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LABEL 56 8 Wir sind wie eine Familie, unsere Kunden spüren das. 40 Tacos, Tortillas, Enchiladas und Co. Mexikanische Rezepte 18 Rezepte Burrito Ceviche 22 Golfen – Tipps und Tricks für den Einstieg 30 SieMatic Premiere zur Milano Design Week 2022 40 52 Titelstory: Wir sind wie eine Familie, unsere Kunden spüren das. 20 Jahre Cayenne Der „dritte Porsche“ – eine große Erfolgsgeschichte 62 Hängepartie im Hunsrück 66 Jubiläumsturnier 2022 10. Charity Golf Trophy mit Sensationserfolg! 70 Ibiza – Ein Traum im Mittelmeer 82 Immobilien- & Baufinanzierung bei der Sparkasse Koblenz 8 m o c . e b o d a . k c o t s / o t o f i n e J : o t o F TACOS, TORTILLAS, ENCHILADAS UND CO. MEXIKANISCHE REZEPTE 20 JAHRE CAYENNE 52 6

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN 8 Quelle: www.edeka.de Foto: Jenifoto / stock.adobe.com

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN Mit einer Vielfalt von über 90 ver- schiedenen Sor- ten ist das Land als Ursprungsort der scharfen Schote weltweit für seine feurigen Mahlzeiten bekannt. Nicht jede Mahlzeit mit Chili muss aber auch scharf sein, milde Sorten sind in der mexikanischen Küche ebenfalls als Zutat beliebt. m o c . e b o d a . k c o t s / v o k t e h c o K r o t k V i : o t o F m o c . e b o d a . k c o t s / a a n e e s a a v : o t o F 10 Das Mittagessen gilt als wichtigste Mahlzeit der Bevöl- kerung Mexikos und wird traditionell am frühen Nach- mittag eingenommen. Bestehend aus bis zu vier Gän- gen wird hier von Suppe über Nudeln und Reis bis hin zu Fleisch und Fisch herzhaft geschlemmt. Abschlie- ßend darf ein süßes Dessert nicht fehlen. Am Abend gelten Mahlzeiten wie Tortillas, Tacos, Fa- jitas oder Enchiladas als ein beliebtes und schnelles Essen bei Jung und Alt. Wenn Sie auf der Suche nach einem mexikanischen Snack sind, dann bereiten Sie leckere Tortilla-Wraps mit Hähnchen zu und genießen Sie die Frische von Limetten und Paprika, kombiniert mit einem Hauch scharfen Tabascos.

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN In der mexikanischen Küche wird viel mit Obst und Gemüse gekocht. Mais, Bohnen, Kartoffeln, Tomate, Ananas, Papaya und Drachenfrucht sind beliebte Bestandteile vieler mexikanischer Rezepte. Gern wird Obst in Mexiko auch mit Chili und Salz ge- würzt und als süß-salziger Snack serviert. Als Zugabe in Suppe, Reis oder Salat ist in Zentralamerika und Mexiko auch die Avocado ein typischer Geschmacksgeber. Bereiten Sie fruchtige Guacamole für Tor- tillas, Wraps oder zu Salaten, Gemüse und Reis zu oder schneiden Sie das Frucht- fleisch in Spalten. 12 m o c . e b o d a . k c o t s / a t i s l u d : o t o F

TORTILLAS SELBST ZUBEREITEN Sehr praktisch sind die fertigen Mais- oder Weizen-Tortillas. Es ist aber auch nicht schwer, die Tortillas selbst zuzubereiten. In Mexiko stellen traditionelle Bäckereien, sogenannte Tortillerias, die runden Teigfladen aus Mais- mehl in allen Größen her. Möchten Sie den originalen Maisgeschmack in Ihren Quesa- dillas haben, brauchen Sie Masa Harina, ein spezielles Mehl zur Herstellung von Tortillas. Sie können die Teigfladen aber auch mit Wei- zenmehl backen. Dazu vermischen Sie Mehl und Wasser im Verhältnis 3:1 und geben et- was Öl und Salz hinzu. Die Zutaten verkneten Sie gut miteinander, lassen den Teig eine hal- be Stunde ruhen und rollen im Anschluss die Tortillas mit einem Nudelholz aus. m o c . e b o d a . k c o t s / 7 p i s s o g : o t o F m o c . e b o d a . k c o t s / h t i i a h s : o t o F QUESADILLAS In Mexiko werden sie als lecke- re Appetizer vor dem Haupt- gang oder als Snack nach Feier- abend gegessen: Quesadillas. Für die Zubereitung müssen Sie nur eine Tortilla mit gerie- benem Käse bestreuen, eine zweite als Deckel darauflegen und das Ganze er- hitzen. Quesadillas werden ohne Fett im Ofen ge- backen. Sie können die fertigen Tortillas aber auch mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne braten. LABEL 56 14

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN BURRITOS Mexiko liebt es, die Tex-Mex-Küche liebt es und auch bei uns zählt das Gericht mit dem hüb- schen Namen längst zu den bevorzugten Op- tionen, wenn es schnell gehen, aber dennoch nahrhaft sein soll. Der Burrito personifiziert Fast Food auf die gute Art und zählt zu den be- kanntesten Bohnen-Rezepten. Frische Zutaten finden sich in einer Weizentortilla zusammen, bilden dabei eine aromatische Einheit, die satt und zufrieden zugleich macht. Mit fettigem, un- gesundem Fast Food hat er nichts gemein. Für Burritos verwenden Sie unter anderem Rinder- hackfleisch, zudem Avocado sowie Tomaten und Salat. Avocado ist dabei beinahe obligatorisch. Ihr leicht nussiges Aroma passt einfach zu gut zu den frischen Tomaten, der scharfen Chili und den rohen Zwiebeln. Wie bei vielen mexikanischen Speisen dürfen auch bei Burrito-Rezepten die Boh- nen nicht fehlen. Dabei verwenden Sie, wie in Lateinamerika üblich, schwarze Bohnen. Finden Sie in Ihrem Supermarkt keine, können Sie ebenso gut auf Kidneybohnen ausweichen. Für den finalen Mexiko-Schliff eines Burritos sorgt die Chili und wenn Sie wollen, zusätzlich ein Spritzer Limette. Beides steht in nahezu jedem Restaurant in Mexiko zum Nachwürzen bereit. Wird der Burrito frittiert, heißt er Chimichanga, eine weitere köstliche Tex-Mex-Spezialität. m o c . e b o d a . k c o t s / a n i l o m i t : o t o F m o c . e b o d a FAJITAS Erstmals aufgetaucht ist die Fajita nicht etwa in Mexiko. Die Premiere fand, so will es die Legende, in den 1930ern in Texas statt – und war dennoch durch und durch mexikanisch geprägt. Denn Cowboys aus Mexiko bekamen das Kronfleisch, das Skirt Steak, geschlach- teter Rinder zur Verpflegung. Sie grillten es, schnitten es in feine Streifen, wickelten es in eine Weizentortilla und gaben Streifen grü- ner Chilischoten hinzu. Die Ur-Fajita war laut Geschichte geboren. Heute haben sich aber auch längst Fajita-Rezepte mit Schweine- und Hühnerfleisch auf der Zutatenliste etabliert. Sogar Varianten mit Garnelen gibt es. Zudem wird häufig Paprikagemüse mit Zwiebeln dazu gereicht. Eine schmackhafte Guacamole rundet den Genuss – wie auch bei den Burritos oder Chimichangas gekonnt ab. . k c o t s / h h c n i r g : o t o F 16

Burrito 4 PORTIONEN LABEL 56 ESSEN & TRINKEN t i k b s e l e i K ' S A K E A l l e A r t e g i b D I R D E Zubereitung ➊ Tomaten waschen, Strunk herausschnei- den, vierteln. Die Frühlingszwiebeln waschen, Enden abschneiden und in feine Ringe schneiden. Chilischote fein hacken. Tomatenmark mit Hackfleisch vermengen, mit Zimt und Kreuzkümmel würzen. ➋ Rapsöl in einer beschichteten Pfanne er- hitzen. Hackfleisch hineingeben und für 5-8 Minuten krümelig braten. Tomaten sowie Ananassaft zum Hackfleisch geben und für weitere 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Chili unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 18 Quelle: https://www.edeka.de/rezepte ➌ Inzwischen den Salat waschen, schleudern und in Streifen schneiden. Die Avocado von Schale und Stein befreien und das Frucht- fleisch in Spalten schneiden. Jalapeños in Ringe schneiden. Mais und Bohnen abgießen und abtropfen lassen. Cheddar fein reiben. ➍ Die Weizentortillas in einer beschichteten Pfanne für ca. 30 Sekunden ohne Öl anrös- ten. Den geriebenen Cheddar mittig auf den Tortillas verteilen, sodass oben und unten noch etwa 2 cm unbelegt bleiben. Käse schmelzen lassen und die Tortillas aus der Pfanne nehmen.

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN 4 PORTIONEN Ceviche e l e i K ' S A K E b A r t i k A ll e s e g i b t D I R D E Zubereitung ➊ Für die Beilage die Süßkartoffel auf mittlerer Schiene in den Backofen geben, den Backofen auf 180° Umluft stellen und die Kartoffel für 45 Minuten backen. ➋ Die Süßkartoffel nach kurzer Abkühlzeit pellen, in Scheiben schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren. ➌ Für die Ceviche den Zander filetieren, von der Haut befreien und in mittelgroße Würfel schneiden. Die Limette waschen, abreiben und auspressen. Den Fisch mit Limettensaft und Limettenabrieb marinieren und für 10 Minuten abgedeckt kaltstellen. ➍ In der Zwischenzeit die Papaya schälen und in Kugeln ausstechen oder in Würfel schneiden. Den Granatapfel halbieren und ausklopfen. Die Erdnüsse ohne Fett in einer beschichteten Pfanne unter ständigem Rühren für 5 Minuten auf mittlerer Hitze anrösten. Den Koriander grob hacken. ➎ Den Fisch in ein Sieb gießen, die überschüssige Marinade abtropfen lassen und in einer Rührschüssel mit Papaya, Granatapfelkernen und dem gehackten Koriander mischen. Das Ganze vor dem Servieren mit Erdnüssen garnieren. 20 Quelle: https://www.edeka.de/rezepte 600 g Zanderfilet 3 Bio Limette, Abrieb und Saft 1 Papaya 1 Granatapfel 50 g Erdnusskerne, geröstet 1 Msp. Salz 1/2 Bund Koriander Zutaten: Für die Ceviche: • • • • • • • Für die Süßkartoffelbeilage: • • Süßkartoffel 2 TL EDEKA Bio Natives Olivenöl extra aus Griechenland 1 Msp. Salz 1 Msp. Pfeffer • •

LABEL 56 SPORT & GESUNDHEIT 22 Quelle: www.golfsportmagazin.de, www.golfendirect.de Foto: Allen.G / stock.adobe.com

LABEL 56 SPORT & GESUNDHEIT Golf ist eine ideale Mischung aus Er- holung in der freien Natur, physischer und mentaler Herausforderung sowie Spaß am Spiel. Es ist eine Sportart, bei der es an Abwechslung nicht mangelt. Entgegen der Behauptung, dass man sich beim Golfen nicht körperlich ver- ausgaben und anstrengen muss, ist es vielmehr richtig, dass bei dieser Sportart der ganze Körper in Anspruch genom- men wird. Dabei spielt das Alter keine Rolle. Man bewegt sich viele Stunden und ist dabei ständig an der frischen Luft und in der Natur. Dadurch können das Konzentrationsvermögen und auch Kraft und Ausdauer trainiert und gesteigert werden. Außerdem macht es Spaß, zusammen mit Familie, Freunden, oder dem Partner, das Golfspiel zu erleben. 24 m o c . e b o d a . k c o t s / s u k r a M : o t o F Bei dieser Sportart wird der ganze Körper in Anspruch genommen.

LABEL 56 26 Zu Beginn sollte regelmäßiges Training an erster Stelle stehen. DER ANFANG Als Golf-Anfänger sollte man für den Beginn, auch wenn es kost- spielig ist, einige Golfstunden nehmen. Professionelle Golflehrer erläutern, was zu einem vollständigen Equipment alles dazu gehört. Als Anfänger benötigt man allerdings nicht sofort teures High-End-Equipment. Stattdessen sollte zu Beginn regelmäßiges Training an erster Stelle stehen. Hierbei kann man sich auch mit dem Platz, mit den wichtigsten Regeln sowie mit den wesentlichen Schwungtechniken vertraut ma- chen. Anhand von Videoanalysen und vieler Tipps wird man schnell Fortschritte erzielen. Ebenfalls erfährt man natürlich etwas über die gewünschte Etikette. Außer- dem sollte man sich im Vorfeld die richtigen Aufwärmübungen für die Muskeln beibringen, denn diese sind vorbereitend wichtig für die kommende Belastung.

LABEL 56 SPORT & GESUNDHEIT CHIPPEN Wie beim Putten ist beim Chippen eben- falls eine gefühlvolle Hand angesagt. Hierunter versteht man einen Schlag, der den Ball vom Vor- grün ins Grün befördert. Doch vorher muss die Lage des Balls genau gemustert werden und abgeschätzt, wie weit er fliegen und anschließend rollen muss. PITCHEN Pitchen ist ein Annäherungsschlag, der in einem hohen Bogen den Ball ins Grün befördern soll. Hierbei handelt es sich um Schläge über Distanzen von 10 bis 50 Metern. Abhängig vom gewählten Schläger kann der Ball mit einem vollen Schwung zwischen 50 und 260 Meter weit geschlagen werden. Hierbei zählt nicht nur die Weite, sondern auch die Genauigkeit, denn die benötigten Schläge bis zum Einlo- chen am Ende entscheiden über Sieg oder Niederlage. 28

LABEL 56 INTERIOR 30 Quelle: SieMatic, www.siematic.com

DIE AUFFASSUNG VON LUXUS HAT SICH IN DEN LETZTEN JAHREN GRUNDLEGEND GEÄNDERT. Da die heutigen Luxuskonsumenten in ihrer Wahl immer anspruchsvoller werden, erleben wir ein neues und sich entwickeln- des Verständnis von Luxus. Bei diesem Konzept von Luxus geht es weniger um oberflächliche Statussymbole, die die Kunden besitzen wollen, sondern vielmehr darum, wer sie sein wollen. Sie wollen von Marken inspiriert und emotional angespro- chen werden. Marken, die ihnen helfen, ihre eigene Individualität zum Ausdruck zu bringen. Aber das ist noch nicht alles: Vor allem Luxuskunden gleichen ihr eigenes Werteverständnis mit den Werten von Marken ab, bevor sie in einen authenti- schen Dialog mit einer Marke treten. LABEL 56 32 SieMatic nimmt die Beweggründe dieser sich wandelnden Luxus- und Lebenswelt zum Anlass, ein zeitgemäßes Konzept von Luxusküchen zu entwickeln, welches den Kunden die Möglichkeit bietet, sich größt- möglich individuell zum Ausdruck zu bringen. Die neue Stilwelt SieMatic Mondial mit ihrer visionären Design- sprache verbindet die Schlichtheit geometrischer Formen mit der Opulenz ausdrucksstarker Materialien zu einem Erlebnis, bei dem alle menschlichen Sinne angesprochen werden. Das faszinierende Zusammenspiel von Material, Form und Farbe verleiht der Küche eine erstaunliche Präsenz und lässt sie gleichzeitig mit der umgebenden Architektur verschmelzen.

LABEL 56 INTERIOR SIEMATIC MONDIAL Minimalistisch und gleichermaßen einladend-wohnlich zeigt sich die ausdrucksstarke Raumplanung mit expressiver Material- und Farbkom- position. Geometrische Grundformen finden eine gelungene Balance mit feinen, filigranen und wuchtigen, dominanten Elementen. 34

LABEL 56 36 Typisch für SieMatic Mondial ist die minimalistische Planung mit architekto- nischer Formensprache, die Verwendung einfacher Formen und Geometrien sowie das Verschieben von Volumina in Form von Tiefenversprüngen. Die Küche findet die Balance zwischen feinen, filigranen und monumentalen Elementen sowie in expressiven und natürlichen Materialien. Eindrucksvoll bietet die voluminöse Insel reichlich Raum zur Entfaltung. Auf der einen Seite transparente Vitrinen für Liebgewonnenes, auf der Arbeitsseite er- gonomisch strukturiert Kochfeld, Spüle, Spülmaschine und reichlich Stauraum für Küchenutensilien. Beide Kopfseiten der über 4 Meter langen, optisch fugen- losen Arbeitsplatte schließen mit deut- lich auskragenden Thekenbereichen und Barhockern in den Grundgeometrien Halbkreis und Quader ab.

MIT UNS STADT ENTWICKELN. [STADTUMBAU – WOHNUNGSBAU – WOHNRAUM- & PROJEKTENTWICKLUNG Wohncompus B4, Hachenburg STADTumbau – Neubau WohnCAMPUS B4 TERNES architekten BDA realisieren in der Region seit über 20 Jahren als zuverlässiger Dienstleister individuelle Architektur- lösungen vom Wohn- über Bürogebäude bis hin zur zweckbestimmten Kapitalanlage. Mit der Apartmentwohnanlage B4 im historischen Kern der Hachenburger Altstadt wird ein weiteres Stück Stadtteilsanierung vollzogen. Gewerbe weicht Wohnraum, sprich der Rückbau eines ehemaligen Supermarktes im Stadtzentrum ermöglicht einen neuen innerstädtischen WohnCAMPUS. Die nach Süden ausgerichtete Wohnanlage liegt fußläufig in direkter Anbindung zum historischen Stadtkern und wertet den bis dato vom Gewerbebau abgeschirmten Straßenzug in seinem Wohnumfeld städtebaulich nachhaltig auf. Das barrierefrei erschlossene Wohnraumkonzept im Herzen der City beherbergt 30 neue Wohneinheiten in variablen Zuschnitten von 35 bis 95 qm. Eigentümer und Mieter schätzen die zentrale Lage, den Mehrwert an Wohnqualität und erlebbarer Gestaltung, sowie das als CAMPUSanlage angelegte Wohnensemble mit hohem Grünanteil und damit Aufenthaltsqualität. Unsere wirtschaft- lichen Gebäudekonzepte besitzen funktionale sowie gestalterische Qualität und vor allem Emotion. Stets mit dem Blick auf Termintreue bei gleichzeitigem Kostenbewusstsein. Ein guter Teamspirit im hochmodernen Arbeitsumfeld lässt bei uns nicht nur kreative Kräfte walten. Gute Ideen zahlen sich eben aus ! Gerne entwickeln wir in spe auch Ihre kriesensichere Kapitalanlage. Bauen Sie auf uns, mit uns. Ihr Architekt JJ Ternes + Team

LABEL 56 56ER UND IHR SCHREIBTISCH WIR SIND WIE EINE FAMILIE, UNSERE KUNDEN SPÜREN DAS. 40 FOTOS: PICTURE COLADA GMBH TEXT: ALEXANDRA KLÖCKNER

SICHERN SIE SICH IHRE TITELSTORY

LABEL 56 56ER UND IHR SCHREIBTISCH Frau Konetzke, wie kam Ihr Friseursalon zu seinem Namen? Sie heißen doch gar nicht Pia. (lacht) Das ist eine witzige Geschichte und führt in meine Ausbildungszeit zurück. Mein richtiger Name lautet Bianca, aber in meinem Ausbildungs- betrieb gab es bereits eine Bianca. Damit Kunden uns besser ausein- ander halten konnten, wurde mir kurzerhand ein neuer Name gegeben. Alle sagten Pia zu mir. Da ich 26 Jahre im besagten Salon blieb, hatte ich mir als Pia eine große Stammkundschaft erarbeitet und konnte nicht plötz- lich als Bianca einen eigenen Salon eröffnen. Der Name hätte niemandem etwas gesagt. Sie waren weit über 20 Jahre für Ihren ersten Arbeitgeber tätig? Ja, sehr gerne sogar. Mein Ausbilder war ein großartiger Mann, mit dem ich auf Augenhöhe kommunizieren durfte. Ich habe viel von ihm gelernt und fühlte mich dort viele Jahre wohl. 44 Hatten Sie nie den Traum vom eigenen Salon? Nichts lag mir ferner als das. Mir war der Salon meines Arbeitgebers so ans Herz gewachsen, dass ich mich immer wieder beim Gedanken er- tappte, wie man dies oder jenes verändern oder ausbauen könnte. Außerdem fühlte ich mich frei, durfte mich weiterentwickeln. Als ich mei- nem Arbeitgeber zum Beispiel sagte, dass ich für ein Jahr nach Berlin gehen möchte, hatte er Verständnis und vertraute mir, dass ich danach wiederkommen werde. Warum wollten Sie für ein Jahr nach Berlin? Mein damaliger Freund und späterer Ehemann lebte dort. Eine Fernbeziehung fiel uns schwer, daher wollten wir ein Jahr lang in Berlin zu- sammensein und dann gemeinsam zurück nach Koblenz kommen. Für mich begann damit eine ganz besondere Zeit. F

LABEL 56 46 Dennoch kehrten Sie nach Koblenz zurück. Warum? Alles war von Anfang an auf ein Jahr ausgelegt. Mein Chef aus Koblenz rief mich aber an und bat mich doch schon etwas früher zurückzu- kommen. Eine Kollegin war ausgefallen und man brauchte Verstärkung. Udo hatte Ver- ständnis dafür, da ich zuvor bei ihm früher an- gefangen hatte, als es meinem Chef in Koblenz eigentlich lieb gewesen wäre. Im Handwerk sind gute Leute sehr gefragt, das versteht jeder Unternehmer. Udo überreichte mir ein Ab- schiedsgeschenk und sagte, dass ich jederzeit wieder bei ihm arbeiten könne. Wir behielten Kontakt und sahen uns tatsächlich wieder. Mir bedeutet das bis heute sehr viel. Haben Sie viele prominente Persönlichkeiten frisiert? Ja, das wäre bei Udo gar nicht anders möglich gewesen. Ich durfte viele Berühmtheiten ken- nenlernen. Hildegard Knef, Marianne Rosen- berg, Petra Schürmann und Andreas Elsholz zum Beispiel. Doch Promis sind meist anders als man denkt. Sie sind einfach nur Menschen wie du und ich. Und ja, nicht selten tat es mir im Herzen weh, Schlagzeilen und dumme Artikel über die Sternchen zu lesen. Denn das entsprach nicht der Realität. Aus dem Salon wusste ich ja, was sie gerade tatsächlich er- lebten. Ich habe schöne Erinnerungen an diese Begegnungen und die Zeit in Berlin.

LABEL 56 56ER UND IHR SCHREIBTISCH von der Qualität dieser Produkte, sodass wir sie im Salon einführ- ten. Später entschied sich die neue Geschäftsführung dafür, den Schwerpunkt auf eine andere Mar- ke zu legen, mit der ich mich nicht identifizieren konnte. Bis heute bin ich absolut von Paul Mitchell überzeugt. Haben Sie sich deshalb selbstständig gemacht? Nein, es gab einen Schritt dazwi- schen. Gerade als meine Unzu- friedenheit am Arbeitsplatz stieg, kam eine Bekannte auf mich zu und wollte, dass ich in ihren neu eröffneten Salon einsteige. Das An- gebot war vielversprechend, also wechselte ich zu ihr. Kurz darauf hatte ich jedoch einen schweren Autounfall, lag eine Weile im Kran- kenhaus, war traumatisiert und komplett außer Gefecht gesetzt. War der Autounfall eine Wende in Ihrem Leben? In gewisser Weise führte er zu einer Wende, ja. Denn ich konnte meinem Beruf nicht mehr ganz nachgehen. In der Zwischenzeit war ich als Trainerin für Paul Mitchell tätig, reiste zu inter- nationalen Treffen, führte in anderen Salons Schulungen durch und war viel unterwegs. Ab dem Unfall bekam ich auf der Autobahn Panikattacken und konnte meinem Job nicht mehr richtig nachgehen, was zur Kündigung führte. 48 Mussten Sie bei Null anfangen? Leider ja. Da war die enttäuschende Einsicht, dass ich nicht mehr mobil sein und als Trainerin arbeiten konnte. Ich war und bin von den Produkten der Marke Paul Mitchell, den Ent- wicklungen ihrer Haarschnitte und allem, was dazu gehört, absolut überzeugt und möchte meinen Kund:innen nur das Beste bieten, aber einen Salon zu finden, in dem ich einfach die Produktlinie bestimmen kann, wäre unrealistisch ge- wesen. Für Sie als agile Frau muss das sehr schwer gewesen sein. Plötzlich fühlte ich mich alles andere als stark und unabhän- gig. Ich drohte in ein Loch zu fallen. Meine Freundin, Ina Haag, die Geschäftsführerin vom Hotel Contel, machte sich große

LABEL 56 56ER UND IHR SCHREIBTISCH Unternehmerin zu werden und Angestellte zu haben bringt große Verantwortung mit sich. War der Anfang schwer? Nein, nicht nach so vielen Jahren im Beruf. Ich habe einen Steuerberater, der mir von Anfang an rund um die Themen half, die man als Unterneh- merin braucht, aber in der Friseuraus- bildung nicht lernt. Zunächst war ich ja alleine, musste aber bereits nach we- nigen Monaten zwei Kräfte einstellen. Eine Friseurin und eine Mitarbeiterin als Assistenz für Telefon- und Kunden- betreuung und die Buchführung. 50 Der Laden brummte. Denn entschei- dend war nur eines: Ich musste in Koblenz und Region darauf aufmerk- sam machen, dass die Pia, die man aus einem bestimmten Salon kannte, nun ihren eigenen hat. Werbung also. Stammkunden hatte ich schon immer viele gehabt, doch nun musste ich sie für meinen eigenen Salon gewinnen. Am besten funktionierte es über Mundpropaganda. Niemand war überraschter als ich, dass schon nach kurzer Zeit ein weiterer Raum be- nötigt wurde, weil mein Team wuchs und wir auch räumlich expandieren mussten. Zudem finden inzwischen bei uns Schulungen statt. Es kommen also immer wieder Friseurkolleg:in- nen aus der Region zu uns, um die ak- tuellsten Trends und Entwicklungen von mir vorgestellt und Haarschnitte gezeigt zu bekommen. Was haben Sie aus der Zeit bei Udo Walz oder Ihrem Ausbilder und langjährigen Chef in Koblenz für Ihr eigenes Geschäft übernommen? Von Udo habe ich vielleicht das Ent- scheidende gelernt, das inzwischen meinen eigenen Salon so erfolgreich macht: Es spielt keine Rolle, ob der Kunde reich oder arm, angesehen oder einfach ist - wir alle sind nur Menschen. Deshalb werden keine Unterschiede gemacht, jeder soll sich bei uns wie zu Hause fühlen. Dazu passt auch das, was ich von meinem ersten Chef gelernt habe - ein Team zu sein. Mein Team im Salon ist wie eine Familie. Wer zu uns kommt, spürt es sofort. Bei uns kommen sich daher auch die Kund:innen unter- einander näher. Es ist eine ganz be- sondere Atmosphäre.

LABEL 56 AUTO & MOTOR 52 Quelle: https://newsroom.porsche.com

LABEL 56 AUTO & MOTOR Juni 2000: Porsche-Vorstände inspizieren Cayenne-Modell im Entwicklungszentrum in Weissach. lich 23.060 Autos aus. Mit dem 1996 eingeführten Boxster begann Porsche, sich aus diesem Tief heraus zu manövrieren. Doch dem Management war schnell klar: Der legendäre 911 und das neue Mittelmotormodell allein würden das Unter- nehmen nicht in eine gesicherte Zukunft führen können. Pläne für „den dritten Porsche“ began- nen zu reifen, wenngleich das Segment nicht auf Anhieb definiert war. Auf Empfehlung der US- Vertriebsorganisation beschloss man, statt des ebenfalls in Erwägung gezogenen Vans einen Ge- ländewagen zu konstruieren. Ferry Porsche sagte es bereits 1989 voraus: „Wenn wir ein Geländefahrzeug nach unseren Qualitätsvorstellungen bauten, und vorne steht Porsche drauf, würde es auch verkauft.“ Er soll- te Recht behalten. Seit 2002 gehört der Cayenne zu den tragenden Säulen des weltweiten Erfolgs des Autobauers. „Der Cayenne war und ist ein Zugpferd für unse- re Marke, das in den vergangenen 20 Jahren viele neue Kunden und Fans aus der ganzen Welt zu Porsche gebracht hat“, sagt Detlev von Platen, Vorstand für Vertrieb und Marketing. In den 1990er-Jahren hatte Porsche weitreichende Entscheidungen zu treffen, um den Erfolg des Sportwagenherstellers nachhaltig zu sichern. Zu Beginn des Jahrzehnts befand sich das Unter- nehmen in einer der größten wirtschaftlichen Krisen seiner Geschichte: Man schrieb rote Zah- len und lieferte im Geschäftsjahr 1991/92 ledig- 54

LABEL 56 Die erste Generation: Cayenne Turbo (links) und Cayenne S vor dem Kundenzentrum in Leipzig im Jahr 2002. und E2 bezeichnet – liefen in Leipzig und später zusätzlich in Osnabrück vom Band. Mit Start der dritten Generation (E3) im Jahr 2017 verlagerte Porsche die komplette Cayenne-Fertigung nach Bratislava, um in Leipzig zusätzliche Kapazitäten für die Sportlimousine Panamera und das Kom- pakt-SUV Macan zu schaffen. Seine große technische Bandbreite macht den Cayenne zu einem familientauglichen Reisefahr- zeug, das gleichzeitig robuster Offroader und hochdynamischer Sportwagen mit typischer Porsche-Performance ist. Mit diesen Eigenschaf- ten hat der Cayenne das Segment der Sport Utility Vehicle (SUV) in den vergangenen 20 Jah- ren geprägt. Dabei startete die erste Generation (E1) so selbstbewusst, wie man es von einem Porsche erwarten durfte: mit zwei V8-Zylinder- Motoren zur Auswahl. Im Cayenne S leistete der neu entwickelte 4,5-Liter-Motor 250 kW (340 PS), der Cayenne Turbo holte aus demselben Hub- raum sogar 331 kW (450 PS). DER ALLROUNDER: SPORT WAGEN UND OFFROADER MIT LANGSTRECKENKOMFORT Spitzengeschwindigkeiten von 242 beziehungs- weise 266 km/h waren möglich – eine wichtige Botschaft an die Sportwagen-Stammkunden, deren Erwartungen auch hinsichtlich des Fahr- werks erfüllt wurden. Die Querdynamik wurde von neu eingeführten elektronischen Syste- men bestimmt. So ausgestattet, stand der erste Geländewagen von Porsche schon bei Testfahr- ten in der Entwicklungsphase renommierten Off- roadern des Wettbewerbs in nichts nach. 56

LABEL 56 AUTO & MOTOR Porsche setzt weiter auf E-Performance: Das leistungs- stärkste Modell ist ab 2019 ein Plug-in-Hybrid: der Cayenne Turbo S E-Hybrid. DER HYBRID-PIONIER: BOOSTEN WIE EIN SUPERSPORTWAGEN Die Plug-in-Hybridmodelle der dritten Cayenne-Ge- neration fahren rein elektrisch bis zu 135 km/h schnell und bis zu 44 Kilometer weit lokal emissionsfrei. Der Normverbrauch nach WLTP beträgt je nach Konfi- guration und Bereifung 3,1 bis 4,1 l/100 km. Dabei nutzen die Hybridmodelle die 17,9-kWh-Hochvolt- batterie und den 100 kW starken Elektromotor nicht nur für besonders effiziente Fortbewegung, sondern auch für ein betont dynamisches Fahrerlebnis. Stärks- tes Cayenne-Modell ist der seit 2019 angebotene Tur- bo S E-Hybrid mit einer Systemleistung von 500 kW (680 PS). Wie bei allen Plug-in-Hybriden von Porsche kann der Fahrer des Topmodells die elektrische Energie in je- dem Fahrmodus für zusätzlichen Schub nutzen. So steht dem Cayenne Turbo S E-Hybrid quasi aus dem Stand ein Systemdrehmoment von 900 Newtonmeter zur Verfügung, wodurch das große SUV binnen 3,8 Sekunden von 0 auf 100 km/h beschleunigt. 58

LABEL 56 AUTO & MOTOR DIE INITIALZÜNDUNG: VOM „ROADRUNNER“ ZUM ERSTEN GTS DER NEUZEIT Beim Antrieb setzten sich die Entwickler durch: V8-Saugmotor statt Turbo. „Bei diesem Pro- jekt zählte nicht nur die Leistung, der Wagen sollte auch richtig am Gas hängen“, so Laqua. Serienmäßig gab es dazu eine Sechsgang-Handschaltung und ein speziell entwickeltes Fahr- werk. Erstmals wurde die Stahlfederung mit dem geregeltem Dämpfungssystem PASM kombi- niert – ein Konzept, das bis dato den zweitürigen Sportwagen vorbehalten war. Bug und Heck glichen dem Cayenne Turbo. Die auf jeder Seite um etwa 14 Millimeter ausgestellten Rad- laufverbreiterungen machten den Neuling zum optisch kraftvollsten Modell. Zudem lag er um 24 Millimeter tiefer als der Cayenne S. Sitzen wie im SUV, Fahren wie im Sportwagen: Mit dem Cayenne überführt Porsche 2007 das GTS-Thema erstmals in die Neuzeit. NEUE MÄRKTE, NEUE KUNDEN: DER CAYENNE ALS TÜRÖFFNER Der Cayenne entwickelte sich schon kurz nach seiner Welt- premiere im September 2002 auf dem Pariser Autosalon zum weltweiten Erfolgsmodell – und übertraf auf Anhieb die Absatzerwartungen. Für Porsche hat der Cayenne die wirtschaftliche Grundlage eines nachhaltigen Erfolgs ge- schaffen, ohne dabei die sportlichen Werte der Sportwa- genmarke zu konterkarieren. „Mit dem Cayenne ist es uns erstmals gelungen, den Mythos Porsche erfolgreich auf ein völlig neues Marktsegment zu übertragen“, sagte Oliver Blume, Vorstandsvorsitzender der Porsche AG, anlässlich der Weltpremiere der dritten Generation 2017 auf dem Dach des Porsche Museums. „Unser Sportwagen im SUV-Segment hat sich seit 2002 als Bestseller und Wachstumsmotor erwie- sen. Mehr noch: Der Cayenne hat Porsche die Türen in viele neue Märkte geöffnet und ganz wesentlich zur Internationa- lisierung unseres Vertriebsnetzes beigetragen.“ 2020 rollt der 1.000.000. Cayenne in Bratislava in der Slowakei vom Band: ein GTS in Karminrot. 60

LABEL 56 REGIONALES 62 Quelle: Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH Bild: RPT / Dominik Ketz

LABEL 56 REGIONALES 64 DER WEG ÜBER DIE GEIERLAY-BRÜCKE IST EIN SPEKTAKULÄRES ERLEBNIS Der Atem stockt. Die Planken wanken. Mit jedem Schritt wackelt die Hängebrücke ein wenig mehr. Immer größer wird der Abstand zum Tal, in der Mitte der Schlucht sind es rund 100 Meter bis nach unten. An einem Stahlseil kann man sich festhalten, um Schritt für Schritt sicher auf die andere Seite zu gelangen. NACH NEPALESISCHEM VORBILD ERRICHTET Die Geierlay ist ein spektakuläres Erlebnis. Eine Hängeseilbrücke im nördlichen Hunsrück, die von Schweizer Experten nach nepale- sischem Vorbild errichtet wurde. 360 Meter ist sie lang, 62 Tonnen schwer, ein sechs Zentimeter di- cker Belag aus heimischer Dou- glasie bedeckt den wackligen Weg. Mehr als 1,6 Millionen Be- sucher haben sich seit der Er- öffnung 2015 von ihr faszinieren lassen, eine Webcam am Brü- ckenkopf in Sosberg registriert jeden einzelnen. Bei der Eröffnung war die Geier- lay-Brücke die längste Hänge- seilbrücke Deutschlands. Heute ist sie bundesweit auf Platz drei unter den längsten Fußgänger- hängeseilbrücken. Was ihre Bau- art und landschaftliche Einbet- tung angeht, ist sie noch immer einsame Spitze. Sie schwebt über dem tiefen, dicht bewaldeten Mörsdorfer Bachtal in einer der schönsten Regionen des Hunsrücks. Bild: RPT / Dominik Ketz

LABEL 56 i ) e h c o R a L n o v e h p o S z n e l b o K C L ( t a v i r p 66 Jubiläumsturnier 2022 10. Charity Golf Trophy mit Sensationserfolg! 75 SPONSOREN UND 100 GOLFER SORGEN FÜR MEGA-ERGEBNIS: 50.000 EURO FÜR AHR-FLUTOPFER UND SOZIALE EINRICHTUNGEN IN DER REGION IMPRESSIONEN Jubiläumsturnier 16. Juni 2022 10. Zum 10. mal konnte der LC Koblenz Sophie von La Roche auf dem GC Rhein-Wied das mittlerweile über die Grenzen bekannte Charity Turnier ausrichten. Bei herrlichem Sonnenschein und perfektem Golfwetter genossen die Teilnehmer ein unbe- schwertes Turnier mit Platz- und Pausenverpfle- gung und am Abend im Sonnenuntergang einen Sektempfang bei Saxophonklängen. „Wie immer ein tolles Turnier“ klang es unisono aus den Rei- hen der Golfer, „im nächsten Jahr sind wir auf jeden Fall wieder dabei“, so andere Stimmen. Durch den Besuch der Distrikt-Governorin Frau Sevilay Huesmann-Koecke erhielt der Abend insbesondere für die Lions noch eine besondere Wertschätzung.

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LABEL 56 REISEN & HOTSPOTS 70 Quelle: www.spain.info Foto: Lukasz Janyst / stock.adobe.com

LABEL 56 72 Ibiza ist ein Traumziel im Mittelmeer, ein Ort, an dem Sie der Freiheit freien Lauf lassen und die Hippie-Atmosphä- re seiner Mode und Märkte genießen können, um in balinesischen Betten am Meer oder bei Sonnenuntergängen mit inspirierender Aussicht neue Momente zu erleben. Ibiza ist so authentisch, dass es ge- lingt, das tollste Nachtleben mit historischen Bauwerken und einer Meeresbiodiversität zu vereinen, die zum Welterbe erklärt wurden. EINE INSEL, UM SICH FREI ZU FÜHLEN Legere Kleidung aus leichten Stoffen in Weiß ist das Kennzeichen der Ibiza-Mode und des Lebensstils der Insel. Ibiza heißt Freiheit, Selbstfindung und Bequemlichkeit in jeder Hinsicht. Weil die Entfernungen auf der Insel kurz sind, weil Sie Ambientes finden, um sich zu entspannen, zu revitalisieren und sich so jung wie nie zu fühlen. Die Buchten mit tür- m o c . e b o d a . k c o t s / k a z c r e m z a k p i : o t o F kisblauem Wasser vermitteln Entspannung und Zurückgezogenheit. Einige besonders ruhige Buchten können Sie auf einem an- genehmen Ausflug mit dem Segelboot ab den Häfen Eivissa, Sant Antoni de Portma- ny und Santa Eulària des Riu erkunden. Ein Essen auf einer Strandpromenade oder in ihrer näheren Umgebung ist eine einzigarti- ge Gelegenheit, die Fischgerichte der Insel zu entdecken. Ibizas Küste lässt sich beson- ders schön in der Bucht Cala d’Hort erleben, der das beeindruckende Naturschutzgebiet Es Vedrà vorgelagert ist. h s a l p s n U n o a z i b I l w o S y b o t o h P

LABEL 56 74 Caló d‘es Moro ist einer der beliebtes- ten Orte für Sonnenuntergänge auf Ibiza. An der felsigen Küste von Ses Variades mit ihren Bars und Lokalen ist am Abend immer etwas los. In der Bucht Benirrás, dem Epizentrum der Hippies, finden sonntägliche Trom- melfeste statt. In Buchten wie Tarida, Jondal, Conta oder an den Stränden Ses Salines und d’en Bossa befinden sich verschiedene Beach Clubs. In- der Bucht Cala Llentía gibt es an den Klippen Monolithe, die bei vielen als Stonehenge von Ibiza bekannt sind. h s a l p s n U n o a z i b I l w o S y b o t o h P NATUR UND BESONDERE AUSFLÜGE In der Umgebung von Ibiza befinden sich weitere sehr interes- sante Landschaften. Das Tal von Benimussa und die Ebene von Pla de Corona zeichnen sich durch ihren ländlichen Charme aus. Neben ihren Landhäusern und den üppigen Olivenhainen oder Weinbergen sind sie im Winter besonders attraktiv wegen der vie- len Mandelbäume, die die Landschaft in Weiß kleiden. Ein Besuch des Parque Natural de Ses Salines empfiehlt sich ebenfalls. Die Salinen erstrecken sich im Sü- den von Ibiza und im Norden von Formen- tera und das Meer, das h s a l p s n U n o n o s n l e a h c i M y b o t o h P m o T i l

LABEL 56 REISEN & HOTSPOTS 76 m o c . e b o d a . k c o t s / 7 s u a b t s : o t o F IBIZA-STADT Eivissa ist die Hauptstadt dieser Baleareninsel und begrüßt den Reisenden mit dem sinnbildlichen Anblick von Dalt Vila („hohe Stadt“), ihrem historischen befestigten Viertel. Ein Labyrinth aus weißen Gassen, voller Boutiquen, charmanter Restaurants, Kunst- galerien, Blumen und Monumente, das sich damit rühmen darf, einer der schönsten, beliebtesten und interes- santesten Orte der Insel zu sein. Diese ruhige und kulturelle Facette von Ibi- za-Stadt lebt Seite an Seite mit ihren Mittelmeerstränden mit glasklarem Wasser und der wilderen Seite, die sich nach Einbruch der Dunkelheit zeigt, wenn einige der berühmtesten Diskotheken wie Pachá oder Ushuaia, in denen Sie zu der Musik der besten DJs der Welt tanzen können, der gan- zen Welt ihre Türen öffnen. h s a l p s n U n o X I O N A L E D y n o h t n A y b o t o h P

LABEL 56 78 EIN SPAZIERGANG DURCH DALT VILA Nach einem Bummel über den Plaça del Parc oder den Passeig de Vara Rey steuert man am besten das Portal de ses Taules an, das schönste Eingangstor zu Dalt Vila. Über sanfte Hänge gelangt man nach oben, wo man mit der historischen Kathedrale, der an die Burg gebaute Almudaina und einer Aussicht auf das Meer belohnt wird, die an frühere Piratenangriffe denken lässt. Der Spaziergang führt vorbei an kalkgetünchten m o c . e b o d a . k c o t s / o t i n : o t o F h s a l p s n U n o . C l e u m a S y b o t o h P

SANT ANTONI DE PORTMANY Auf der Insel Ibiza, welche zusammen mit Formentera das Archipel der Pitiusas bildet, befindet sich die wun- derschöne Stadt Sant Antoni de Portmany. Sie liegt am Ufer der gleichnamigen Bucht und besitzt einen inte- ressanten Altstadtkern sowie wunderschöne Strände mit kristallklarem Wasser. Auch Tauchen kann man hier Foto: Alex Reshnya / stock.adobe.com wunderbar. Das breite Übernachtungs- und Freizeitangebot der Stadt gehört zu den attraktivsten der Insel. Ruhige Spazierwege entlang kleiner Buchten und durch Pinien- wälder bilden das andere Gesicht einer Stadt, die für ihr Nachtleben bekannt ist. Zum Abschluss eines entspannen- den Tages am Strand bietet sich das aufregende Nachtleben in den zahlreichen Lokalen der Stadt an. In der Innenstadt und entlang der Strandpromenade und der gesam- ten Bucht findet man Restaurants, Terrassen, Bars und Discotheken. Ei- nige der Szenenlokale sind direkt am Meer gelegen, wie z.B. das berühmte “Café del Mar”, von wo aus man die schönsten Sonnenuntergänge der ganzen Insel genießen kann. Foto: Mathias / stock.adobe.com LABEL 56 80

LABEL 56 PR Immobilien- & Baufinanzierung bei der Sparkasse Koblenz Eine Immobilie zu erwerben, ist eine gro- ße Entscheidung. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie eine Kaufentscheidung für ein Objekt hegen, weil Sie selbst darin leben möchten, oder es als Kapital- anlage sehen. In jedem Fall benötigen Sie einen starken Partner an Ihrer Seite, der Sie in allen Belangen unterstützt. Insbesondere dann, wenn es sich um mit vielen bürokratischen Hürden ge- spickte Unterfangen wie einen kompletten Neu- bau oder eine Modernisierung handelt. m o c . e b o d a i . k c o t s / n a p e e M e e t a N : o t o F Die Sparkasse Koblenz ist Ihr Experte für Im- mobilien- & Baufinanzierung in Koblenz und im Landkreis Mayen-Koblenz. Gemeinsam finden wir die passende Lösung auf dem Weg ins Eigen- heim, bzw. zur Kapitalanlage, die auch wirklich den erhofften Gewinn abwirft. WIR HELFEN JUNGEN FAMILIEN INS EIGENHEIM Junge Familien brauchen einen gemeinsamen Lebensmittelpunkt. Haben Sie diesen in Koblenz, bzw. im Landkreis Mayen-Koblenz gefunden, mag es vielleicht im ersten Moment so wirken, als sei das Eigenheim vorläufig nicht realisierbar. Berufseinsteiger*innen, die gerade so die monat- liche Miete begleichen können, befürchten, sich erst in ferner Zukunft eine Immobilie leisten zu 82 können. Tatsächlich ist aber jedes Jahr, in dem Sie Miete bezahlen anstatt den Traum vom Eigen- heim zu verwirklichen, ein verlorenes Jahr, das Sie von ihrer finanziellen Absicherung im Alter fernhält. Umso wichtiger ist es, im Hier und Jetzt die Möglichkeiten zu prüfen. Die Sparkasse Koblenz ist hierfür der optimale Partner, der zudem über eine lange Tradition in der Region verfügt. Fragen Sie im Verwandten- und Bekanntenkreis nach: Garantiert haben wir auch schon Ihren Eltern, Onkeln, Freunden und Bekannten ins Eigenheim verholfen. EIN IMMOBILIENKAUF MUSS NICHT FÜR DIE EWIGKEIT SEIN Wer derweil mit der Realisierung des Traums vom Eigenheim zögert, weil unklar ist, wie es langfris- tig weitergeht, für den gilt übrigens das gleiche wie für jeden Kapitalanleger: Auch Privatperso- nen kaufen Immobilien schon lange nicht mehr für die Ewigkeit. Die Zukunft kann man nicht immer planen. Entwickelt sich Ihr Leben anders weiter, als gedacht, ist die Sparkasse Koblenz auch dann an Ihrer Seite, wenn es darum geht, Ihre Immobilie gewinnbringend zu verkaufen. Auf diese Weise erhalten Sie aus der Übergangs- zeit, die Sie in der Region gelebt haben, eine at- traktive Rendite, anstatt den Gewinn während dieser Zeit einem Vermieter zu überlassen. KOMPETENTE, UNVERBINDLICHE UND SERIÖSE BERATUNG BEI DER SPARKASSE KOBLENZ Im persönlichen Gespräch können Sie uns Ihre Wünsche und Vorstellungen schildern. Gemeinsam sorgen wir dafür, Wunsch und Wirklichkeit mitein- ander zu vereinbaren! Sie haben Fragen zur Immo- bilien-Finanzierung? Sprechen Sie gerne die Bera- ter in der Sparkasse vor Ort an oder vereinbaren Sie noch heute einen Termin über unsere Internetseite www.sparkasse-koblenz.de/kontakt.

r e l l y M i a K : s o t o F www.defilippo-uomo.de