Label56 2021-12

LABEL 56 EDITORIAL Liebe Leserinnen und Leser, liebe LABEL 56-Region, Weihnachten naht und damit eines der wichtigsten Rituale: das Schenken. Gerade in aktuellen Zeiten der Sinnsuche und der großen gesellschaftspolitischen Verän- derungen ist Konsum für viele von uns zur Gewissensfrage geworden. Wäre der Verzicht auf Weihnachtsgeschenke ratsam? Haben wir nicht alle längst genug? „Die Kunst des Schenkens ist eine von vielen Künsten, die das Leben schöner und reicher machen.“, erklärt der Philosoph Wilhelm Schmid. „Schenken macht die Seele weit, und Geiz macht sie eng. Deswegen schenken Menschen gern.“ Weihnachten ist nach wie vor ein Sehnsuchtsort, eine aus unseren Kindheitserinnerungen idealisierte Welt. Schen- ken mag manchmal unvernünftig sein. Aber gerade in den vergangenen beiden Jahren, in denen unser Leben aus den Fugen geraten ist, blieben Heiterkeit und Leichtigkeit häufig auf der Strecke. Mehr denn je sollten wir jetzt an- deren etwas Gutes tun. Ihnen Aufmerksamkeit schenken. Freude geben und das Leben und unsere Lieben feiern. Unser letztes Cover in 2021 widmen wir Malermeister Andreas Hess. Wenn man mit Ihm, seiner Frau Alexandra und Sohn Sammy am Tisch sitzt, wird man von der Wärme umarmt, die zwischen ihnen besteht. Am Kaffee nippend und ihren Erzählungen lauschend, hat man viel zu lachen, bekommt zwischendurch aber auch feuchte Augen. Sie sind vielen Menschen ein Vorbild, denn Familie Hess hat nach einem schweren gesundheitlichen Schicksalsschlag nicht aufgegeben, sondern die Herausforderung angepackt. Das Ehepaar führt die Malerwerkstatt Andreas Hess in fünfter Generation erfolgreich weiter. Wie man so lange im Handwerk besteht, warum sie offen mit dem Thema Schlaganfall umgehen und was sich seitdem beruflich und privat für sie verändert hat, verraten die beiden im Interview. In diesem Jahr ist viel passiert - Weihnachten ist eine gute Gelegenheit, um inne zu halten und wie- der Kraft für neue Taten und Geschäfte im neuen Jahr zu tanken. In diesem Sinne sagen wir Danke, wünsche ich Ihnen frohe Weihnachten und die besten Wünsche für den Neuanfang 2022. Herzlichst Ihr und Euer Daniel Koenen Herausgeber 5

LABEL 56 "Wir sind eindeutig verrückt nach Farbe und lieben, was wir tun!" 8 Festtagsbraten – jetzt wird's wild 16 Rezepte Birnen-Curry-Suppe Rehrücken mit Zwetschgen Bratapfeltiramisu 24 LABEL 56 Geschenke-Special Verschenken Sie Freude! 40 Titelstory: Wir sind eindeutig verrückt nach Farbe und lieben, was wir tun! 40 8 m o c . e b o d a . k c o t s / A K H C S U C I V : o t o F FESTTAGSBRATEN – jetzt wird's wild 54 Schafft, was keiner schafft. Der Neue Land Rover Defender 66 Vier Wanderwege aus Rheinland-Pfalz auf Instagram und Google hoch im Kurs Fachmagazin BeyondCamping: Rheinland-pfälzische Wanderwege erzielen über Hashtags und Google hohe Reichweiten 54 DER NEUE LAND ROVER DEFENDER 70 Costa Rica Eingebettet zwischen dem pazifischen- und karibischen Meer 82 Christmas Garden Koblenz feiert Eröffnung 6

IMPRESSUM HERAUSGEBER und VERLEGER: LABEL 56 GmbH Geschäftsführung: Daniel Koenen Amtsgericht Koblenz HRB 24032 Steuernummer 22/653/03546 POSTADRESSE: Görresstraße 2 56068 Koblenz Tel. +49 261 50 04 05 46 Web www.label56.de Email info@label56.de REDAKTION: Daniel Koenen (V.i.S.d.P.) Florian Holleyn Alexandra Klöckner Dr. Ehssan Mozaffari Alexander Scheck redaktion@label56.de LABEL 56-FOTOS: Kai Müller stock.adobe.com Herstellerfotos unsplash GESTALTUNG: Alexander Scheck grafik@label56.de DRUCK: DCM Druck Center Meckenheim GmbH Werner-von-Siemens-Str. 13 53340 Meckenheim ANZEIGENVERWALTUNG: Daniel Koenen anzeigen@label56.de Es gilt die Anzeigenpreisliste Nr. 1/2019 VERTRIEB: Lesezirkel Rhein-Mosel Mein LeseZirkel Eigenvertrieb Erscheinungsort: Koblenz und Region / Umland Erscheinungsweise: 11 mal jährlich Druckauflage: 10.000 Exemplare Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben die Meinung der Autoren wieder und nicht die Meinung der Redaktion. Namentlich gekennzeichnete Beiträge werden allein von dem jeweiligen Autor verantwortet. m o c . e b o d a . k c o t s / o k h s u r d n A a n y l a G : o t o F 70 COSTA RICA m o c . e b o d a . k c o t s / o d u t S i i D : o t o F LABEL 56 GESCHENKE SPECIAL 24

LABEL 56 m o c . e b o d a . k c o t s / o t o h P L H : o t o F Als Weihnachtsbraten-Beilage gibt es im Ofen gebackene Quitten, die Sie vorher mit Oliven- öl, Thymian und Rosmarin würzen. Kartoffeln, sowohl als Brei als auch geröstet oder gekocht, sind ebenfalls eine Option. ANZEIGE m o c . e b o d a . k c o t s / e e L y r o g e r G : o t o F Kulinarische Weihnachtsgrüße … für festliche Momente. Wir bieten Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung. Neben unserem Lieferservice als Fleischgroßhandel sind wir in unserem gut sortier- ten und übersichtlich gestalteten Einzelhandel mit fachkundiger Beratung für unsere Kunden da. Ein frohes Weihnachts- fest und ein gesundes neues Jahr wünscht Ihnen Julian Zimmer und das gesamte Team! Öﬀnungszeiten Weihnachten Mo-Mi 21.- 23.12.: 6:00 - 17:00 Uhr Do 24.12.: 6:00 - 13:00 Uhr Öﬀnungszeiten Silvester Mi 30.12.: 6:00 - 17:00 Uhr Do 31.12.: 6:00 - 13:00 Uhr Gewerbegebiet Arenberg-Immendorf In den Sieben Morgen 33 56077 Arenberg Tel: 0261 -963330 Fax: 0261-963334 info@horst-heidger.de www.horst-heidger.de Unsere Öﬀnungszeiten: Mo-Do: 06:00 - 15:00 Uhr Fr: 06:00 - 17:00 Uhr Sa: 06:00 - 13:00 Uhr

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN TIPP: 12 m o c . e b o d a . k c o t s / o t o h P L H : o t o F FLEISCH SPICKEN FÜR EXTRA AROMA KÖNNEN SIE KLEINE ROSMARIN-ZWEIGE ODER HALBE KNOB- LAUCHZEHEN INS FLEISCH STECKEN. Möchten Sie einen Hirschbraten zu Weihnachten Ser- vieren, können Sie ihn mit "grünem Speck" zubereiten, mit dem Sie das Wildfleisch "spicken". Dabei handelt es sich um eine alte Kochtech- nik, die Fleisch vor dem Aus- trocknen schützt. Insbesondere Wild ist sehr mager, und auch der Hirschrücken weist kaum eine Fettschicht auf. Seitlich ins Fleisch gesteckte Speckstreifen stellen sicher, dass der Hirsch- rücken schön saftig ist, wenn Sie den Weihnachtsbraten aus dem Backofen nehmen. Der grüne (angeräucherte) Speck verflüs- sigt sich während des Erhitzens und schützt so die Fleischfasern vor der Hitze. Darüber hinaus gibt er seinen Geschmack an den Braten ab. Verwenden Sie zum Spicken am besten eine spezielle Spicknadel, in die Sie den Speck einklemmen. Ein langes spitzes Messer tut seinen Dienst aber genauso.

I E G E Z N A www.augusta-koblenz.de So gut schmeckt unsere Region REHKEULE: WILD RICHTIG ZUBEREITEN UND GENIESSEN Für Wild-Einsteiger ist Rehfleisch genau richtig. Für Wild ist das Fleisch im Vergleich zu Wild- schwein oder Hirsch noch sehr mild und hat nur einen dezenten, typischen Wildgeschmack. Das Fleisch der Keule ist sehr saftig und wird beim Braten, Schmoren oder Garen nicht so leicht trocken und zäh, wie das mit einem Reh- rücken vielleicht passieren könnte. Somit sind Sie für Ihren Braten mit einem schönen Stück Rehkeule bestens beraten. Als Schmorgericht eignet sich das magere Wildfleisch besonders gut zusammen mit Gemüse. TIPP: VERWENDEN SIE BEI DER ZUBE- REITUNG VON WILD IMMER EIN FLEISCHTHERMOMETER UND GAREN SIE DAS FLEISCH BIS ZU EINER KERNTEMPERATUR VON 80 °C. SO IST DER BRA- TEN NOCH SAFTIG, ABER GUT DURCHGEBRATEN, WORAUF SIE BEIM GENUSS VON WILD IMMER ACHTEN SOLLTEN. SO WERDEN ALLE MÖGLICHEN KRANKHEITS- ERREGER ABGETÖTET UND DEM GENUSS VON WILDGERICHTEN STEHT NICHTS IM WEGE. m o c . e b o d a . k c o t s / o t o h p a r f e u j : o t o F r e l l y M i a K : s o t o F Von  DANKE! Liebe Freunde unseres Restaurants, wir möchten es nicht versäumen, uns bei Ihnen für Ihre Treue und Freundschaft zu bedanken. Wir wünschen Ihnen und Ihren Lieben ein friedfertiges Weihnachtsfest und sagen die besten Wünsche für das neue Jahr 2022! Euer Andreas Remy & Klaus Fleckner und das gesamte Team vom Augusta Tel. 0261.914 468 22 Rheinstraße 2a • Eingang Rheinzollstraße • 56068 Koblenz

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN m o c . e b o d a . k c o t s / n g i s e d - e v i s u l c x e : o t o F 14 REHMEDAILLONS Wildes Reh bekommen Sie zwar nur zwi- schen Mai und Januar, doch während der übrigen Monate können Sie problemlos Farmwild verwenden. Wichtig ist, dass Sie statt Rehmedaillons aus der Keule, wunder- bar zarte Filets aus dem Rücken verwenden. Da es aufgrund seines im Vergleich zu Rind und Schwein höheren Muskelfaseranteils eine längere Garzeit benötigt, brauchen Sie bei Wild normalerweise ein wenig Geduld – vor allem, weil Sie es nicht (teilweise) roh verspeisen sollten. Für Rehmedaillons nutzen Sie sowohl die Pfanne als auch den Ofen. Kurz scharf an- gebraten, danach rund zehn Minuten im Ofen, schon ist das Fleisch bereit. Danach verfeinern Sie die Rehmedaillons mit einer Rotweinsauce. Denn Wild jeder Art harmo- niert hervorragend mit Rotwein, ebenso mit Beilagen wie Karotten und Nudeln. Möchten Sie sich etwas Besonderes gön- nen, verwenden Sie anstatt herkömmlicher Pilze einmal schmackhafte Pfifferlinge. Ihre Experimentierfreude leben Sie aus, indem Sie die Rotweinsauce mit ein wenig dunkler Schokolade verfeinern. TIPP: UM WILD SCHARF ANZUBRATEN, VERWENDEN SIE STETS EIN ÖL MIT HOHEM RAUCHPUNKT, DAS ZUDEM KAUM EIGENGESCHMACK BE- SITZT, DEN DAS FLEISCH ANNEHMEN KÖNNTE.

Wildschweinbraten: AUS DER SCHULTER, MIT INTENSIVEN GEWÜRZEN m o c . e b o d a . k c o t s / o t o h P L H : o t o F Komplett verabschieden müssen Sie sich nicht vom Schweine- fleischaroma. Eigentlich setzen Sie ihm sogar die Krone auf. Denn als Vorfahre des Hausschweins schmeckt das Fleisch des Wild- tiers tatsächlich ähnlich, jedoch ein gutes Stück intensiver und würziger und eignet sich daher hervorragend als Basis für einen Wildschweinbra- ten. Sie nutzen dabei die Schulter und reiben sie zunächst mit Dijon-Senf ein, ehe sie in den Bräter wandert. ANZEIGE Festtage & Jahreswechsel WIR SIND FÜR EUCH DA! Kapellenstr. 2 • 56218 Mülheim-Kärlich • Tel.: 02630-9190294 Braugasse 4 • 56068 Koblenz • Tel.: 0261-1330377 Brauhaus bleibt geschlossen Heiligabend Gemütliches Treffen für Jung und Alt von 10-16 Uhr Gemeinsam Frühstücken von 10-12 Uhr für 9,50 € Weihnachtsbrunch und Abendbüffet im OG* 11-22 Uhr mit durchgehend warmer Küche. Weihnachtsbrunch und Abendbüffet im OG* 11-22 Uhr mit durchgehend warmer Küche. 1. Weihnachtstag 2. Weihnachtstag Gemeinsam Frühstücken von 10-12 Uhr* 10-22 Uhr mit durchgehend warmer Küche. Gemeinsam Frühstücken von 10-12 Uhr* 10-22 Uhr mit durchgehend warmer Küche. Mega-Silvester-Party ab 22 Uhr 31.12. ab 16 Uhr bis open end. Mit durchgehend warmer Küche bis 22 Uhr Silvester-Abendbüffet im OG Feiern Sie mit uns ins Neue Jahr! Silvester Mega-Silvester-Party ab 22 Uhr Gemeinsam Frühstücken von 10-12 Uhr 31.12. ab 10 Uhr bis open end. Mit durchgehend warmer Küche von 11-22 Uhr Feiern Sie mit uns ins Neue Jahr! Brauhaus bleibt geschlossen Neujahr Brauhaus bleibt geschlossen EINE SCHÖNE UND BESINNLICHE ZEIT WÜNSCHT EUCH DAS BRAUHAUS TEAM. www.altesbrauhaus.de . t h c s n ü w r e g n u r e v r e s e r h c s T * i i

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN Dank dieser Methode gelingt der Wildschwein- braten auch ohne Einlegen. Nutzen Sie Fleisch von jungen Tieren, ist es besonders saftig. Da Sie einen Wildschweinbraten schmoren, dür- fen es aber auch ein wenig ältere sein. Denn durch das Zusammenspiel aus Hitze und Feuchtigkeit wird das Fleisch in jedem Fall wunderbar zart und entwickelt gleichzeitig sein charakteristisches Aroma. Um sein inten- sives Aroma zusätzlich zu unterstützen, benö- tigen Sie für Wildschweinbraten natürlich Ge- würze, wie fruchtig-herbe Wacholderbeeren, dazu Lorbeer sowie Rosmarin und Thymian. 16 Wildschweinbraten: PASSENDER WEIN UND BEILAGEN Gewürze sind das eine. Da Sie den Wildschweinbraten im Backofen zubereiten, benö- tigen Sie aber natürlich auch passende Flüssigkeiten zum Schmoren, die dem Fleisch zusätzliches Aroma verleihen. Rinderfond gibt Würze. Zu- dem verfeinern Sie den Wild- schweinbraten mit Rotwein. Der gibt einerseits seinen Ge- schmack an das Fleisch ab, andererseits balanciert seine Säure das gesamte Gericht aus und hebt zudem die einzelnen Nuancen hervor. m o c . e b o d a . k c o t s / o t o h P L H : o t o F

ESSEN & TRINKEN LABEL 56 Grundsätzlich gilt gerade bei Wild, dass Sie den Wein, den Sie für die Soße ver- wenden, auch zum Trinken servieren sollten. Da Wildschwein zu den herbe- ren Wildsorten gehört, passen Barrique- Varianten besonders gut dazu. Als Beila- ge sowohl zu einem Wildschweinbraten als auch zu Reh und Hirsch, schmecken beispielsweise Spätzle, Bandnudeln, aber auch Kartoffeln, Schupfnudeln oder (Servietten-)Knödel. m o c . e b o d a . k c o t s / o t o h P L H : o t o F Frohe Weihnachten & ein gesundes neues Jahr 2022 ! J.C. Müller Immobilien J.C. Müller-Immobilien | Ihr Familienbetrieb seit 1982 | Nordallee 22 | 56112 Lahnstein | Tel. 02621 922 927 www.jcm-immobilien.de E N D L I C H Z U H A U S E

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN 4 PORTIONEN Birnen-Curry-Suppe el ei K ' S A K E A lle A rtik g i b t e s b D I R D E Zubereitung ➊ Kartoffeln schälen, grob würfeln und gründlich abspülen. Zwiebel pellen und fein hacken. Birne schälen, von Stiel und Kerngehäuse befreien und würfeln. Ingwer schälen und fein hacken. Orange waschen, trocken tupfen und ca. 2 EL Schale abrei- ben. Saft auspressen. ➋ Butter in einem großen Topf zerlassen. Zwiebeln hineingeben und glasig schwitzen. Birne, Ingwer und Kartoffel dazu geben und mit anschwitzen. Currypulver darüber streuen und verrühren. Gemü- sebrühe hinzufügen und aufkochen lassen. Orangen- saft hinzufügen. Bei reduzierter Hitze zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen. ➌ Suppe mit einem Pürierstab fein pürieren. Sahne hinzufügen und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Orangenabrieb abschmecken. ➍ Für die Garnitur, die Haselnüsse grob hacken und in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl anrösten. Rosmarin waschen und trocken tupfen. Birnen-Curry-Suppe mit gerösteten Haselnüssen, Cranberries und Rosmarin garnieren und servieren. 18 Quelle: www.edeka.de/rezepte Zutaten: Für die Suppe: • 300 g Kartoffel, mehlig kochend • 1 rote Zwiebel • 300 g Birne, fest • 1 Stück Ingwer (2 x 1 cm) • 1 unbehandelte Orange, Abrieb und Saft • 2 EL Butter • 1 1/2 TL mildes Currypulver • 600 ml Gemüsebrühe • 200 ml GUT&GÜNSTIG Frische Schlagsahne • 1 Prise Salz • 1 Prise Pfeffer Für die Garnitur: • 50 g Haselnuss, ganz • 4 Stiele Rosmarin • 40 g Cranberry Utensilien: Pürierstab

. Brände . Geiste . Liköre . Grappa . Gin . Whisky . Cognac . Rum . Pralinés . Schokoladen . Edelessige . Feinste Speiseöle . Exquisite Kaffeesorten . .. Görgenstraße 3 Koblenz Öffnungszeiten: Montag - Freitag 10 - 19 Uhr Samstag 10 - 16 Uhr hochwertig. kunstvoll. regional. Die Brennerei Vallendar arbeitet leidenschaftlich für den Genuss. In Kürze auch in einem Ladengeschäft in Koblenz: dem Kontor V. Das vielfältige Vallendar-Sortiment wird mit Produkten befreundeter Unternehmen bereichert. Größtenteils kommen diese von familiengeführten Manufakturen. Was uns verbindet, ist der Anspruch an Qualität und Genuss sowie die Leidenschaft für das, was wir tun. Wir sind gespannt und freuen uns auf Sie! E D E L B R E N N E R E I D I E K U N S T D E S D E S T I L L I E R E N S Brennerei Hubertus Vallendar / Kail an der Mosel www.vallendar.de

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN 4 PORTIONEN el ei Rehrücken mit Zwetschgen A lle A rtik g i b t e s b D I R D E K ' S A K E Zubereitung ➊ Zuerst den Rehrücken von allen Sehnen und Fett befreien (parieren). Die restlichen Zu- taten bereitstellen. ➋ Das Toast, den Thymian und die Walnusskerne sehr fein hacken, am besten in einer Küchenmaschine. Die Brösel mit der Butter verkneten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. ➌ Die Schalotten fein hacken, Sellerie in feine Scheiben schneiden, die Möhren putzen und ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Alles in Butter an- dünsten. Tomatenmark dazu- geben. Danach mit Rotwein und Wildfond ablöschen, Salz und Pfeffer dazugeben und auf kleins- ter Flamme eine Stunde auf ein Drittel der Ausgangsmasse reduzieren. Je nach Geschmack mit kalter Butter zum Schluss binden. ➍ Die Vanilleschote längs auf- schneiden, das Mark auskratzen. Zwetschgen entsteinen und mit Vanillemark und Vanilleschote, Zimtstange und dem Zucker auf ein Backblech geben, mischen und 15 Minuten ziehen lassen. ➎ Dann bei 160 °C Umluft die Zwetschgen in den Ofen geben und 40 Minuten sämig rösten lassen. ➏ Den Rehrücken von allen Seiten scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer gut würzen und anschließend bei ca. 70 °C im vorgeheizten Backofen im Bräter für 30 Minuten garen. ➐ Nach dem Garen des Filets die Walnussmasse darauf verteilen und andrücken. ➑ Den Ofen am besten auf der Grillstufe so heiß wie möglich vorheizen und den Rehrücken mit der Kruste auf der mittleren Schiene noch einmal für wenige Minuten grillen, so dass die Kruste eine schöne gold-gelbe Farbe erhält. ➒ Das Fleisch kurz ruhen lassen und dann auf dem Teller mit der Soße und den Zwetschgen an- richten. Zutaten: Für den Rehrücken und die Kruste: • 800 g Rehrücken • 100 g Sellerie • 2 Schalotten • 2 Möhren • 200 g Butter • 1 EL EDEKA Italia Tomatenmark • etwas Salz • etwas Pfeffer • 1 Zweig Thymian • 100 g Walnusskerne • 4 Scheiben Toast • 250 ml Rotwein • 500 ml Wildfond Für die Zwetschgen: • 1 1/4 kg Zwetschgen • 1 Vanilleschote • 1 Zimtstange • 250 g Zucker, braun Utensilien: Butter 20 Quelle: www.edeka.de/rezepte

LABEL 56 ESSEN & TRINKEN 4 PORTIONEN Bratapfeltiramisu el ei K ' S A K E A lle A rtik g i b t e s b D I R D E Zubereitung ➊ Für die Bratapfelmasse Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Zitrone halbie- ren und den Saft auspressen. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Mandelblätt- chen in einer heißen Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. ➋ Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. Mit Apfelsaft ablöschen, Äpfel, Zit- ronensaft, Zimt, Sternanis, Va- nillemark und die ausgekratzte Vanilleschote hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. ➌ Sternanis und Vanilleschote herausholen und die Mandeln unterrühren. Die Masse abküh- len lassen, in Gläser füllen und kaltstellen. ➍ Für den Zwischenboden Eier trennen. Eiweiß mit Zucker steifschlagen und gemahlene 22 Quelle: www.edeka.de/rezepte Mandeln unterheben. Im Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten backen. ➎ Den Boden herausnehmen, in grobe Stücke brechen und auf die Bratapfelmasse geben, sodass diese komplett bedeckt ist. Bis zur weiteren Ver- arbeitung in den Kühlschrank stellen. ➏ Für die Mascarponecreme Eigelb und Zucker mit dem Schneebesen des Handrühr- gerätes mindestens 5 Minuten cremig schlagen. Mascarpone löffelweise unterrühren und mit Hilfe eines Spritzbeutels auf die Gläser verteilen. ➐ Gläser ca. 1 Stunden kalt- stellen. Vor dem Servieren mit Zimtzucker bestäuben. Zutaten: Für die Bratapfelmasse: • 800 g Apfel • 1/2 Zitrone • 1 Vanilleschote • 30 g EDEKA Mandeln, gehobelt, blanchiert • 80 g Zucker • 100 ml Apfelsaft • 1/4 TL Zimt • 1 Sternanis Für den Zwischenboden: • 2 Eiweiß • 50 g Zucker • 100 g Mandeln, gemahlen Für die Mascarponecreme: • 2 Eigelb • 50 g Zucker • 500 g Mascarpone Zur Deko: Zimtzucker

GESCHENKE i a l S p c e Weihnachten steht vor der Tür. Wie jedes Jahr die gleiche Frage: „Was schenke ich meinen liebsten? Womit bereite ich ihnen eine ganz besondere Freude? Was ist angesagt und liegt total im Trend?“ Wir von LABEL 56 liefern wie jedes Jahr in unserem Geschenke-Special Ideen und Ins- pirationen für Ihre Weihnachtseinkäufe. Verschenken Sie Freude! I E G E Z N A Geschenke, die inspirieren Die „Give with Heart“-Kollektion begeistert durch kleine, poetische Kunstwerke, die die Künstlerin Morgan Harper Nichols exklusiv für Paul Mitchell kreiert hat. Jedes Set enthält eines ihrer Werke zum Sammeln, Aufstellen und Teilen. Verschenken Sie Mut und Motivation mit den exklusiven Motiven von Morgan Harper Nichols und helfen Sie uns zeitgleich mit dem Kauf der Sets Kinder in Zeiten der Pandemie zu unterstützen. Unser gesamtes Team wünscht Ihnen besinnliche Festtage und die besten Wünsche für das neue Jahr 2022! PIA BIANCA FRISEURE Pastor-Klein-Str. 19 56073 Koblenz Tel.0261/4065177 www.piabianca-friseure.de info@piabianca-friseure.de

LABEL 56 GESCHENKE-SPECIAL Big Green Egg Medium Dieses urtümliche Gerät ist Herd und irdener Ofen in einem und leistet alles, was Hitze an Lebensmitteln zu bewirken vermag. Das Prinzip: In einem geschlossenen Keramik-Gefäß wirkt indirekte Strahlungshitze, in der die Lebensmittel schonend und geschmackswahrend gegart oder gebacken werden. Holzkohle, im unteren Brennraum dank des intensiven Kamineffekts problemlos entzündet, genügt vollauf, um das Gerät zügig auf eine Betriebstem- peratur (zwischen 50 und 400 °C) zu bringen. Preis: 1.650,00 € gesehen bei: www.manufactum.de Ronson Benzinfeuer- zeug Messing Das Ronson Standard von 1943 war, wie es heißt: einfach und grundsolide, eben ein Standardmo- dell ohne Allüren. Das gute Stück war einst weit verbreitet – und es ist so robust, dass immer noch Exemplare aus der Anfangszeit auf dem Gebraucht- markt erscheinen. Als Kind seiner Zeit kommt es mit materialsichtiger Oberfläche aus gebürstetem Messing und sichtbarer Mechanik. Das benzinbetrie- bene Steinfeuerzeug lässt sich mit handelsüblichem Feuerzeugbenzin und Feuerstein nachfüllen. Preis: 94,90 € gesehen bei: www.manufactum.de 26

Am Ende des alten Jahres danken wir Ihnen liebevoll für die tolle und offene Zusammenarbeit und wünschen Ihnen für das neue Jahr von Herzen Gesundheit und Zufriedenheit. Versicherungen Regionale Immobilien Immobilien auf den Balearen Hast du Lust auf einen neuen JOB? Hast du Lust auf einen neuen JOB? Wir garantieren eine gute Aus- und Weiterbildung in einem motivierten Team und guten Verdienstmöglichkeiten. Haben Sie schon unseren neuen Image-Film gesehen? Sie finden uns an zwei Standorten in Koblenz: Rheinstraße 23 und St. Josefstraße 25/Ecke Hohenzollernstraße . 56068 Koblenz Tel. 0261 97 34 93 60 . andrea@a-regnery.de . andrea.regnery@ga.cura.de . www.a-regnery.de

LABEL 56 GESCHENKE-SPECIAL Aromagarantie: Die ECM Synchronika Bei ECM baut man Espressomaschinen mit dem Anspruch, die Leistungsfähig- keit großer Barmaschinen in einem Gehäuse unterzubringen. Die Synchronika ist eine Maschine für den Hausgebrauch mit professionellem Innenleben. Die Synchronika ist eine Dualboilermaschine. Das Wasser für die Kaffeezu- bereitung wird in dem einen Boiler (ca. 0,75 l) auf 93 bis 94 °C erhitzt, in dem zweiten Boiler (ca. 2 l) das Wasser für die Dampf- und Heißwasserentnahme nach dem Anwärmen konstant auf etwas über 120 °C Tempe- ratur gehalten. Alle Teile inklusive des Gehäuses bestehen aus Edelstahl, mit Ausnahme des Frischwasserbehälters mit ca. 2,8 l Volumen aus weißem Kunststoff. Die Griffknäufe an den Kippventilen sind wie die Greifflächen an den Siebträgern aus schwarzem Bakelit® gemacht. Preis: 2.699,00 € gesehen bei: www.manufactum.de SONOS Roam Kompakte Größe und hochwertiger Sound für zuhause und unterwegs mit diesem leichten, mobilen Smart Speaker. Genieße dank des langlebigen Akkus des Roam stundenlang Musik, Radio, Hörbücher und mehr von all deinen Lieblingsdiensten. Höre zuhause über WLAN und steuere den Sound ganz einfach mit der Sonos App, deiner Stimme und Apple AirPlay 2. Verwende Bluetooth®, wenn du unterwegs und im Freien bist. Füge für ein Multiroom Erlebnis überall in deinem Zuhause weitere Speaker hinzu. Über WLAN lässt sich alles mühelos miteinander verbinden. Preis: 199 € gesehen bei: www.sonos.com 28

Cini & Nils Cuboluce Wireless LED Akku Nachttischleuchte Vergessen Sie die lästige Suche im Dunkeln nach der Taste der Nacht- tischlampe. Die 10 x 10 x 11 cm große Cuboluce Wireless LED Akku Nachttischleuchte besitzt ein einzig- artiges Lichtkonzept. Geschlossen wirkt sie wie ein schlichter Kasten. Erst bei Öffnen des Würfels offenbart sich das leuchtende Innere und die Intensität kann durch weiteres An- heben des Deckels verstärkt werden. In verschiedensten Farben erhältlich fügt sich die kabellose Leuchte aus Technopolymer perfekt in jede Räum- lichkeit ein, spendet optimal Licht und zieht dabei alle Blicke auf sich. Preis: ab 179 € gesehen bei: HAU LICHTDESIGN LABEL 56 30 HASELNUSS „DAS ORIGINAL“ SPIRITUOSE Die Haselnusskerne werden vor dem Ansatz mit einem Neutralal- kohol, zerkleinert und bei einer be- stimmten Temperatur angeröstet. Bei der Destillation ist besonders auf die Temperatur zu achten, die dann das austretende Öl der Ha- selnuss mit dem Alkohol verbin- det. Neben Schokoaromen und Vanille eben ganz Haselnuss! Die Haselnuss gilt als die älteste, in unseren Breiten beheimatete Obstart. Noch heute ist sie von Skandinavien bis ans Mittel- meer weit verbreitet. In der Nase: „Mannerschnit- ten“ in hochgeistiger Form, geröstete Haselnüsse, aro- matische Kochtöne, Nutella in der flüssigen Form. Am Gaumen: Intensive Nusswürze, Nougat, Kara- mell, Schokolade, Sahne- füllig, rund, harmonisch, ausgewogen, leicht alkoho- lisch im Abgang. Serviertemperatur: bei 16°c bis 18°c Speiseempfehlung: Trappe Echourgnac mit Haselnussgeist verfeinert, Bananen-Kokosnuss- Taler, Karamellisierte Kalbsleber, Créme-Brûlée, gegrilltes Mittelmeergemüse in Rucolamarinade mit einem Lammfilet unter der Olivenkruste. Alkoholgehalt: 40% vol. Preis: 29,90 € gesehen bei: Brennerei Hubertus Vallendar

LABEL 56 32 iPhone 13 Pro und iPhone 13 Pro Max – so viel Pro wie noch nie Das bisher fortschrittlichste Pro-Kamera- System auf einem iPhone, Super Retina XDR Display mit ProMotion, ein gewaltiger Sprung bei der Batterielaufzeit, A15 Bionic, der schnellste Chip in einem Smartphone, ein fortschrittliches 5G Erlebnis und noch viel mehr. Apple hat mit dem iPhone 13 Pro und iPhone 13 Pro Max die Grenzen dessen verschoben, was in einem Smart- phone möglich ist. iPhone 13 Pro und iPhone 13 Pro Max kommen in vier fantasti- schen Farben: Graphit, Gold, Silber und im neuen Sierrablau. Preis: ab 1.149 €, bzw. 1.249 € gesehen bei: www.apple.com

LABEL 56 Alte Zwetschge aus dem Barrique 2014 –unfiltriert Die Zwetschgen für unsere "Alte Zwetschge" kommen aus dem Eggenertal in Baden. Für unseren edlen Brand verwenden wir ausschließlich den Klassiker, die “Deutsche Hauszwetschge”. Die Kerne werden während der Gärung ent- fernt, indem die Maische über die Passiermaschine läuft. Gleichzeitig wird die Haut der Zwetschge etwas verrieben, so dass sich das Aroma optimal entfalten kann. Nach der schonenden Destillation über die Kolonne wird das Destillat in ein spezielles Eichenfass eingelagert. Das besondere an den Fässern ist das unterschiedliche Toasting der Köpfe und den Dauben. In der Nase: So entfaltet die "Alte Zwetschge" ihr samtig weiches Aroma von Dörrzwetschgen, untermalt von leichten Holznoten. Am Gaumen: Vanille und Karamell begleiten diesen Brand in seinem langen Abgang im Gaumen. Flascheninhalt: 0,5 Ltr. Alkoholgehalt: 40% vol. Serviertemperatur: bei 16C° bis 18C° Preis: 31,20 € gesehen bei: Brennerei Hubertus Vallendar Das Original Peloton Bike Das Indoor-Fitnessbike mit optionalen Online-Streaming-Kursen. Das perfekte Geschenk, um dein Training auf ein neues Level zu bringen. • kompakte Stellfläche von 1,20 m x 0,60 m und passt problemlos in dein Zuhause verbinde dein WLAN- oder Bluetooth™-fähiges Gerät für ein umfassendes Workout-Erlebnis genieße die Freiheit, rund um die Uhr zu trainieren, mit einem nahezu geräuschlosen Riemenantrieb • • • mit dem schweißresistenten 22-Zoll-HD-Touchscreen fühlst du dich, als würdest du deinen Trainern direkt gegenüber stehen Preis: ab 1.495 € gesehen bei: www.onepeloton.de 34

LABEL 56 GESCHENKE-SPECIAL E-MTB ROTWILD R.C750 CORE Das R.C750 ist Cross Country konsequent zu Ende gedacht. Sei es die Vollcarbon- Bauweise des Rahmens, der sich durch hohe Stabilität und Steifigkeit und damit präzisem Fahrverhalten auszeichnet. Oder die 750 Wh starke, herausnehmbare Integrated Power Unit, die in Kombination mit dem leistungsstarken Brose Drive S-Mag Motor für enorme Reichweite und Kraftentfaltung sorgt. Das R.C750 Cross Mountain konzentriert sich auf das Wesentliche: Fahrspaß und jede Menge Action. Gr. S, M, L und XL lieferbar. Preis: 7.499 € gesehen bei: www.rotwildstore-koblenz.de 36 Eau de Parfum matières libres Die matières libres Kollektion mit ihrem minimalistischen Design und Pastelltönen entstand aus der Idee von Rania Naim, Creative Director von panouge paris, den Parfümeuren völlige Freiheit zu geben. Ganz nach ihren Inspirationen, ohne Zwänge und ohne Grenzen haben Sie auf diese Weise Materialien aufeinander abgestimmt. Die jungen Talente Ma- rie Schnirer und Patrice Revillard von Maelstrom wurden für dieses gewag- te Abenteuer ausgewählt. Zusätzlich zu der olfaktorischen Kreation bringt Patrice Revillard seine künstlerische Note ein, indem er die vier Düfte mit Aquarellen illustriert. matières libres ist ein Ausdruck von Talent. Ein Abenteuer. 100 ml Preis: 139,90 € gesehen bei: bei DE FILIPPO uomo

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LABEL 56 GESCHENKE-SPECIAL Rebträne und Traumträubchen Kleiner Tropfenanhänger aus grünem Weinflaschenglas - ca. 2 cm, reine Handarbeit. Neben dem Anhänger befindet sich ein kleines, mattiertes und graviertes Plättchen: REBENTRÄNE oder TRAUMTRÄUBCHEN. 925/- Sterlingsilber Anhängeröse und 925/- Sterlingsilber Kette, 40-45cm verstellbar. Leichte Abweichungen in Farbe, Form und Größe sind möglich und erwünscht. Kettenlänge 45 cm, Glasfarbe grün Ein kleiner Glas-Tropfen oder ein Glas-Träub- chen, gefertigt aus einer Weinflasche. Die Scher- be der Weinflasche wird am Brenner so erhitzt, bis sie sich weich und orange glühend verformen lässt. Ohne Formen und Pressen - jedes Tränchen, jedes Träubchen ist pure Handarbeit und somit ein Unikat. Als Anhänger zu tragen, an einer zarten Silber- kette. Es soll beim Tragen der Kette vor Freude ein leichtes Kribbeln zu spüren sein... Preis: 93 € 38 gesehen bei: www.moselenergie.com

GESCHENKE-SPECIAL LABEL 56 PAUL MITCHELL® Awapuhi Wild Ginger Style Duo Geschenkset Die „Give with Heart“-Kollektion begeistert durch kleine, poetische Kunstwerke, exklusiv für Paul Mitchell® kreiert. Jedes Set enthält ein Werk zum Sammeln, Aufstellen und Teilen. In diesem Set enthalten: Styling Treatment Oil® (100 ml), Finishing Spray™ (300 ml) AWAPUHI WILD GINGER – luxuriöse Pflege- und Styling-Serie by PAUL MITCHELL Die luxuriöse Awapuhi Wild Ginger Serie von PAUL MITCHELL umfasst hochwertige Pflege- und Styling-Produkte in Salon-Qualität. Reparierendes Keratin und feuchtigkeitsspen- dende Awapuhi-Extrakte geben selbst stark geschädigtem Haar verlorene Fülle und Lebendigkeit zurück. Preis: 65,45 € gesehen bei: PIA BIANCA Friseure ANZEIGE GESUND UND ENTSPANNT INS NEUE JAHR Sauna-Mitgliedschaften: So viel Sauna wie Sie möchten! E T N A R A V I X F I T F A H C S D E L G T M I I E T N A R A V I X E L F E T R A K T R E W D L E G Sparangebote für Stammgäste www.monte-mare.de/andernach CLASSIC Tageseintritt von Montag bis Donnerstag** 15,00 € pro Woche* 24 Monate Laufzeit PLUS Tageseintritt von Montag bis Sonntag pro Woche* 18,00 € 24 Monate Laufzeit CLASSIC Tageseintritt von Montag bis Donnerstag** pro Woche* 17,50 € 20,50 € Geldwertkarte: Mehr aufladen, mehr sparen! 12 Monate Laufzeit PLUS Tageseintritt von Montag bis Sonntag pro Woche* 12 Monate Laufzeit START Wert: 125 € 10% CLASSIC Wert: 250 € 15% GOLD Wert: 500 € 20% Der Preisnachlass wird auf alle Standard-Tarife, jedoch nicht auf bereits ermäßigte Tarife oder Aktionen im monte mare Andernach, gewährt. * Zzgl. 12 € Servicepauschale pro Jahr **ohne Feiertage

Wenn man mit Andreas Hess, sei- ner Frau Alexandra und Sohn Sam- my am Tisch sitzt, wird man von der Wärme umarmt, die zwischen ihnen besteht. Am Kaffee nippend und ihren Erzählungen lauschend, hat man viel zu lachen, bekommt zwischendurch aber auch feuchte Augen. Sie sind vielen Menschen ein Vorbild, denn Familie Hess hat nach einem schweren gesundheitlichen Schicksalsschlag nicht aufgegeben, sondern die Herausforderung an- gepackt. Das Ehepaar führt die Ma- lerwerkstatt Andreas Hess in fünfter Generation erfolgreich weiter. Wie man so lange im Handwerk besteht, warum sie offen mit dem Thema Schlaganfall umgehen und was sich seitdem beruflich und privat für sie verändert hat, verraten die beiden im Interview. LABEL 56 41

LABEL 56 56ER UND IHR SCHREIBTISCH HHerr Hess, Sie führen das Familien- unternehmen in 5. Generation. Andreas Hess: Ja, in meiner Familie hat die Liebe zu Farben eine lange Tradition. Einige meiner Vorfahren waren im Herzen Künstler, andere leidenschaftliche Hand- werker. Unsere Intention ist, die Ideen unserer Kunden ihren Ansprüchen ent- sprechend so umzusetzen, dass sie nach- her sagen: “Es war toll die Firma Hess zu beauftragen, sie ist das Geld wert.” Wie hat Ihre Familie es geschafft, sich so lange am Markt zu halten? Andreas Hess: Wir sind die neuen Wege der Anforderungen mitgegangen, haben teils Produkte getestet und mit weiter- entwickelt, haben Lehrgänge besucht und uns fortgebildet. Denn vieles hat sich sowohl in den Produkten als auch in der Technik verändert. Früher gab es zum Beispiel Lacke, die weitaus resistenter waren als die heutigen Acryllacke. Um Atemwegserkrankungen und allergischen Reaktionen vorzubeugen, dürfen Lacke in Innenräumen bestimmte Stoffe nicht mehr enthalten. Neue Gesetze bedeute- ten, dass die Industrie neue Wege gehen musste, wodurch auch wir im Handwerk umzudenken und uns neu anzupassen hatten. Es war schwer mit den neuen Produkten zurecht zu kommen, weil die Oberflächenhärte so nicht mehr gegeben war. Da musste man mit der Hersteller- industrie zusammenarbeiten und die Pro- dukte weiterentwickeln. In den letzten 15 bis 20 Jahren musste man immer wieder mit neuen Produkten und Moden klar- kommen. Neben den Materialien hat sich aber auch die Kundschaft verändert. 44 Inwiefern hat sich die Kundschaft verändert? Andreas Hess: Die Vorstellungen und die Erwartungshaltung der Kundschaft sind heute anders als früher. Wir sprechen von anderer Oberflächengestaltung. Tapeten und Teppichböden waren eine zeitlang weggefallen. Klickvinyl, -laminat und -parkett gewannen an Beliebtheit. Alexandra Hess: Hinzu kam, dass plötz- lich auch Baumärkte zahlreiche Produkte anboten und parallel dazu sowohl das Fernsehen als auch das Internet die An- sprüche der Kundschaft beeinflussten. Früher haben die Leute nicht online fünf Angebote eingeholt und TV-Sendungen geschaut, in denen ihnen vorgegaukelt wird, was man alles angeblich in ganz kurzer Zeit erledigen kann. Trocknungs- phasen werden größtenteils übergangen.

56ER UND IHR SCHREIBTISCH LABEL 56 Wie sieht die Aufgabenteilung bei Ihnen aus? Alexandra Hess: Ich bin in erster Linie die Frau im Büro, die alles rund um Löhne und Buchhaltung macht. Dazu zählt auch die Planung von Terminen. Mein Mann ist “the brain”, das Gehirn unseres Fami- lienunternehmens. Der Beruf ist sein Leben. Andreas Hess: Aber mein Herz bist du! Hat Ihre Arbeit auch mit Psychologie zu tun? Andreas Hess: Ja, es ist jedoch nicht nur die Psychologie von Auge zu Auge, sondern auch von Mensch zu Farbe. Zu einem Menschen passen war- me Farben, zum anderen kalte. Was wir gestalten, ist von Anfang an individuell. 45 Andreas Hess: In der Lockdown- Phase 2020 ist unsere Idee des "Far- benflitzer" entstanden. Dieses Maler- team bedient unsere Privatkunden schnell und kreativ. Kunden wollen nicht mehr Monate auf Handwerker warten wenn sie zum Beispiel die Kü- che umgestrichen haben möchten. Sie wollen es "jetzt" schön haben. Diesen Wunsch erfüllen wir sehr zeitnah.

LABEL 56 56ER UND IHR SCHREIBTISCH Welche Leistungen bieten Sie an? Andreas Hess: Die klassischen Maler- arbeiten, Fussböden-, Decke- und Wandbeschichtung, Bodenverkleidung, Tapezierarbeiten - alles, was in der heuti- gen Zeit von Kunden gewünscht wird. Alexandra Hess: Die klassischen Maler- arbeiten samt Fassadenanstrichen sind das Grundgerüst, aber es kommen kreative Techniken hinzu. Ob Glasperlen an der Wand oder andere individuelle Gestaltungen - das ist die Spezialität meines Mannes. Er entwickelt quasi seine Geheimrezepte. 46 Das heißt, durch die Kundenwünsche kommen Ihnen neue Ideen der kreati- ven Wandgestaltung? Andreas Hess: So ist es. Dann entwickle ich ein komplett neues Produkt. Auf diese Weise entstehen Unikate. Wenn ich eine neue Rezeptur für unsere Kunden entwickle, ist diese Oberfläche einmalig und speziell für diesen Kunden oder diese Kundin gemischt. Alexandra Hess: Was wir auch machen, sind Sichtbetontechniken, fugenlose Bäder, fugenlose Böden, Metalloptiken, aber auch Industrielackierungen. Wir haben ein großes Repertoire. Denn aus Herausforderungen sind oft neue Ideen und Leistungen entstanden. Zusätzlich zu den Herausforderungen in Ihrer Branche, hatten Sie auch pri- vat einen schweren Schicksalsschlag zu stemmen. Andreas Hess: Was ist denn in der heutigen Zeit leicht? Ich hatte vor 4 ½ Jahren zwei Schlaganfälle, möchte aber kein Mitleid. Mir ist wichtig, anderen Mut

zu machen. Auch Handwerkern, damit sie nicht den Kopf in den Sand stecken, sondern weiter nach vorne gehen. Ich war 48. Der erste Schlag- anfall kam am 19.03.2017, einem Sonntagmor- gen um halb 10, woraufhin ich binnen kurzer Zeit in die Stroke Unit nach Selters gekommen bin. Dort wurde ich sofort an die Dialyse ange- schlossen. Am Montagmorgen folgte der zweite Schlaganfall. Zum Glück passierte das während einer Routineuntersuchung im Krankenhaus, doch das war ein großer Schlag. Ein halbes Jahr lang saß ich im Rollstuhl und war mehr oder weniger halbseitig gelähmt. Alexandra Hess: Mein Mann musste alles neu erlernen, auch das Schlucken. Für seinen offenen Umgang mit dem Thema war er für den Motivationspreis der Stiftung Deutsche Schlag- anfallhilfe nominiert. Viele kommen auf uns zu und fragen um Rat. 56ER UND IHR SCHREIBTISCH LABEL 56 Wie kommt es, dass Sie beim ersten Schlag- anfall so schnell in die Fachklinik kamen? Andreas Hess: Meine Frau und mein Sohn ha- ben mir das Leben gerettet. Alexandra Hess: Glücklicherweise ist das nicht auf einer Baustelle, sondern zu Hause passiert. Dann habe ich gesagt: “Sammy, du musst mir helfen, dem Papa ist etwas Schlimmes passiert.” Dann hat er meinen Mann festgehalten und ich habe den Notarztwagen gerufen. Wie konnten Sie die Situation so schnell einschätzen, Frau Hess? Alexandra Hess: Meine Mutter war als Kranken- schwester sowie Altenpflegerin tätig und hat mir schon immer viel aus ihrer Arbeit erzählt. Sie hat 45 Jahre im Krankenhaus und Altenheim gearbei- tet, daher kannte ich die Symptome. Andreas’ linke Gesichtshälfte war runtergefallen, er hat den Cap- puccino ausgespuckt - so etwas sieht und erkennt man, wenn man aufmerksam ist. Daher sollte sich jeder mit diesem Thema beschäftigen, denn in so einer Situation zählt jede Minute. Schlaganfälle bekommen übrigens nicht nur alte Menschen. Die Webseite der Stiftung Deutsche Schlaganfallhilfe ist auf jeden Fall einen Besuch wert, um sich die Symptome anzuschauen. 47

LABEL 56 48 Also fielen Sie als Chef auf unbestimmte Zeit komplett aus, Herr Hess? Andreas Hess: Ja, ich war out of order. Alexandra Hess: In den ersten fünf Tagen war ich Tag und Nacht bei meinem Mann im Krankenhaus. Es war nicht klar, ob er überhaupt noch zurück nach Hause kommen würde. So etwas zieht einem den Boden unter den Füßen weg. Firmen riefen an, die unser Unternehmen kaufen wollten, weil sich die Sache rumgespro- chen hatte. Irgendwann stand ich an seinem Krankenhausbett und fragte: “Was machen wir jetzt?” Mein Mann antwortete: “Sprich mit unse- ren Gesellen. Wenn sie hinter uns stehen, dann mach in meinem Sinne weiter und stelle zwei zusätzliche Gesellen ein, um mich zu ersetzen.” Andreas Hess: Bitte nicht als Arroganz verste- hen, aber meine Erfahrung und Schnelligkeit hätte ein Geselle alleine nicht erbringen können. Wir brauchten zwei. In dieser Notsituation haben Sie das Unternehmen vergrößert? Alexandra Hess: Richtig. Wir gingen offensiv vor. Unsere Antwort auf all das lautete auf Facebook: “Wir expandieren und suchen Maler- gesellen (m/w/d)!” Damit haben wir dummes Gerede im Keim erstickt. Unser Team hielt zu- sammen. Ich war täglich in der Reha und mein Mann gab mir Anweisungen. In der schwierigen Anfangsphase half uns auch mein Schwieger- vater. Einfach war das alles nicht, weil wir uns eine Weile noch die Frage stellten, warum uns so ein Unglück passieren musste. Es gab Tage, an denen wir am Boden waren. Andreas Hess: Wir waren aber nie depressiv. Denn wir konnten gemeinsam weinen. Es war und bleibt unsere Stärke, dass wir miteinander zusammen gekämpft haben. Du für mich, ich für dich. Wir haben uns gegenseitig aufgebaut, was auch immer um uns herum passierte. Viele Neider wollten nicht, dass wir weitermachen. Wie ging Ihr Umfeld mit der neuen Situation um? Alexandra Hess: Unsere Familie stand voll und ganz hinter uns. Wir haben einen tollen Freundes- und Bekanntenkreis, aber manche Menschen aus dem engen Umfeld haben sich von uns abgewandt. Menschen, die mit der Situation nicht klarkamen. Andreas Hess: Manche kamen nicht mehr mit mir klar, weil ich nicht mehr ganz der alte Andi war und bin. Körperliche oder geistige Einschränkungen passen nicht in die heutige

Gesellschaft. Wenn man plötzlich eingeschränkt ist, kann nicht jeder damit umgehen. Autofah- ren werde ich irgendwann wieder können, aber Schwimmen oder Skifahren und meinen linken Arm kann ich nicht mehr richtig bewegen. Das ist jedoch alles nicht schlimm, wenn man eine Partnerin an der Seite hat, die einen über alles liebt. Dann schaut man nach vorne und kämpft für eine glückliche gemeinsame Zukunft in der Familie und im Geschäft. Meine größte Sorge war: Werde ich meinem Sohn noch gerecht? Und das Schönste, was mir mein Sohn gesagt hat: “Papa, ich bin deine linke Hand und dein linker Arm, und wenn du willst, auch die rechte Seite.” Das ist Familienstärke und Zusammenhalt. Woher schöpfen Sie so viel Zuversicht und Optimismus? Andreas Hess: Wir sind sehr gläubig. Der Glaube verbindet mich mit dem Leben. Dafür dass der Glaube Berge versetzen kann, bin ich ein guter Beweis. Ohne den Glauben an meine Familie und Jesus Christus, würde ich heute nicht hier sitzen. Ich habe geweint und gebetet. Jeder kommt irgendwann im Leben in eine Phase, in der er einen Strohhalm braucht, an den er sich klammern kann. Das war für mich insbesondere in den ersten Tagen nach dem zweiten Schlag- anfall sehr wichtig. Alexandra Hess: Jeden Tag zünden wir zwei Kerzen an der Mutter Gottes zu Hause an. Eine für unsere Familie und eine für Sammys Eltern im Himmel. Das ist unser Morgenritual. Und wenn wir, ob beruflich oder privat, vor wichtigen Entscheidungen stehen, schlafen wir zunächst drüber und denken: Die Engel arbeiten für uns. Meist ergibt sich am nächsten Tag die Ent- scheidung oder Problemlösung wie von selbst. Andreas sagt dann immer: “Jetzt ist unser guter Geist wieder da.” (beide lachen) Andreas Hess: Vielleicht klingt das bekloppt, aber wir glauben daran, weil sich für uns im Leben immer alles zum Guten gewendet hat. Alexandra Hess: Ja, wir haben uns wiederge- funden und geheiratet, dann kam die Erfüllung unseres Kinderwunsches und: Du lebst noch. 56ER UND IHR SCHREIBTISCH LABEL 56 Hat sich in Ihrer Zusammenarbeit als Ehepaar etwas in den letzten vier Jahren verändert? Andreas Hess: Oja! Wir sind in dieser Zeit stark zusammengewachsen, sodass wir uns besser denn je auf die Kunden einlassen können. Der Schicksalsschlag hat uns noch menschlicher gemacht, wodurch wir auch die Bedürfnisse und Vorlieben unseres Gegen- übers viel besser erkennen können. Alexandra Hess: Mein Mann traut sich, den Kunden zu sagen, dass eine Farbe nicht zu ihnen oder dem Raum passt. “Wenn Sie möchten, machen wir das so, aber darf ich Ihnen meine fachliche Meinung dazu verraten?”, sagt er dann charmant. 49

LABEL 56 56ER UND IHR SCHREIBTISCH Sind Sie jetzt erfolgreicher? Alexandra Hess: Ja. Wir sind jetzt ganz wir selbst, abgenabelt von den alten Zeiten. Wir teilen uns die Zeit anders ein und geben ihr mehr Qualität. Andreas Hess: Wir sind jetzt strukturierter, mit uns im Reinen, selbstbewusster und erfolgreicher. Ich trainiere täglich mit Therapeuten zur Wiedererlan- gung meiner berufs- und alltagsbezogenen Bewe- gungen, insbesondere des Gehens. Auch meinen linken Arm und die linke Hand muss ich trainieren. Seit ich mir bewusst Zeit zum Abschalten nehme, bin noch kreativer als zuvor. Haben Sie von Anfang an zusammengearbeitet? Alexandra Hess: Wir wussten schon immer, dass wir irgendwann zusammenarbeiten würden, aber ich hatte bereits eine Anstellung. Erst aufgrund des Schicksalsschlags kündigte ich meinen Job, um Zeit für meinen Mann zu haben und im Familienbetrieb helfen zu können. Das war gar nicht einfach, denn ich hatte keine Ahnung vom Handwerk. Das muss ein Sprung ins kalte Wasser für Sie gewesen sein, Frau Hess. Alexandra Hess: Ja, ich war plötzlich für sieben Gesellen und einen Auszubildenden zuständig und musste ein Unternehmen führen. Ich bin zwar die Frau vom Malermeister, komme aber aus einem ganz anderen Bereich. Insofern war das hart. Mein Mann hat mir mit sehr viel Geduld und Liebe alles beigebracht. Wir machten das zu einem Neustart für den Betrieb und stellten über die Hardware, Software und unsere Arbeitsweise alles auf den Kopf. Neue Webseite, Facebook-Ac- count …. Es dauerte etwa zwei bis drei Jahre, dann wussten alle: Der Laden läuft wieder. Wir bekamen sehr viel Zuspruch. Andreas Hess: Wir hatten uns komplett neu auf- gestellt. Meine Frau ist in ihre Aufgaben reinge- wachsen und wir bilden ein tolles Team. Alexandra sagt, ich sei “the brain”, aber der Verstand braucht auch jemanden, der die Sachen umsetzt. Die Ge- sellen haben meine Frau direkt als Respektperson angesehen, das war sehr wichtig. Sie haben demnach großes Glück mit Ihrem Personal. Andreas Hess: Ja. Wir sind eine Einheit. Einer unserer Gesellen ist seit 28 Jahren bei uns. Wir sind stolz auf unsere Gesellen und sehr dankbar. Sie ließen uns in der schwersten Zeit unseres Lebens nicht alleine und gehören zum Wert unseres Unternehmens. 50

Man spürt den Zusammenhalt, die Wärme und Herzlichkeit zwischen Ihnen. Hat der schwere Schicksals- schlag dazu beigetragen? Alexandra Hess: Auch, aber unser zu- nächst unerfüllter Kinderwunsch brach- te uns bereits näher zusammen. Sammy, unser Adoptivsohn, ist das Beste, was wir geschafft haben. War es ein langer Weg, bis Ihr Kinderwunsch in Erfüllung ging? Alexandra Hess: Ja, denn wir wollten von Anfang an Kinder. Leider klappte es weder auf natürlichem Wege noch mit ärztlicher Unterstützung. Wir hatten alles versucht. Dann war das Erdbeben auf Haiti und wir lasen in einem Magazin den Bericht „Unser Glück kommt aus Haiti“ über die Hilfsorga- nisation “Help A Child” in Kaltenengers. Andreas Hess: Das war ein Zeichen von oben! Wir nahmen uns vor, dass wenn die nächste künstliche Befruchtung wieder nicht gelingen sollte, wir uns um die Adoption eines Kindes aus Haiti bemü- hen würden. So kam es dann. Zwei Jahre später durften wir unseren Sohn auf der Insel abholen. Sammy war damals 2 Jahre alt. Als wir Montag- morgen in Frankfurt landeten, lagen wir uns in den Armen und weinten vor Glück. Denn erst ab dem Moment war klar: Wir haben einen Sohn, er ist unser und wir werden als Familie nach Hause kommen. Heute ist Sammy 11 Jahre alt und be- sucht die 7. Klasse an einem Gymnasium. Wir sind sehr stolz auf ihn. Wie blicken Sie in die Zukunft? Andreas Hess: Positiv, mit meiner Frau und unserem Sohn. Zwei Sprichwörter passen dazu. Suche nicht nach dem Sinn des Lebens, sondern gib deinem Leben einen Sinn. Und auch: Genieß die Gegenwart, vergiss die Vergangenheit und lass dich von der Zukunft angenehm überraschen. Alexandra Hess: Wir leben mehr denn je im Heute. Natürlich haben wir das Morgen im Blick, denn wir tragen Verantwortung für unseren Sohn und unse- re Mitarbeiter. Aber wir sind nicht mehr verbissen. Unseren Sohn werden wir nicht dazu zwingen, 56ER UND IHR SCHREIBTISCH LABEL 56 Malermeister zu werden. Aktuell sagt er, dass er das möchte, aber er hat noch Zeit und soll später den Beruf ergreifen, der ihn glücklich macht. Wie darf man sich Ihre Freizeit vorstellen? Alexandra Hess: Früher waren wir Taucher und sind viel gereist. Heute genießen wir Spaziergän- ge, schauen gerne mal in die Luft, kochen gerne und gehen gut essen. Im Sommer geht’s nach wie vor ans Meer. Wir verbringen viel Zeit mit meinen Eltern, also Oma und Opa. Andreas Hess: In der dunklen Jahreszeit ma- chen wir das Kaminfeuer an, trinken gerne gu- ten Wein, verbringen Zeit mit unseren Freunden Klaus und Annette oder kuscheln uns als Familie mit Hund aufs Sofa und entspannen gemein- sam. Wir machen es uns da schön, wo wir sind. ALEXANDRA KLÖCKNER Schreib uns Deine Meinung: feedback@label56.de 51

MIT UNS STADT ENTWICKELN. [STADTUMBAU – WOHNUNGSBAU – WOHNRAUMENTWICKLUNG Wohnvillen am Hang - Wincheringen WOHNRAUM- und STADTentwicklung TERNES architekten BDA realisieren in der Region seit über 20 Jahren als zuverlässiger Dienstleister individuelle Architektur- konzepte vom Wohnhaus über Büro- und Gewerbebauten bis hin zur zweckbestimmten Kapitalanlage. Im Einklang mit dem städtebaulichen Umfeld, aber auch als markanter Kontrapunkt sind heute am Puls der Zeit funktional und energetisch ausge- richtete Neubauten oftmals in ein ansprechendes Spannungsfeld zwischen Alt und Neu einzufügen. Unsere Städte und Zentren befinden sich im Wandel. Der digitale Markt beeinflusst die Stadtentwicklung. Neue Konzepte zum Erhalt der Stadtstrukturen werden notwendig. „Wohnen in der Stadt“ stärkt die Zentren, erfordert aber einen Stadtumbau. Wohnraum wird gesucht. Als Antwort werden mehrgeschossige Wohnbauten in zweiter Reihe, Baulücken oder schwierigen Hanglagen entwickelt. In Wincheringen entstehen in Hanglage so zwei moderne Wohnvillen im Ensemble, die mit einem talseitigen Garagendeck mitei- nander verbunden sind. Ein aktaktiver, barrierefreier Wohnungsmix mit 22 Wohneinheiten in unterschiedlicher Größenordnung verfügt jeweils über bodentiefe Fensteröffnungen und Balkonanlagen mit Talblick. Im obersten Penthouse befinden sich Loft - Wohnungen, die mit großzügige Dachterrassen in Süd-West-Lage ausgestattet sind. Unterschiedliche Fassadenmaterialien werten das außenräumliche Erscheinungsbild auf, und unterstreichen eine hochwertige Architekturumsetzung. Die mediterra- ne Farbgebung mit Erdtönen nimmt die Präsenz der Wohnanlage zurück und integriert sich in das ortstypische Landschaftsbild. Unsere wirtschaftlichen Gebäudekonzepte besitzen funktionale sowie gestalterische Qualität und damit Emotion. Stets mit dem Blick auf Termintreue bei gleichzeitigem Kostenbewusstsein. Ein guter Teamspirit im hochmodernen Arbeitsumfeld lässt bei uns nicht nur kreative Kräfte walten. Gute Ideen zahlen sich eben aus! Sprechen Sie uns an. Ihr Architekt JJ Ternes + Team

Land Rover Defender und V8: Diese Kombination blickt auf eine lange Tradition zurück. Bereits in den 1970er-Jahren erschien mit dem Stage I V8 das erste Modell aus Solihull mit der Kraft der acht Zylinder. Es folgten unter anderem V8-Modelle für den nordame- rikanischen Markt in den 1990ern sowie vor wenigen Jahren der leistungsstarke Defender Works V8 aus der Spezia- listenschmiede von Land Rover Classic. Jetzt ergänzt der mo- derne und starke V8-Kompressorbenziner das Antriebsportfolio des Defender, zu dem weiterhin hochentwickelte Diesel- und Benzinaggregate aus der firmen- eigenen Ingenium-Serie sowie ein besonders effizienter Plug-in Hybridantrieb zählen. Robust und unaufhaltsam im Ge- lände, komfortabel wie nie zu- vor auf der Straße: Dieses Profil macht den jüngsten Defender zum Erfolgstypen bei Käufern und Kennern. Denn neben der weltweit hohen Nachfrage ver- zeichnet die jüngste Defender Generation seit ihrer Premiere eine Vielzahl an Preisen und Aus- zeichnungen. Das Leistungsan- gebot des kernigen Briten wird nunmehr mit dem neuen V8 gekrönt, der mit Kompressor- unterstützung nicht weniger als 386 kW (525 PS) auf Straße und Piste bringt. Eine gekonnte Neu- abstimmung von Fahrwerk und Antrieb gewährleistet, dass die üppige Motorkraft mit der übri- gen Technik harmoniert. So kön- nen Fahrerin und Fahrer nicht nur den stärksten und schnellsten Defender aller Zeiten genießen, sondern auch den dynamischsten. LABEL 56 AUTO & MOTOR 56

LABEL 56 60 Ein neuerliches Update kommt daneben Infotainment und Konnektivität zugute. Für das hochmoderne Infotainment- System Pivi Pro offeriert Land Rover weitere Features, dar- unter optional ein großer 11,4-Zoll-Touchscreen. Standard im Komfort-Paket ist ferner die Möglichkeit zum kabellosen Laden von Smartphones mit integrierter Signalverstärkung. Selbstverständlich wurde das Technikpaket des Defender an die enorme Kraftentfaltung des Achtzylinders angepasst. So erhielten die V8-Modelle an Fahrwerk und Antrieb eine neue Abstimmung, die maßgeschneiderte Feder- und Dämpfer- raten umfasst. Außerdem kommt ein elektronisch aktives Sperrdifferenzial hinten neu an Bord des Defender V8. Er be- sticht daher mit einem noch exakteren und agileren Hand- ling sowie minimalen Karosseriebewegungen – gekrönt von einem markanten V8-Sound.

Antriebsquelle des neuen Defender Topmodells ist der moderne V8-Kompressorbenziner aus dem Land Rover Regal, der in 5,0 Litern Hub- raum eine Leistung von 386 kW (525 PS) und ein Drehmomentmaximum von 625 Nm erzeugt. Gekoppelt ist das Aggregat mit einer Achtstu- fenautomatik. Mit diesem Kraftpaket sprintet der Defender V8 90 in knappen 5,2 Sekunden von 0 auf 100 km/h und erreicht ein Maximal- tempo von 240 km/h. Der kombinierte NEFZ- Verbrauch beträgt dabei 12,8 Liter pro 100 Kilo- meter und der CO2-Ausstoß 290 g/km. Herausragende Geländetauglichkeit ist seit Jahr- zehnten das Markenzeichen des Defender. Die neuen V8-Varianten stehen hier den übrigen Mo- dellen in nichts nach – sie ergänzen dieses Profil aber um eine Extraportion Fahrvergnügen, für das nicht zuletzt das neue Dynamik-Programm im Terrain Response System verantwortlich ist. Das Dynamik-Programm bleibt dabei exklusiv LABEL 56 den V8-Varianten vorbehalten. Damit bekom- men die Pilotinnen und Piloten ein Werkzeug an die Hand, das es ihnen erlaubt, das dynamische Potenzial und die Handlingbalance des 386 kW starken Achtzylinders vor allem auf Asphalt und losem Untergrund voll auszuschöpfen. So avan- ciert der Defender V8 nicht nur zum stärksten und schnellsten Serien Defender aller Zeiten – er liefert zudem ein enormes Maß an Agilität, er for- dert den Fahrer und bietet nicht zuletzt enormen Fahrspaß. ANZEIGE Digital Werben mit mediakonzept-regional.deMachen Sie doch mal regionalfokussierte Werbung, die funktioniert.Zielgruppengenau. Regional. Effektiv.

LABEL 56 62 Der neue Defender V8 ist auch von außen auf den ersten Blick identifizierbar, denn er zeigt mehrere Elemente, die allein dieser Modellversion vorbehalten sind. Dazu gehören spezielle Modellembleme, eine Vierfach-Abgasanlage mit markan- ten Endrohren sowie 22-Zoll-Leichtme- tallfelgen mit einem Finish in Satin Dark Grey. Eine Ausnahmestellung reklamiert der Defender V8 ferner dank seiner vor- deren Bremssättel in Xenon Blue und der 20-Zoll-Bremsscheiben. Für Aufsehen sorgt der Achtzylinder da- neben mit seinem Motorsound: Die sorg- fältige akustische Abstimmung von Luft- ansaugung und Abgasanlage ist Garant für einen ebenso entschlossen wirkenden wie authentischen Klang. In jeder Fahrsi- tuation liefert das V8-Triebwerk eine anre- gende Begleitmusik – nicht zuletzt, wenn im Terrain Response System das Dyna- mic-Programm aktiviert wird. Der Defen- der V8 kann in drei Außenfarben lackiert werden: Carpathian Grey, Yulong White und Santorini Black. In den grauen und weißen Lackalternativen setzt ein in Narvik Black gehaltenes Dach einen reizvollen Kontrast. Zahl- reiche Karosseriedetails in Shadow Atlas runden die eigenständige Optik des V8-Modells ab.

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LABEL 56 AUTO & MOTOR Im Innern dominiert gleichfalls Exklusivität: Die Sitzbezüge laden mit Windsor-Leder in Ebony samt Akzenten in Microvelours und Robustec- Stoff sowie markanten Markenzeichen in Ebony zum Platznehmen ein. Der charakteristische Querträger des Defender besitzt hier eine Ober- fläche in Satin Black. Hinzu kommt ein Vierspeichenlenkrad mit Alcan- tara-Bezug und matt verchromten Schaltwippen, die es ausschließlich im Defender V8 gibt. Optisch attraktiv präsentieren sich weiterhin die Lederabdeckungen an Airbag und Schalthebel sowie die beleuchteten Einstiegsleisten mit V8-Schriftzug. Zur weiter verbesserten Unter- haltung, Information und Kom- munikation im Defender trägt daneben ein neuer 11,4-Zoll- Touchscreen bei, der optional mit dem Pivi Pro Infotainment-Sys- tem gekoppelt werden kann. Das leicht gewölbte Glas des Displays ist rund 60 Prozent größer als der Standard-Touchscreen. So kön- nen beispielsweise Hinweise zur Routenführung deutlicher darge- stellt werden. Ferner profitieren die Nutzer von den bekannten Vorzügen des besonders schnel- len und intuitiven Pivi Pro Sys- tems, das blitzschnell hochfährt und nach dem Starten des Defen- der sofort einsatzbereit ist. 64

ETRUSCO V 5.9 / 5900 SB Neuwagen · 3 Fahrzeuge direkt verfügbar B r a u n E d i i o n t 58.183 € 53.850 € S I E S P A R E N 4.333 € Citroën Jumper • 2,3 Multi-Jet mit 104 kW / 140 PS • Multijet-Direkteinspritzung • Abgasnorm EURO 6 Ausstattung: Bluetooth, einfarbig, Lederlenkrad, Reifendruckkontrollsystem, USB, Klimaanlage, 2x Fahrer- und Beifahrer Airbag, Elektr. Fensterheber, Navigationssystem, Zentralverriegelung, Traktionskontrolle, Bordcomputer, Leichtmetallfelgen, Tempomat, Garantie, ESP, Grüne Plakette, Halogen-Scheinwerfer, Winterpaket, Musikstreaming integriert, ABS, Servolenkung, Scheckheft, Partikelfilter, Ge- tönte Scheiben, Außenspiegel beheizbar, LED-Tagfahrlicht, Wegfahrsperre, 4 Sitze, Heckgarage, 3 Schlafplätze, Rückfahrkamera, Marki- se, Sat-Antenne, Warmwasserheizung, Gebläseheizung, WC, TV, Küche, Sonnenmarkise CHRISTIAN BRAUN AUTOMOBILE GMBH Sitz der Gesellschaft: Koblenz Am Sender 2 / B9 • 56070 Koblenz • Tel.: 0 261 - 982 670 Fliehburgstr. 26 • 56856 Zell • Tel.: 0 6542 - 40 01 info@braun-auto.de www.braun-auto.de

I E G E Z N A Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitraum: • Medizinische/-r Fachangestellte/-r (w/m/d) Teil- und Vollzeit • Front Office Manager/-in (w/m/d) Teil- und Vollzeit r e l l y M i a K : s o t o F VORSORGEUNTERSUCHUNGEN – Denken Sie an Ihre Gesundheit! • Gesundheitsuntersuchung / Check-up-Untersuchung • Apparative Diagnostik • Blutuntersuchungen HAUSÄRZTLICHE PRAXIS Anja Klinghuber Mayener Straße 10 56220 Bassenheim Tel: E-Mail: Web: +49 (0) 2625-228 info@praxis-klinghuber.de www.praxis-klinghuber.de Sprechstunde: Mo. – Fr. 08:00 – 12:00 Uhr Mo./Di./Do. Nachmittags nach Vereinbarung i i z t e K k n m o D / T P R : d l i B 288 Wanderwege in Deutschland hat BeyondCamping auf Instagram und in Google-Suchanfragen auf ihre Be- liebtheit hin untersucht. Dabei wurden die durchschnittlichen Google-Such- anfragen im Monat und die Anzahl der Instagram-Hashtags zum jeweiligen Wanderweg mit einer 50:50-Gewichtung ausgewertet. Vier Wanderwege in und aus Rheinland-Pfalz haben es dabei in die Top Ten geschafft. Der Rheinsteig liegt auf Platz zwei, der Eifelsteig auf Platz vier, der Moselsteig folgt auf dem fünften Platz und der Rotweinwander- weg im Ahrtal schafft es auf Platz sieben.

LABEL 56 REGIONALES HOHE REICHWEITE ÜBER HASHTAGS “Diese Auswertung macht einmal mehr deutlich, dass unsere Wanderwege auch unter den Social-Media- und Google-Nut- zern im bundesweiten Vergleich sehr beliebt sind. Neben der Wegequalität direkt vor Ort legen wir daher auch großen Wert auf die Informationen, die wir Nutzern über unsere Webseite, den Tourenplaner Rheinland-Pfalz und unsere ‘Rheinland-Pfalz erleben’-App zur Verfügung stellen”, sagt Stefan Zindler, Geschäftsführer der Rheinland-Pfalz Touris- mus GmbH. i i z t e K k n m o D / T P R : d l i B i i z t e K k n m o D / T P R : d l i B “Die hohe Reichweite, die die vier Wanderwege auf Instagram über ihre Hashtags erzielen, bestätigt nicht nur ihre gute Quali- tät, sondern hebt auch das besondere Wandererlebnis in Rhein- land-Pfalz hervor.” Der Rheinsteig erzielt laut Auswertung von BeyondCamping zum Beispiel allein 27.500 Instagram-Hashtags und 14.800 monatliche Google-Suchanfragen. 68

LABEL 56 m o c . e b o d a . k c o t s / y k c i s o r p e r d n o j : o t o F 72 m o c . e b o d a . k c o t s / r e u a h n n a D n o m S i : o t o F EIN NATURPARADIES IN COSTA RICA Umgeben von einem System aus Kanälen und natürlichen Seen liegt der Natio- nalpark Tortuguero an der Karibikküste, wahrhaftig ein Amazonas in Kleinformat. Er ist einer der bedeutendsten Orte der Welt für den Schutz der Grünen Suppen- schildkröte und Heimat anderer interessanter Arten, wie das Karibik-Manati und der Kaiman. Dieser Nationalpark beherbergt 442 verschiedene Vogel- arten, fast die Hälfte der 918 Arten, die in Costa Rica zu finden sind. Tor- tuguero liegt in einer der Regionen, in denen die afrokaribische Kultur dominiert. Daher seien Sie bereit, um ihre Gastronomie, Tänze und Bräuche zu genießen. Es ist ein Volk voller Leben und Farben.

LABEL 56 REISEN & HOTSPOTS COSTA RICA, GEBIET DER VULKANE Im Laufe der Bildung des Pazi- fischen Feuerrings entstand das heute von Costa Rica eingenom- mene kontinentale Gebiet als Er- gebnis einer vielschichtigen Vul- kanaktivität, die vor 75 Millionen Jahren begann und noch heute andauert. Zählt man jeden Krater, in dem ein Ausbruch stattgefunden hat, gelangt man auf diesem klei- nen Gebiet zu der überraschenden Summe von 112 Vulkanstrukturen. m o c . e b o d a . k c o t s / p o i t S y e x e l A : o t o F h s a l p s n U n o n e d y a K ) i v a R ( h p l a R : d l i B h s a l p s n U n o s o b o l a l l i V o l e c r a M : d l i B Die Nationalparks im Zentraltal schüt- zen die wichtigsten Vulkane der Zone: Poás, Irazú und Turrialba und ein Stra- ßennetz ermöglicht es, sie zu besuchen und ihre Vogelwelt, Landschaften, Kra- ter und Naturwälder zu genießen. Zu den größten Sehenswürdigkeiten des Landes gehört der Arenal-Vulkan, der 1991 zum Nationalpark erklärt wurde. 74

LABEL 56 ANZEIGE EIN TAUCH- PARADIES m o c . e b o d a . k c o t s / y e r a C d r a h c i R : Der berühmte französische Mee- resforscher Jacques Cousteau beschrieb die Isla del Coco als “die schönste Insel der Welt”. Eine Meeresfläche von unvor- stellbarer biologischer Vielfalt macht Costa Rica zu dem idealen Ort für die Tauchliebhaber. Der Großteil dieser Orte gehört zu Wildschutzgebieten im ganzen Land, wie der berühmte Nationalpark Isla de Coco, ein UNESCO-Natur- erbe. Laut Erzählungen war La Isla del Coco ein Zufluchtsort für Piraten, Händler, Walfänger und sogar Siedler. Heute ist sie für ihre Naturschätze bekannt, die den o t o F kompagnon.eu Kommunikation Design Marketing Jetzt Pläne für Ihr Marketing downloaden: www.sogehtdas.jetzt

REISEN & HOTSPOTS LABEL 56 m o c . e b o d a einzigartigen und gefährdeten Hammerhai einschließen sowie Buckelwale, Große Tümmler, Karettschildkröten und eine große Vielfalt von Korallenarten, um nur einige zu nennen. Das Natio- nale Wildreservat Gandoca-Manzanillo mit seinen 5.013 terres- trische Hektar und 4.400 Mee- reshektar nimmt fast 70% der Südkaribik ein, ohne die Feucht- gebiete zu erwähnen, deren in- ternationale Bedeutung erklärt wurde. Dank der faszinierenden Arten in dieser Zone ist es ein ein- zigartiger Ort. Zusammengefasst beherbergen die Meere von Costa Rica mindestens 6.777 Arten, die 3,5 % der auf dem Planeten be- kannten marinen Arten repräsen- tieren, ein wahres Paradies für Tauchliebhaber. . k c o t s / e t r a u D : o t o F trendy, luxuriös, ausgefallen, preisgekrönt: echte brand items VON UNS KOMMEN PERFEKTE WERBEARTIKEL Werbung zum Anfassen ANZEIGE www.potter.ag

LABEL 56 REISEN & HOTSPOTS EIN ALTES ÜBERLEBENSRITUAL In Costa Rica befinden sich einige der weltweit wichtigsten Niststrände für Meeresschildkröten, die noch die Beobachtung eines tausendjährigen Überlebensrituals erlauben. Sowohl im Pazifik als auch in der Karibik landen an den Stränden Hun- derte von Meeresschildkrötenweibchen sechs verschiedener Arten, um ihre unerschöpfliche Mission der Arterhaltung zu erfüllen. m o c . e b o d a . k c o t s / Q a y l E Playa Ostional in Guanacaste gilt als der weltweit wichtigs- te Nistplatz für die Karibische Bastardschildkröte und cha- rakterisiert sich durch ihre massenweise Anlandung. Playa Grande im Meeresnati- onalpark Las Baulas ist einer der weltweit wichtigsten Nist- plätze für die Lederschildkrö- te und der Ort, an dem man die Eiablage einer der wegen ihrer Größe beeindruckendsten Meeresschildkröten beobachten kann, deren Panzer eine Größe von 1,8 m erreicht, bei einem Ge- wicht von insgesamt bis zu 400 kg. . : o t o F 78

REISEN & HOTSPOTS LABEL 56 REISE ÜBER DEN WIPFELN DES WALDES m o c . e b o d a Als eine neue Abenteuersportart bietet die Cano- py-Tour ein einzigartiges und ökologisches Erleb- nis voller Adrenalin, mit dem Gefühl zu Fliegen und der Gelegenheit, die Landschaft und Natur von den Baumwipfeln aus zu betrachten. Die Idee entstand in Costa Rica in den 90er-Jahren und be- steht darin, dass sich der Besucher über Kabel, die zwischen den Bäumen gespannt sind, mithil- fe einer Seilrolle, die mit einer Kletterausrüstung (Klettergurt) gesichert ist, gleiten lässt. Die Kabel von unterschiedlicher Länge (bis zu 1000 m Län- ge) enden an Holzplattformen, die in den Baum- wipfeln etwa 30 m über dem Waldboden errich- tet wurden. Die Folgen für die Pflanzenwelt sind gering, daher verwendeten die Biologen vor über drei Jahrzehnten erstmals diese Technologie für ihre Forschungen. Die Canopy-Tour wurde im Land auf eine große Vielfalt von Naturräumen und Landschaften angepasst, einschließlich Berge, Täler, Flüsse, Wasserfälle, Nebelwald, Tropen- und Trockenwald. . k c o t s / x o F k c i N E : o t o F FIT INS NEUE JAHR – für Ihre Gesundheit! ANZEIGE Training mit Stil ab 11,50 € pro Woche NEU: Reha-Spor t monte mare SPORTS in Andernach Klingelswiese 1 · 56626 Andernach · Tel. 0 26 32/9872 21- 0 · www.monte-mare.de

LABEL 56 REISEN & HOTSPOTS COSTA RICA: BEVORZUGTES LAND ZUM SURFEN Jeder Surfer, der das Land besucht, scheint da- mit übereinzustimmen, dass Costa Rica einer der besten Orte der Welt für den Surfsport ist. Die Gründe sind klar: Strände mit hervorragen- den Wellen über das ganze Jahr, angenehmes Klima, warme Gewässer, freundliche Leute und angemessene Preise. Das Land ist auch eines der wenigen Länder der Welt, das zwei große Ozeane bietet, die nur 6 Stunden voneinander entfernt liegen. Dies ermöglicht es, bei Sonnen- aufgang in der Karibik zu surfen und am Ende des Tages auf den Pazifikwellen zu reiten. Wirk- lich, das perfekte Paradies für Surfliebhaber. m o c . e b o d a . k c o t s / p u s s e j s : o t o F 80

Unsere Kooperation – Ihr Plus RECHTSANWÄLTE Unsere Mission Am Anfang jeder Beratung bei HSE Rechtsanwälte steht das Zuhören – des Anwalts, nicht des Mandanten! Wir hören uns Ihr Anliegen an, stellen gezielte Fragen und finden heraus, wie wir Sie unterstützen können. Danach folgen die schnelle Analyse und eine kompetente, zügige und pragmatische Beratung – ohne lange Vorreden. Die Beratung unserer Mandanten erfolgt stets professionell und ergebnisorientiert. Eine Beratung findet immer partnerschaftlich auf Augenhöhe statt. STEUERBERATER Starten Sie mit uns in die digitale Zukunft Digitalisieren Sie mit uns Ihre Buchführung und Ihre Lohnabrechnung. Mit "Unternehmen Online" von DATEV steht hierfür ein zukunftsfähiges Instrument zur Verfügung. Sie möchten auch Ihre Einkommensteuer erklärung digitalisieren? Mit DATEV "Meine Steuern" kein Problem. Scannen Sie Ihre Belege und laden Sie sie hoch. Alles andere erledigen wir. n i l r e B a i l u J : s o t o F Rechtsanwalt Stefan Härtel Rechtsanwalt Dietmar Scherer Unsere Schwerpunkte Recht der erneuerbaren Energien • Vertragsrecht • Handels und Gesellschaftsrecht • Baurecht • • Versicherungsrecht Steuerrecht • Straf und Wirtschaftsstrafrecht • Arbeitsrecht • • Verwaltungsrecht Unser Beratungsangebot • Unterstützung bei Existenzgründungen • umfassende Betriebs und Wirtschaftsberatung • Planung von Liquidationen, Neugründungen und Umwandlungen • Beratung bei Unternehmensnachfolgefragen • Steuerplanung und Strategieentwicklung • Unterstützung bei Finanzgesprächen mit Banken • Abwicklung von Betriebsprüfungen • Beratung zur steuerlich optimalen Rechtsformwahl • steuergutachtliche Tätigkeiten HSE-Rechtsanwälte Härtel + Scherer Partnerschaft mbB Südallee 44 • 56068 Koblenz www.hse-recht.de • 0261-973365-0 Kratzehofweg 6 • 56333 Winningen • 02606-9203-0 Hohenzollernstr. 111 • 56068 Koblenz • 0261-973690-0 www.brostschaefer.de

LABEL 56 PR Christmas Garden Koblenz feiert Eröffnung Nach der pandemiebedingten Zwangs- pause feierte der Christmas Garden Koblenz endlich seine Premiere auf der Festung Ehrenbreitstein. Tau- sende begeisterte Besucher*innen bestaunten seit der Eröffnung am 18. November bereits die über 30 aufwendigen Lichtinstalla- tionen auf dem ca. zwei Kilometer langen Rund- weg. Die Highlights sind u.a. ein interaktives, aus unzähligen bunten Lichterketten bestehendes Glockenspiel, das man durchschreitet, und das Field of Lights: Diese imposante Illumination voll- führt einen Lichtertanz zur vom Komponisten und Sound-Designer Burkhard Fincke beigesteuerten ANZEIGE musikalischen Untermalung – sowohl in einer liegenden als auch einer hängenden Variante, die mehr als 900 Quadratmeter umfasst. Die Fahrt mit der Seilbahn über den Rhein mit herr- lichem Blick auf das weihnachtlich erleuchtete Koblenz rundet das Lichterlebnis eindrucksvoll ab. Bis zum 09. Januar 2022 lädt der Christmas Garden Koblenz, durchgeführt von der I-Motion GmbH, fast täglich von 17:00 bis 22:00 Uhr zum Entdecken und Staunen ein. Die Freiluftveranstaltung findet unter der 2G-Re- gelung (geimpft und genesen) statt. Mit kontrol- liertem Einlass, personalisiertem Ticketing, redu- zierten Kapazitäten, Einbahnstraßenverfahren auf dem Rundweg und einem Einlass in 30-minütigem Takt ist sie sicher und verantwortungsvoll organi- siert. Auf diese Weise wird Gedränge vermieden und der Abstand kann auf dem weitläufigen Ge- lände sehr gut eingehalten werden. Tickets gibt es auf www.christmas-garden.de und auf www.myticket.de. Außerdem sind Tickets an der Geschäftsstelle der Seilbahn Koblenz (Rheinstr. 6) und der Tourist-In- formation Koblenz (Forum Confluentes, Zentralplatz 1) erhältlich. k i L r u t r A : s o t o F

r e l l ü M i a K : o t o F HEY, ICH BIN DAVID.Ich finde wir sollten uns endlich kennenlernen!BOCK AUF PIZZA, KUCHEN ODER BIER?Sag mir einfach welche(r) Pizza, Bier oder Kuchen dir am besten schmeckt und ich lade dich herzlichst dazu ein.Wir sprechen dann Mal ein wenig darüber, wie wir deine komplexen IT & Marketing Anforderungen managen. Als Gründer der Broll IT & Media GmbH zeige ich dir persönlich, wie wir dein Unternehmen digitalisieren und aufs nächste Level heben, um mehr Neukunden und Mitarbeiter zu finden. Wir begeistern deine Zielgruppe mit starkem Content in sozialen Medien, bauen conversionstarke Webseiten und positionieren dein Unternehmen strategisch mit innovativen IT- & Online-Marketing Maßnahmen im Netz. 01746789431broll-it.de/pizzaBroll IT & Media GmbH Am Metternicher Bahnhof 10, 56072 Koblenzdavid.broll@broll-it.de