mantel als Blanko- blatt. Damit gab ich meiner Kund- schaft die Möglichkeit, Slogans, Begriffe und Gedanken aufzuschrei- ben. Es waren natürlich viele Glück- wünsche und viele schöne Sätze dabei. Ich habe sozusagen mein Blatt wieder neu geschrieben. Sehr schöne Idee. Sind Sie ein Stehaufmensch? Ja, aber vor allem, weil ich einen Sinn dafür habe, Probleme in Ge- meinschaft zu lösen. Früher haben Händler einander als Konkurrenz betrachtet, seit es den First Friday gibt und man sich besser kennt, schickt man sich die Kunden gegenseitig zu. Ich habe nie ver- standen, wie man nur an sich selbst denken kann. Gemeinsam lässt sich doch wesentlich mehr bewirken. Auch von der Ahrflut haben Sie sich nicht entmutigen lassen. Liegt das an Ihrer Kindheit? Kann sein, denn ich bin verändern- de Lebenssituationen gewohnt und passe mich an Neue Umstände an. Nach der Flut fingen viele Händler an, Container zu bestellen, um dort verkaufen zu können. Da habe ich den City-Manager um eine ge- 42

56ER UND IHR SCHREIBTISCH LABEL 56 Paar gegenüber eine Strandbar aufgebaut hat. Mit Sand und Theke, sehr cool - da wurde dann gefeiert. Not macht erfinderisch. Das tat bestimmt auch der Psyche der Menschen im Ort gut. Auf jeden Fall! Sie brauchten positive Erlebnisse. Übrigens auch in der Corona-Zeit hier in Ander- nach. Ständig eingesperrt nur zu Hause sitzen, warum? Wir haben die Straße dekoriert, obwohl wir nichts verkaufen durften - und wir haben es ermöglicht, auf der Straße gemeinsam zum Bei- spiel Wein zu trinken. Draußen und mit großem Abstand, quasi von Straßenseite zu Straßenseite, aber dennoch gemeinschaftlich. Ein Kollege vom Rewe hatte sogar eine ganz spezielle Idee. Er sagte: “Mehtap, mein Regal für Toilettenpapier ist immer leer, du kannst gerne deine Ware hinstellen.” Das fand ich so toll, dass ich sagte: “Lass uns das auch mit anderen Händlern machen.” Dann lag zum Beispiel ein Pullover für 300 Euro im Toilettenpapier-Regal. Wurden die Sachen gekauft? Na klar. Die Menschen wollten auch wieder Ver- gnügen spüren und sich etwas gönnen in dieser trostlosen Zeit. Sie sind ein starker Mensch. Haben Sie auch mal schwache Momente? Ja, wenn es um mich selbst geht. Für andere habe ich die Energie und lasse mir etwas einfallen, für die Gemeinschaft kann ich Bäume ausreißen. Für mich selbst lebe ich mehr Understatement, wie auch in meiner Mode. Frau Turan, wir danken Ihnen für das Gespräch. ALEXANDRA KLÖCKNER Schreib uns Deine Meinung: feedback@label56.de 43 meinschaftliche Lösung gebeten. Mein Gedanke dahinter war, dass kaum ein Kunde von A nach B fahren würde, sondern eine Anlaufstelle für seine Einkäufe bräuchte. Also wurde an der Stadtmauer eine Lösung geschaffen, doch ich musste viele erst noch davon überzeugen statt eines Zeltes für sich allein, ins große Zelt mit anderen zu ziehen. So ta- ten sich dann einige mit mir zusammen: Boutique, Wohnaccessoires, Café, Käseladen - alles in einem Zelt. Das wurde ein Erfolg. Demnach gelingt es Ihnen, andere mit Ihrer positiven Einstellung anzustecken. Das ist nicht immer einfach, aber man muss nur logisch denken. Mit unserem Platz im Zelt waren einige unzufrieden. “Wir sind ja die Letzten, ganz am Ende, bis die Leute bei uns ankommen!”, hieß es. Darauf sagte ich: “Wieso denn? Von der ande- ren Seite kommend sind wir die Ersten.” Tatsäch- lich war das alles so gut gelegen, dass ein junges

ArteOlfatto AMBRE DÈLI- CIEUSE Kopfnoten: pikante Gewürze, Zitrusfrüchte Herznoten: Rose Basisnoten: Vanille, Ambra, Patschuli Aigner Parfums TRUE ICON Duftprofil: Orientalisch-blumig-holzig Kopfnote: Cassis, Koriander Samen Herznote: Safran, Orris Fusion, Rose Basisnote: Patschuli, Oud, Moschus, Vanille LABEL 56 BEAUTY Typische Duftnoten für Herbst und Winter umfassen wärmere, tiefere und reichhal- tigere Komponenten. Dazu gehören Noten wie Zimt, Nelken, Vanille, Amber, Weih- rauch, Moschus, Sandelholz und edle Adlerholz-Noten, auch Oud genannt. Diese Duftnoten ver- leihen ein wohliges Gefühl und passen perfekt zu den kühleren Temperaturen. Oud ist perfekt für die kälteren Monate, weil es tief, geheimnisvoll und umhül- lend ist. Es vermittelt ein Gefühl von Komfort und Luxus - genau das, was man sich in der kalten Jahreszeit wünscht. In der kommenden Saison sind Gourmand-Düfte und Kreatio- nen mit kräftigen orientalischen Noten voll im Trend. Die Leute sind auf der Suche nach Düften, die sowohl süß und beruhigend als auch außergewöhnlich und exotisch sind. 46

LABEL 56 BEAUTY 48 Einhüllende Kompositionen wie Schokolade, Karamell, Kaffee und kandierte Zitrusfrüchte erinnern an einen gemütlichen Winter-Nachmit- tagskaffee, bei dem man zusam- menkommt und die ersten Winter- leckereien nascht, während draußen kalte Schneestürme toben. Kakao ist dabei ein zentrales Thema. Ob cremig mit Vanilleextrakten, kräftig mit Noten von gereiftem Rum oder sinnlich mit dem Duft von Bitteroran- gen – Kakao ist auch als Parfüm ein verlässlicher Stimmungsaufheller. Draußen die Kälte, innen nicht nur körperliche, sondern auch emotio- nale Wärme. Dieser Kontrast ist es, mit dem Winterdüfte positiv auf- geladen werden. Denn bei der Wahl der Parfums für die kalte Jahreszeit spielen Erinnerungen an gemütliche Stunden eine große Rolle. Duftpsy- chologen wissen: Das ist kein Zufall. Die kalte Jahreszeit ist fest verbun- den mit geliebten Traditionen und den hohen Feiertagen, bei denen Familie und Freunde in festlicher Atmosphäre zusammenkommen. Be- gleitet von vertrauten Düften wecken die Rückblicke daran warme Gefühle und schaffen eine tiefere emotionale Verbindung zu diesen kostbaren Augenblicken. Diese festlichen Tage sind nicht nur mit emotionalen Erinnerungen ver- knüpft, sondern auch mit olfaktori- schen Erlebnissen. Deshalb empfin- den wir bestimmte Duftrichtungen als typisch winterlich, obwohl sie meist aus orientalischen Sonnenlän- dern kommen. Montale HOLY NEROLI Duftnoten: Neroli, Bitterorangenblätter, Mandarine, Bergamotte, Orangenblüte, weiße Zeder, Rose, edler Amber, Vanillezucker, Moschus LE COUVENT LES PAR- FUMS SIG- NATURES TONKA Duftfamilie: blumig- ambriert Kopfnote: Süße Orange, Kardamom, Mandel Akkord Herznote: Rosen Ak- kord, Patschuli Basisnote: Vanille, Tonka, Benzoe

LABEL 56 BEAUTY Dazu gehören Noten wie Zimt, Nelken, Vanille, Amber, und San- delholz. Diese Duftnoten verleihen ein wohliges Gefühl und pas- sen perfekt zu den kühleren Temperaturen. Im Herbst und Winter verwenden Parfümeure traditionell schwerere, intensivere Noten wie Oud-Holz, Vanille und Gewürze, um ein warmes und gemüt- liches Gefühl zu erzeugen. Nicht zu vergessen: Die ausdrucksvolle Kraft von blumigen Noten wie bulgarische Rose oder Jasmin aus Kaschmir bilden ein festliches olfaktorisches Bukett. Für diejenigen, die auf winterlichen Festen und Bällen einen unvergesslichen Duft-Ein- druck hinterlassen möchten, empfehlen sich Düfte mit luxuriösen und einladenden Noten wie Amber, Vanille und Oud. Diese Noten verleihen eine elegante und festliche Atmosphäre. LES EAUX DE CHANEL PARIS Komposition: Ein Duft, der rund um die Damaszener Rose aufgebaut ist – eine charaktervolle Rose mit vielen Facetten. Zitrone und Mandarine beleben die spritzige Frische des Dufts, Rosa Pfeffer die würzigen Noten und Pat- schuli das holzige Herz. YVES SAINT LAURENT LIBRE LE PARFUM Duftrichtung: blumig Kopfnote: Mandarine, Ingwer, Safran Herznote: Bergamotte, Orangenblüte, Lavendel, Lavandin Basisnote: Vanille, Honig, Vetiver 50

Steuerberater/Steuerfachwirt/Steuerfachangestellter/ Bilanzbuchhalter (m/w/d)Neugierig? Iris Steinacker-Creutzfeldt beantwortet gerne Ihre Fragen und stellt Ihnen unsere Kanzlei vor.Telefon: 02 61 / 9 74 21 0stb@sc-berater.de, www.sc-berater.deGustav-Nachtigal-Str. 1+3, 56076 Koblenz © Kai Müller | LABEL 56www.arttec-graﬁk.de Das können Sie von uns erwarten:n Persönliche Entfaltung – Nutzen Sie vielfältige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung in unserer Steuerkanzlein Kollegiales Team – Erleben Sie ein unterstützen- des, freundliches Arbeitsklima und Teamgeist n Fort- und Weiterbildungen – Bleiben Sie immer auf dem neuesten Stand. Wir ermöglichen kontinuierliche Fortbildungen und Schulungenn Nachhaltigkeit – Laden Sie Ihr E-Auto während der Arbeitszeit bequem auf n Gutes Arbeitsklima – Arbeiten Sie in modernen Räumlichkeiten in einer wertschätzenden Unternehmenskulturn Verdienst und Gratiﬁkation – attraktivSie Ihr PotenzialEntfaltenKommen Sie in unser Team. Wir bieten Ihnen eine spannende Möglichkeit zur persönlichen und beruﬂichen Entfaltung. Das bringen Sie ein:n Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in einem der oben genannten Bereichen Fundierte Kenntnisse im Steuerrecht und/oder der Bilanzbuchhaltungn Selbstständige und strukturierte Arbeitsweisen Teamfähigkeit und KommunikationsstärkeWenn Sie sich weiterentwickeln, Beruf und Lebens- qualität vereinen möchten, bieten wir Ihnen die Möglichkeiten dazu.

LABEL 56 PR Ein einheitliches Erscheinungsbild als Schlüssel zum Erfolg Strategische Beratung für Unternehmen m o c . e b o d a . k c o t s / i y k s n a l a Y i i r d n A : o t o F „EIN STARKES UND KONSISTENTES KOMMUNIKATIONSDESIGN IST MEHR ALS NUR SCHÖNE OPTIK,“ BETONT DENNIS FELDMANN, GESCHÄFTSFÜHRER DER DESIGNRAKETEN GMBH. „ES IST DER ENTSCHEIDENDE FAKTOR, DER DARÜBER BESTIMMT, WIE IHR UNTERNEHMEN WAHRGENOMMEN WIRD – UND DAMIT AUCH, WELCHEN WERT IHRE KUNDEN IHREM ANGEBOT BEIMESSEN.“ In einer zunehmend wettbewerbsintensiven Welt ist es unerlässlich, dass Unternehmen nicht nur funktional, sondern auch visuell überzeugt. Ein professionell gestaltetes Erscheinungsbild, das alle Kommunikations- kanäle durchdringt, schafft Vertrauen und unter- streicht Ihre Kompetenz. Es macht den Unter- schied aus, ob Kunden bereit sind, in Produkte oder Ihre Dienstleistungen zu investieren. Strategische Beratung setzt genau hier an. Es werden bestehende Kommunikationsmaßnah- men analysiert und maßgeschneiderte Lösun- gen entwickelt, die dafür sorgen, dass eine Marke einheitlich und professionell auftritt. Dies erhöht nicht nur die Wiedererkennung, sondern stärkt auch das Qualitätsempfinden von Kunden – ein Faktor, der sich direkt auf die Marktposition von Unternehmen und den wahrgenommenen Wert Ihres Angebots auswirkt. Ob Start-up oder etabliertes Unternehmen – als akkreditiertes Beratungsunternehmen unter- 54 stützt die Designraketen GmbH dabei, die rich- tigen Weichen zu stellen. Durch eine fundierte Beratung im Bereich Kommunikationsdesign sorgt das Expertenunternehmen dafür, dass Unternehmensziele nicht nur klar formuliert, sondern auch effektiv kommuniziert werden. Am Ende einer Beratung verfügen Firmen über einen durchdachten Plan, der Ihnen hilft, Ihre Marktpräsenz zu stärken und Kunden zu be- geistern. ÜBER DIE DESIGNRAKETEN GMBH Die Designraketen GmbH ist eine renommierte, mittelständische Full-Service-Werbeagentur mit Sitz in Koblenz und über zehnjähriger Firmen- geschichte. Sie ist spezialisiert auf Marketing, Print- und Webdesign. Mehr Informationen erhalten Sie unter label56@designraketen.de oder telefonisch unter 0261/200 299 80.

LABEL 56 58 Die Algarve, die sonnenverwöhnte Küstenregion im Süden Portugals, ist ein Juwel für Reisende. Ihre beeindruckende Mischung aus malerischen Stränden, historischen Städten und üppigen Naturland- schaften zieht jährlich Besucher aus der ganzen Welt an. Von den geschäftigen Küstenstädten bis hin zu versteckten Buchten und traditio- nellen Dörfern bietet die Algarve für jeden etwas. m o c . e b o d a . k c o t s / u i l a d : o t o F Die Reise dorthin verspricht unver- gessliche Eindrücke, ob man die Sonne an den Stränden genießt, durch die charmanten Altstädte schlendert oder die regionale Küche entdeckt. m o c . e b o d a . k c o t s / s a k n u e : i o t o F

REISEN & HOTSPOTS LABEL 56 Strände und das Küsten- leben Die Algarve ist berühmt für ihre traumhaften Strände und Küsten- formationen. Einer der bekanntesten Strände ist der Praia da Marin- ha, der oft als einer der schönsten Strände Europas bezeichnet wird. Eingebettet zwischen hoch auf- m o c . e b o d a . k c o t s / i S e l E : o t o F ragenden Kalksteinklippen und mit kristallklarem Wasser gesegnet, ist dieser Strand ein Paradies für Sonnenanbeter und Schnorchler. Hier zu verweilen, fühlt sich an wie eine Reise in eine andere Welt, fernab vom Alltag. Wer eine ruhigere Alternative sucht, sollte die östliche Algarve erkunden. Der Ria Formosa Naturpark, ein rie- siges Lagunensystem, ist ein wahres Refugium für Natur- und Vogelbe- obachter. Hier, auf der Insel Ilha de Tavira, kann man noch abgeschie- dene, unberührte Strände erleben und sich in die natürliche Schönheit dieser Region fallen lassen. m o c . e b o d a . k c o t s / v o z j a l d u d : o t o F 59

LABEL 56 REISEN & HOTSPOTS Albufeira: Eine Stadt voller Leben Albufeira, das Herz der touristischen Algarve, ist ein Ort voller Leben, Farben und Kontraste. Ursprünglich ein kleines Fischerdorf, hat sich die Stadt zu einem der lebhaftesten Urlaubsorte Portugals entwickelt. Ihre Altstadt mit weiß ge- tünchten Häusern und verwinkelten Gassen ver- strömt den Charme vergangener Zeiten, während der modernere Teil der Stadt pulsie- rende Nachtclubs, Restaurants und Bars bietet. Besonders bekannt ist der Praia dos Pescadores (Fischerstrand), der sich im Zentrum von Albufeira er- streckt und eine der Hauptattraktionen für Besucher ist. Hier treffen sich Alt und Jung, um die Sonne zu genießen, das klare Wasser zu bestaunen und das bunte Treiben zu beobachten. Doch Albufeira hat mehr zu bieten als nur Strandleben. Ein Spaziergang durch die Stadt führt an beeindruckenden Kirchen und historischen Bauwerken vorbei, die von der maurischen Vergangen- heit der Region erzählen. Die Aussichtspunkte entlang der Küste bieten atemberaubende Ausblicke auf das endlose Blau des Atlantiks, und wer Glück hat, kann sogar Delfine in den Wellen erspähen. Foto: Angus / stock.adobe.com Foto: Robert Herhold / stock.adobe.com 60

Faro: Das Tor zur Algarve Die meisten Algarve-Reisenden beginnen ihre Reise in Faro, der Hauptstadt der Region. Faro, oft übersehen, hat eine wunderschöne Altstadt, die es verdient, entdeckt zu werden. Von der mittel- alterlichen Stadtmauer bis hin zur Kathedrale von Faro, die im Zentrum thront, ist die Stadt ein wahrer kultureller Schatz. Wer sich auf den Glockenturm der Kathedrale wagt, wird mit einem Panorama über die Stadt und das dahinterliegen- de Ria Formosa Lagunensystem belohnt. Foto: malajscy / stock.adobe.com LABEL 56 REISEN & HOTSPOTS m o c . e b o d a . k c o t s / l e v a r T r u z a M : o t o F Besonders beeindruckend ist die Igreja do Carmo, eine barocke Kirche, die für ihre Kno- chenkapelle bekannt ist. Dieser düstere, aber faszinierende Raum ist mit den Knochen verstorbener Mönche dekoriert und erinnert an die Vergänglichkeit des Lebens. Faro mag der Ausgangspunkt vieler Reisen sein, doch die Stadt ver- dient mehr als nur eine kurze Durchreise. 62

REISEN & HOTSPOTS LABEL 56 Abenteuer und Natur Die Algarve bietet Outdoor-Fans unzählige Möglichkeiten für Abenteuer. Neben Was- sersport ist eine der beliebtesten Aktivitäten die Klippenwanderung entlang der "Seven Hanging Valleys". Diese Wanderroute führt über eine Strecke von etwa sechs Kilome- tern entlang der dramatischen Küstenlinie und bietet atemberaubende Ausblicke auf das tiefblaue Meer, versteckte Strände und bizarre Felsformationen. m o c . e b o d a i . k c o t s / n m a n e B j : o t o F ANZEIGE Im Landesinneren der Algarve erwartet die Rei- senden die Serra de Monchique, ein Gebirge, das sich durch seine üppige Vegetation und kühleren Temperaturen auszeichnet. Der höchste Punkt der Region, der Foia, bietet einen unvergleich- lichen Blick auf die gesamte Algarve, von den grünen Hügeln bis hinunter zur Küste. Wande- rungen durch die dichten Korkeichenwälder und über die sanften Hügel sind eine erholsame Abwechslung zum Trubel an den Stränden. m o c . e b o d a . k c o t s / a i l l a t a N : o t o F 63

LABEL 56 REISEN & HOTSPOTS Die Kunst der portugiesischen Keramik Portugal ist weltberühmt für sei- ne kunstvoll gestalteten Kerami- ken, die in der gesamten Algarve und darüber hinaus zu finden sind. Besonders die handbemal- ten Kacheln, die sogenannten Azulejos, sind ein fester Bestand- m o c . e b o d a . k c o t s / n e a i t s i r h c r o t c e h : o t o F m o c . e b o d a . k c o t s / s a b y n n o r : o t o F teil der portugiesischen Kultur. Diese Fliesen, oft in Blau- und Weißtö- nen gehalten, schmücken nicht nur historische Gebäude, Kirchen und Paläste, sondern auch moderne Fassaden und Innenräume. Die Muster reichen von geometrischen Formen bis hin zu Szenen aus dem täglichen Leben und religiösen Motiven. An der Algarve findet man viele Werkstät- ten, die traditionelle Techniken mit modernen Designs verbinden. Wer ein Stück der Region mit nach Hause nehmen möchte, findet in diesen handwerklichen Kunstwerken ein perfektes Souvenir, das die portugie- sische Tradition weiterleben lässt. Die kulinarischen Genüsse der Algarve Die Küche der Algarve ist stark von den Schätzen des Meeres geprägt. Eine der bekanntesten Spezialitäten ist die "Cataplana", ein Eintopf aus fri- schem Fisch, Muscheln und Garnelen, der in einer speziellen Kupferpfanne zubereitet wird. Jedes Restaurant hat seine eigene Variante, doch alle Ge- richte basieren auf den frischesten Zutaten, die das Meer zu bieten hat. m o c . e b o d a . k c o t s / w b _ o c o p : o t o F Fischliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. In den kleinen Restaurants entlang der Küste wird der Fang des Tages oft nur mit Salz, Olivenöl und Zit- rone verfeinert – schlicht und dennoch ein Fest für den Gaumen. Aber auch für Naschkatzen hält die Algarve einiges bereit: Besonders beliebt ist "Dom Rodrigo", eine Süßspeise aus Mandeln, Eigelb und Zucker, die in buntes Papier gewickelt serviert wird. Die Mandel ist übrigens eine wichtige Zutat in vielen lokalen Süßspeisen, da die Algarve für ihre Mandeln berühmt ist. 64

REISEN & HOTSPOTS LABEL 56 Geheimtipps abseits der Touristenmassen Abseits der belebten Städte wie Albufeira oder Lagos gibt es an der Algarve immer noch viele unentdeckte Ecken. Das charmante Dorf Alte im Landesinneren ist ein solches Juwel. Die weiß getünchten Häuser, der zentrale Brunnenplatz und die friedliche Atmosphäre machen Alte zu einem perfekten Ziel für Reisende, die das traditionelle Leben der Algarve erleben möchten. m o c . e b o d a . k c o t s / u i l a d : o t o F Ein weiterer Geheimtipp ist das verschlafene Fischer- dorf Salema. Während die meisten Küstenorte mittler- weile stark vom Tourismus geprägt sind, hat Salema seine Authentizität bewahrt. Hier geht das Leben in einem gemächlichen Tempo weiter, und die Fischer- boote am Strand sind keine Dekoration, sondern wer- den tatsächlich noch für den täglichen Fang genutzt. m o c . e b o d a . k c o t s / a k n o w r e z C k e z s e L : o t o F ANZEIGE Autofahrer Gruppe Autofahrer Gruppe Koblenz & Umgebung Koblenz & Umgebung S c h o n m e h r 5 . 5 0 0 a l s i e d e r t g l M i a u s d e r R e g i o n ! Bei Fragen rund ums Auto nie wieder im Regen stehen! Hier helfen wir uns gegenseitig bei allen Autofragen! DEIN KFZ EXPERTE Peter Klein QR-Code scaen und Grue beitreten! Gruppe auf Facebook suchen und beitreten: Autofahrer Koblenz/Neuwied/Andernach/Mülheim Kärlich und Umgebung Tritt jetzt der kostenfreien Gruppe auf Facebook bei und stelle deine Fragen! 65

LABEL 56 PR Ihr innovatives Leuchten-Haus in Waldesch bei Koblenz. Neben Lichtplanungen für den Innen- und Außenraum werden in der Ausstellung in Waldesch und im Stilhaus Koblenz viele Top Marken, ausgewählt nach höchsten Ansprüchen an Funktionalität und Qualität, gezeigt. Der Showroom wird umgebaut: der Abverkauf startet! Hochwertige Design-Leuchten zu Tiefstpreisen. Besuchen Sie auch die Homepage unter: www.licht-hau.de/sale Am Gewerbepark 13 • 56323 Waldesch Tel. 02628 - 7255 101 Email: info@licht-hau.de ÜBER 100 TITEL BIS ZU 50% GÜNSTIGER INDIVIDUELLE LESEFREUDE – AUCH PRIVAT TITEL JEDERZEIT AUSTAUSCHBAR KOSTENLOSE LIEFERUNG MONATLICH KÜNDBAR Wir haben für alle die richtige Zeitschrift! Lassen Sie sich von einer kostenlosen Leseprobe überzeugen! ANZEIGE 66